特點：俗話說「桃養人，杏傷人」，桃子甘溫養心血，是夏季時令的養人果。但是桃子多食易生內熱，也會變成「傷人果」，那麼養人的桃子應該怎麼吃更養人呢？家家都有的淘米水，就是桃子的好搭檔，既可清洗桃皮去桃毛，又可去桃子熱性！今天賈大廚就用淘米水+桃子，帶給大家兩道養生桃子菜，不一樣的美味和甜蜜，趕緊學起來吧！接下來走進不只稻米營養，還有花生濃香的金龍魚稻穀鮮生帶來的《養生廚房》學習一下吧！
食材：豬裡脊、黃桃、水蜜桃、淘米水
嘉賓
張晉 西苑醫院治未病中心主任
賈月星 中國烹飪大師
【做法劇透】
步驟1：桃子用淘米水洗淨，可以去毛去熱性；
步驟2：蔥姜下鍋煸香，下入裡脊肉，烹入料酒，放入生抽、蠔油、冰糖，再下入黃桃；
步驟3：加入淘米水，小火蓋蓋燜制30分鐘，收汁即可；
步驟4：蜜桃醬：水蜜桃切小粒，放入白糖醃製，再下入淘米水中小火慢煮至粘稠，放入檸檬、桃皮可以調味增香。
【來源：北京衛視】
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