女子點地雷菜被炸 地雷菜是什麼菜?地雷菜為什麼炸了(2)

 

你聽說過端上餐桌的菜也會「炸」嗎？前日在沙坪垻區，就有一盤菜真的「炸」了：一女顧客在和朋友就餐時，出於好奇點了餐館推出的新品「地雷菜」，並按餐館的指示點燃了「地雷」上方的引線。不料當引線燃盡後，大家原本以為「地雷」會裂開，露出底下的菜品，誰知菜品還沒看到，「地雷」下的熱湯就飛濺了出來，將顧客的臉部燙傷，飛濺的火花還將女顧客的羽絨服燒了幾個小窟窿……

就餐點了份「地雷菜」

3月11日，家住沙坪垻區的王女士與30多年未見面的老同學陳女士見面了。「我們是高中同學，她回國探親，就約著一起吃頓飯。」王女士告訴記者，當天，她還召集了許多同班同學一起吃飯，為回國的陳女士接風洗塵。

當晚7點過，王女士帶著老同學們來到位於沙坪垻區漢渝路的一家餐館就餐。因王女士以前經常光顧這家餐廳，服務員還推薦了店裡的幾個特色菜。王女士點餐時發現，有一道叫「地雷」的菜品是剛推出的，她覺得比較新奇，價格也不貴，加上幾位同學也想嘗試一下，王女士便點了一份「地雷菜」。

同學之間多年不見，大家都聊得很開心。沒多久，餐館服務員就將菜端上了餐桌。大家發現，「地雷菜」果然名副其實，擺在餐盤裡的確像一顆「地雷」。服務員上菜時還特意告訴王女士：吃「地雷菜」前，只需點燃引線，露出菜品即可食用。

 

這份新菜真的「炸」了

王女士和同學們覺得挺好玩，於是點燃了引線。大家隨後看到，引線迅速燃燒，王女士等人還拍下了引線燃燒的過程。

但讓大家沒想到的是，危險在瞬間發生了：「地雷菜」引線燃盡後，碎片及湯汁飛濺出來，陳女士臉部被滾燙的湯汁濺到，飛濺的火花還濺到了她的羽絨服上，燒了幾個小窟窿。

「當時好嚇人，這盤菜突然就炸開了！」大家都被這突如其來的一幕嚇壞了，因擔心再次發生意外，王女士結算餐費後，找到該餐館的負責人協商解決此事。「原本以為只是好玩的一個菜，沒想到如此不安全。」王女士說，原本喜慶的聚餐，最後還讓老同學們受了驚嚇，她非常生氣。

由於在賠償問題上雙方未達成一致，最後王女士只好報警求助。

菜品模具存在安全隱患

沙區110快處隊民警來到餐館後，查看了陳女士的傷情，發現其臉部傷勢並不太嚴重。經過協調，餐館老闆向陳女士及其眾多同學賠禮道歉，並支付了陳女士500元的檢查治療費。

民警介紹說，陳女士之所以會受傷，應該是地雷模具出現了問題，才發生了這樣的意外。隨後，針對餐館在管理中存在的安全問題，民警也現場提出了整改建議。

「地雷菜」是一道什麼菜？

那麼「地雷菜」到底是一道什麼菜呢？記者隨後在網上搜索發現，「地雷」只是一個噱頭而已。它其實是在菜品外加裝一個比較簡單的酷似地雷的裝置：只要點燃「地雷」上方的引線，當引線燃盡後，「地雷」上部就會分瓣裂開，露出底部的菜品。記者調查發現，在一些網店裡，也有這樣的地雷模具出售，每個模具的價格從幾元到幾十元不等。