一場晶瑩的雪，揭開了冬的序曲。熱騰騰的餃子從心間蒸騰而出，「好吃不過餃子」。寒冬裡，一盤媽媽煮的餃子，是世間最美味的美食。
記得小時候，過年了，家家戶戶張羅著年貨。那時候家裡都不是富裕，能夠有一件紅紅的新衣，便是一年最開心的禮物。可是賢惠的媽媽從平日的牙縫間，一定會想辦法擠出些錢，在守歲的夜晚，煮一鍋熱乎乎的餃子，菜多肉少的餡料裡，包著媽媽對一家團圓的喜悅。
生活日漸富裕，媽媽包的餃子是花樣百出，白菜、地菜、韭菜、包菜、黑木耳、牛肉、羊肉.每每回到家，一進門就能聞到，香飄飄的氣味鋪面而來。肚子裡的饞蟲瞬間被勾了出來，放下書包，就貓到廚房。只見圓鼓鼓的餃子在滾水裡翻騰，媽媽煮餃子是一定要點三道水，如此才能將肉餡煮熟煮透。
餃子呀，透亮透亮的，我幾乎都能看到綠綠的菜餡。看到我急不可耐的樣子，媽媽都會笑著斥責我：「小饞貓！」然後乘上一大碗餃子，讓我在一旁享獨食。餃子熨帖的味道，燙到嘴邊，連忙抿兩口，又不管不顧的大口朵頤。一頓扒拉，一盤唇齒留香的餃子順溜地滑進了肚子，熱乎乎、爽乎乎！
最快樂的是每年守歲的時刻，窗外天寒地凍，一家人圍坐在電視機旁，看著中央電視臺的「春晚」，聽到新年鐘聲敲響的倒計時，媽媽都會端上精心準備的年夜餃子。冒著清香的雞湯餃子，徹底刷新了餃子的美味極限。看著嫩白的雞腿斜靠在碗邊，清亮的雞湯裡，餃子上下浮沉著，我簡直不知道該如何下口。這哪一樣都是我的最愛呀！先吃餃子還是先吃雞腿？這是個問題！
只見爸爸冒著風雪，放了鞭炮回來，端上桌邊的碗準備吃，看見另一隻雞腿，夾起就放在我的碗裡，慈愛地說：「多吃點，好長身體！」媽媽嗔怪到：「孩子有呀，你也要多吃，注意身體健康！」我完全傻眼了，沉靜在幸福的「雞腿餃子」裡，嘴上冒著傻笑，心裡笑得傻傻的。
現在長大了，一直在外漂泊。好久沒吃過媽媽包的餃子了；對於媽媽的包的餃子甚是懷念。想到這裡就感受到餃子裡媽媽滿滿的愛，今天是《冬至》；大家一定要吃餃子哦；同時要記得給家裡打個電話，讓父母知道今天也吃了餃子。
還有我家的餃子是「媽媽」牌的，因為裡面包著歲月的流光，煮著濃濃的親情，調著生活的酸甜苦辣鹹，熨帖了味蕾，回味了生命裡最綿長的味道——愛！