最通便的水果不是香蕉而是它，便秘要多吃，排出黑臭宿便一身輕！「沾衣欲溼杏花雨，吹面不寒楊柳風」這兩句是南宋詩人志南描寫春天美景的詩句。陽春三月，草長鶯飛，微風輕拂，本應該是春遊、踏青的好時節，但由於現在是特殊時期，大家都不能出門，只能宅在家中。高小仙希望疫情早點過去，大家就可以好好地欣賞春天的美景了。這段時間宅在家裡，大家胡吃海喝，飲食不規律，很少運動，再加上春天天氣比較乾燥，特別容易導致我們便秘。很多人對便秘滿不在乎，其實這是非常錯誤的想法。長期便秘，會導致我們口臭、毒素在腸道積累，甚至形成大肚腩。
便秘最怕這水果，清腸道排宿便，我家一年吃上百斤，家人無肚腩！許多人便秘時候，都會想到吃香蕉來緩解。其實，香蕉緩解便秘的效果並沒有大家想的那麼好。說到緩解便秘效果最好的水果非它莫屬，吃它比吃香蕉管用多了，它就是蘋果。蘋果中含有豐富的膳食纖維和果膠，這兩種物質結合在一起，可以軟化我們腸道中的糞便，同時能夠刺進腸道的蠕動，潤腸通便、排出我們體內的毒素，所以便秘的人可以多吃一些蘋果。在我家蘋果一年四季沒有斷過，每年都要吃上百斤，家人都沒有大肚腩。今天給大家分享一道蘋果糯米餅，下面跟著我一起來看看詳細的做法吧。
蘋果糯米餅
需要準備的食材：
蘋果2個、普通麵粉50g、糯米粉50g、白芝麻適量、白砂糖適量、清水適量、食用油適量、雞蛋1個、澱粉3g
製作步驟：
1、準備好所需要的食材，將一個蘋果用清水衝洗乾淨，然後用工具去皮，接著用刀對半切開，去掉蘋果核，最後將蘋果的果肉剁碎，儘量碎一些。將剁好的蘋果泥倒入提前準備好的碗中備用。
2、碗中打入1個雞蛋，用筷子攪拌均勻，然後再加入提前準備好的麵粉和糯米粉，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘左右。由於雞蛋、蘋果大小不一樣，麵粉、糯米粉的吸水性也不一樣，大家要根據自己的實際情況添加麵粉，糯米粉。如果感覺麵團比較幹，可以稍微添加點清水。
3、將另一個蘋果清洗乾淨、去皮、去核，然後用刀切成小丁。將切好的蘋果丁放入鍋中，根據個人口味加入適量的白砂糖，開小火煮至蘋果變軟，最後將澱粉和清水混合後攪拌均勻，倒入鍋中，小火煮至濃稠，盛入碗中備用。喜歡吃甜的朋友可以多放一些白砂糖。
4、將靜置好的麵團取出，放在案板上，搓成長條，然後分成大小相同的面劑子，最後將面劑子揉成圓球狀備用。
5、手心抹少許的食用油，防止粘手。取一個面球，用手掌按壓成餅狀，接著放入適量的蘋果餡，用虎口向上慢慢的收口，捏緊。最後將做好的小餅放入白芝麻中，使小餅均勻的粘上白芝麻，用手輕輕地壓實。蘋果餡不要放太多，不然不容易收口。
6、平底鍋加熱，用刷子刷一層食用油，放入做好的餅胚子，開小火慢煎，等一面煎至定型，成金黃色後，用鏟子翻面，繼續煎另一面，等兩面都煎至金黃色，就可以出鍋了，這道好吃的蘋果糯米餅就做好了。
大家好，我是一個愛美食、愛做飯的80後吃貨，堅持每天為大家分享美食的做法。如果大家對美食的製作過程有好的建議和看法，歡迎大家在評論區留言討論，謝謝大家的關注與支持！祝您生活愉快。我們下期美食見！