你只知道他做的煲仔飯紅遍順德,卻不知道他做的甜品一口銷魂?!

2021-02-17 吃貨順德

湖南有辣椒,重慶有火鍋

北京有烤鴨,雲南有菌菇

但一講到廣東,你會想到什麼?


當然系經典的廣式甜品

還有傳說中會吃人的「煲仔飯」

今期小編就搜羅了一間

好味到可以為順德代言的新派食肆

匯集廣東兩寶:廣式甜品 VS 煲仔飯

讓食客們滋味升級


告別邋遢的油煙和環境

讓傳統味道與逼格並存

實力推出 夏日福利「幸福三重奏」

來性價比最高的店吃最滋味的廣東味道

到店消費甜品系列

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(3份甜品中價格最低的甜品免單,如此類推)

| 活動時間 |

即日起至9月1日止

單點煲仔飯

加任意一款甜品或湯類

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煲仔飯套餐

套餐A

豉汁排骨飯+香菇滑雞飯+霸王花燉龍骨湯+紅豆雙皮奶

優惠價:52元  原價:67

(豉汁排骨飯/香菇滑雞飯/窩蛋牛肉飯/金牌腊味飯/頭菜肉餅飯 可任選,5款湯任選)

套餐B

金牌腊味飯+頭菜肉餅飯+霸王花燉龍骨湯+涼瓜排骨燉湯

優惠價:55元  原價:69

(豉汁排骨飯/香菇滑雞飯/窩蛋牛肉飯/金牌腊味飯/頭菜肉餅飯可任選)

套餐C

招牌大四喜飯+叉燒排骨飯+多芒小丸子+海帶綠豆沙

優惠價:62元  原價:77

(招牌大四喜飯/叉燒排骨飯/青椒黃鱔飯/鱸魚乾腊味飯/特色田雞飯,可任選)

甘香嫩滑的雙皮奶一直都深受吃貨喜歡,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,是順德特有唇齒留香的甜品。芒果汁與椰汁搭配毫無違和感,還有白淨滑糯的西米,再加上飽滿的西柚果肉,粒粒都超有咀嚼感。牛奶特別的香滑柔順,配上軟糯桃膠,小的順滑,大的Q彈,吃上一碗頓時感覺膠原蛋白滿滿的~當酸酸甜甜的水果加上順滑的牛奶口感超讚!而且重點是健康又美味噢~椰漿的濃鬱椰香,口感香甜,加上芋圓和西米露之間小顆粒和大顆粒的碰撞,口感豐富,過癮十足~
十分傳統的美味,煲透的豬腳腍而不膩,老薑甘中帶辣,喝上一口頓時覺得血氣加速,仿佛滿血復活般渾身都充勁~

芋圓是完全可以吃的出紫薯的味道,一碗的份量很足,潤滑的仙草搭配清爽的椰汁西米,鮮甜清新。

它不同於平時吃到的炸牛奶,外層厚,裡層實。這個炸牛奶是點單後再新鮮熱辣出爐,伴著微熱一口咬下去竟能感受到牛奶的晃動。

 還有更多休閒小吃等你來嘗哦 

小時候不愛吃肥肉,長大了才知道肥肉是個好東西。煲販的風味五花肉火候剛剛好,多餘的油膩被炸出,留下的是勁道爽口的肉質纖維。

肥瘦適中,香而不膩,焦香的五花肉裹著濃鬱的風味醬汁覆蓋在香甜的米飯上,輕輕把鍋蓋掀開,瞬間香味四溢。


一鍋好的煲仔飯,吃到最後有飯焦才是及格的。吃到最後,用力挖一下飯焦,焦糖色色澤,一口咬下去,脆脆的甜甜的,甘香味在牙齒間逗留。


叉燒和排骨是煲仔飯的經典搭配,油汁澆入到飯裡的瞬間,煲底吱吱作響,對煲仔飯的所有防線,瞬間崩塌,再也無法矜持。

叉燒選用豬「梅花肉」燒制,肥瘦相間,焦香油亮,散發著蜜汁的香甜,回味無窮。豉汁排骨非常嫩,豉汁的精華完全滲透到排骨中,鹹香可口。

米飯在咀嚼中越發透出韌勁和米香,偏硬的口感和柔軟的鱔肉形成鮮明對比,鱔肉軟滑細膩,在香菜和香蔥的點綴下,這鍋黃鱔飯鮮活了起來。

拌,是吃煲仔飯的靈魂動作,簡單卻又充滿魅力!將醬汁、黃鱔肉和米飯均勻地拌在一起,米飯逐漸染成醬油色,食慾大增。

跟普通田雞飯不同,煲販的田雞飯採用的是酥炸的烹飪手法。新鮮的田雞外焦裡嫩,肉汁緊鎖在皮層內,在你咬下去的那一刻便在口腔裡綻放。

年輕人喜歡香香脆脆的口感,這煲田雞飯就最適合不過了,不但能刺激胃口,做下酒菜也是不錯的選擇哦!

小編看到這煲鹹鴨腿飯的第一反應就是:哇!好多好多肉啊。滿屏肉感,簡直滿足肉肉控們的一切幻想。

鹹香的秘制鴨腿用來「送飯」就一流啦,一口肉一口飯,確實是廣東人最愛的口味沒錯!

每一桌都有配備這種煲仔飯專用的醬油,而且還是香港特供,逼格夠夠的。吃起來是甜甜的,更加突出了米飯的香甜。

加上這個醬油,小編一個人能搞定好幾煲!

點餐檯旁有自助區,有各種飲料醬汁而已任意添加哦。

生日當天到店消費,還能免費享用任意一份煲仔飯哦~


老闆還是個潮人,弄了個線上點餐,快速簡單,連找錢的功夫都省了。

店鋪位於龍江盈信廣場二期的一層,即星巴克對開的扶手電梯旁,十分好找,而且門前的吉祥物小哥也十分醒目喲~

大方簡潔的工業風,燈火明亮,潔淨清新的風格讓人一進店就倍感舒服。

逛街累了或者飯點到了,來這裡一邊吹著大大的空調一邊享用美味的煲仔飯,簡直不要太爽~

  尋味地址  

順德區龍江鎮盈信廣場二期一層

(即星巴克旁)

  外賣電話  

0757-23368249

溫馨提示

閱讀原文,導航到店

以上圖文由【吃貨順德】原創,部分圖片由商家提供,歡迎分享,但請註明出處(【吃貨順德】微信:sdchihuo)。


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