這次由「長沙熱門美食」與「長沙吃喝玩樂」
傾力打造的長沙50家地道的口味館子，
作為福利送給一直支持我們粉絲！
千萬不要小看這50家精選的飯店，
這每一家都是我們幾位小編，
走遍大街小巷精心挑選出的，
歷經整整三個月！！！
非常用心的親測每一家店！
也許在接下來的一年裡你都不愁去哪兒吃飯，
也許會成為接待外地朋友必備利器~
人手一篇沒毛病
話不多說……接招！
開了19年的口味館子壹盞燈，每到飯點，依舊是座無虛席的節奏！招牌菜泡椒鴨掌筋，泡椒的原材料是老闆精挑細選的朝天椒，鴨掌筋浸入泡椒湯汁裡，口感筋道飽滿，湯汁裡的辣味完全滲透進鴨掌筋裡。酸辣魷魚卷，魷魚入味得好透徹，合著酸蘿蔔丁拌飯真的是相當韻味！除此之外，泡椒牛肉、酸蘿蔔肚絲等等都是店裡的招牌菜，非常典型的老長沙口味，幹掉三碗飯那是輕輕鬆鬆。並且那些在外地的長沙人，回長沙頭件事情都是到一盞燈去搞幾扎菜幾碗飯。
▲酸辣魷魚卷
推薦：酸辣魷魚卷、泡辣椒鴨掌筋、肉嫩子火培魚、紅燒米豆腐
人均：50元
東牌樓店：五一廣場東牌樓街57號螞蟻工房2樓
電話：0731-88778889
樂和城店：黃興中路樂和城商場四樓
電話：0731-88776669
外賣電話/微信：15580805300
營業時間：11:00-21:50
天下客，從原來30平米、5張桌椅的小門面，擴張到60平米，然後又從12張桌椅加到了30來張桌椅，卻仍然滿足不了食客的容量的。一到了飯點，依然有食客排隊等位。魷魚肉絲是把好多來長沙的明星都徵服過的口味菜，魷魚是幹魷魚，吃起來很有韌性，有嚼頭。老乾媽蒸排骨也是一絕，油而不膩，排骨口感很好非常入味。
▲魷魚絲肉絲
推薦：魷魚絲炒肉、老乾媽蒸排骨、紅菜苔炒臘肉
人均：48元
地址：開福區中山路138號廣闊公寓2樓(國貨陳列館旁)
電話：0731-89977988
營業時間：11:30-21:00
同樣是一家開了一二十年的地道的口味館子，環境也是非常接地氣。走進店裡，一股十足的市井味兒油然而生。招牌桑拿腰花，腰花是先醃製好的，倒入鵝卵石的油碗裡，只聽見「譁」的一聲，油花在翻滾，腰花非常新鮮，口感細嫩~九龍全魚，用清蒸方式蒸的新鮮草魚，湯汁滲透進魚肉裡，很入味，吃得到的新鮮！
▲九龍全魚
推薦：九龍全魚、桑拿腰花、三味茄子
人均：52元
地址：天心區竹塘西路北50米
電話： 0731-85418818
營業時間：11:00-22:00
東升飯店，據說是95年開滴老長沙口味館子，一去就知道吃飯滴氛圍具好，人特別多，都是一點口味家常菜，味道很不錯！這裡的豆筍燒肉幾乎是每桌必點，豆筍燒得很入味，五花肉肥瘦相間，一點都不膩~孜然花菜也非常下飯，雖然口味有點重，但吃起來噴香的~
▲豆筍燒肉
推薦：豆筍燒肉、涼拌腰花、孜然花菜
人均：45元
地址：王家衝路166號（王家衝小學對面，從一個小樓梯上去）
營業時間：11:00-21:00
最開始在長沙老街「和平巷「入駐，這一開就是一二十年。和平巷拆遷後成了現在縣正街，無名飯店也隨之搬至縣正街旁。他們家的招牌孜然排骨，可以說是來者必點。排骨塊頭很大，肉質很緊實，加上孜然會顯得特別香。香辣嫩仔魚，炸得金黃焦脆，外酥裡嫩，很下飯的一道菜。米飯是以前很有時代感的缽子飯，吃起來都特別香~
▲孜然排骨
推薦：孜然排骨、香辣嫩仔魚、滑菇肉丸湯
人均：55元
地址：天心區蔡鍔南路26號(縣正街口旁)
電話：0731-85825391
營業時間：11:00-21:00
又一個重口味星人比較喜歡的館子，在河西一個小區裡面的小店子，露天的環境，但人氣真的超火爆，重油、重鹽，而且夠辣，自己做的腊味菜很是搶手、臘牛肉40一份，還要靠搶。火培魚香脆可口，下酒菜裡不得不點的。
▲大蒜辣椒炒臘豬尾
推薦：自製臘牛肉、鄉裡火培魚
人均：32元
地址：嶽麓區金星南路(湖南財政經濟學院對面)
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:30
久聞其名，終於一試的快快酒家，果然給了我驚喜，這算是一家性價比超高的平價海鮮餐館，一樓市自選海鮮，均免加工費，經典招牌口味蝦，乾淨鮮嫩，色澤鮮亮，香辣鮮濃，醋炒蛋很好吃，蛋花滑嫩口味酸鹹，很有特色，簡單且讓人難忘。口味蛇和快快蘿蔔絲也超級推薦，簡直是帶外地朋友吃口味蝦的不二之選。
▲口味蝦
推薦：口味蝦、口味蛇、醋炒蛋
人均：80元
地址：湘湖路61號（近晚報大道）
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-02:00
靠人民路旁小巷子口的小店～算是地理位置很好的蒼蠅館子了！門外曬著老闆自家的風炊肉～一看就知道食材放得心！既然是肉丸店，來到這裡當然要來上一份。小份的肉丸份量簡直讓我震驚到，滿滿一鍋的肉丸，香氣四溢~每顆肉丸都是手工撮出來的，顆顆飽滿！還有酸包菜肉泥也巨好吃，而且並沒有很重口味，但真的超下飯！性價比也是槓槓的~
▲汽鍋肉丸湯
推薦：汽鍋肉丸湯、豆豉辣椒蒸排骨、酸包菜肉泥
人均：45元
地址：天心區人民西路悅方南廣場旁小巷子口
營業時間：11:00-21:00
益華家菜館，長沙老口子家常菜。招牌涼拌滷牛肉，秘制的蘸料至今沒一家飯店可以超過他們家，辣得好韻味，味道一絕！豆豉辣椒蒸排骨，全用仔排，蒸得恰到好處，肉質鬆軟而且入口即化；還有米豆腐肉泥、皮蛋老乾媽蒸排骨、酸包菜肉泥，都是良心出品！
▲豆腐乳蒸排骨
推薦：涼拌滷牛肉、孜然雞翅、米豆腐燒肉
人均：49元
地址：芙蓉區瀏正街民房內(房交所對面)
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
電話：13874933716
新搬家的尚辣口味海鮮味道還是一級棒！口味海鮮應該算得上是長沙數一數二的！招牌海鮮匯火鍋，鍋裡有蟹、蝦、章魚，烏龍麵打底，海鮮的甜鮮加上口味做法，那叫一個韻味！口味油甲肉多飽滿，寸骨肉多入味，一口下去好滿足！別忘了來一桶腊味飯，臘肉臘香腸豬油拌飯，身為一個妹子竟然可以來三碗！
▲腊味飯
推薦：海鮮匯、香辣油甲、腊味飯
人均：80元
地址：朝陽前街凱通國際2期街邊門面
電話：13548677258
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
記得第一次去還是兩年前，生意好到很多人在外排隊。這次去生意依然是爆棚，店面門臉小，進去別有洞天，方桌圓桌十幾張加上小竹椅，桌上方都有一吊鉤，用做鉤苦瓜魚鍋，點了三斤黃鴨叫，先是小火慢慢煮，越煮越入味！魚的肉質非常鮮嫩，魚湯裡的苦瓜微苦帶著一清香~白辣椒雞雜也很下飯，三個人吃一鍋魚超滿足！
▲黃鴨叫
推薦：回頭魚、土匪豬肝、黃鴨叫
人均：60元
地址：林子衝路14號(金源大酒店後面)
電話：0731-82477287
營業時間：11:00-22:00
這真是一家非常隱蔽的土菜館子，環境就是自建的農家院子，門口有很大一個坪，方便食客停車，店內的菜總體重油重口，招牌菜酸菜鱔魚，鱔魚味鮮，包菜酸菜清脆爽口，這兩個食材相遇簡直是下飯神器，特別推薦下大蒜葉炒肉，大蒜葉炒出的蒜香伴著五花肉的韌勁，和著一口熱飯，無法形容的滿足感。土雞湯和清燉甲魚湯也是來這的食客必點。
▲酸菜鱔魚
推薦：酸菜鱔魚、清燉水魚、大蒜葉炒肉
人均：52元
地址：新開鋪路豹子嶺
電話：13054167478
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-22:00
一家老口子才知道的店，晟德家菜館。走進飯店仿佛在家一樣的感覺，每次來都是座無虛席。推薦他們家招牌菜涼拌牛肉，味道一絕！滷製過的牛肉切片，再澆上一瓢秘制的辣椒醬涼拌~味道簡直沒Sei了！大蒜辣椒炒臘排骨的臘排骨自家燻制，很多脆骨，超下飯！芋頭油麥菜很清爽，中和長沙重口味！
▲涼拌腰花
推薦：涼拌牛肚、大蒜辣椒炒臘排骨、芋頭油麥菜
人均：42元
地址：書院路杏花園生鮮市場旁的巷子
電話：13907496811
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:30
重口味館子輝胖子，店子不太好找，在定王臺書店對面巷子裡面，道道都是下飯菜，芋頭燉牛腩，別看端上來的時候看著清清淡淡的，喝了才只原來也是重口湯，熱湯配著辣味可以讓你吃得滿頭大汗，牛腩料足，芋頭也燉的很爛，入口即化。這裡炒菜看相都很清爽，韭黃炒黃喉爽口入味，酸辣墨魚仔，墨魚仔裹著泡椒和碎蒜足以炸開你的味蕾，特別推薦：刺身黃喉，芥末提神。
▲韭黃炒黃喉
推薦：韭黃炒黃喉、芋頭燉牛腩、酸辣墨魚仔、刺身黃喉
人均：58元
地址：瀏正街榮陽裡2號
電話：88611022 / 13574124262
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
砂子塘口味館子，臘肉筒子骨火鍋，下一盤紅菜苔子到裡面，蘸秘制的辣椒醬，非常韻味！辣白菜炒烤五花肉，酸辣口味巨下飯。還有黑山羊火鍋、豆豉蒸魚，哈是她滴拿手招牌菜！在巷子裡的店生意卻超好，就是因為這家的味道。
▲豆豉辣椒蒸排骨
推薦：豆豉辣椒蒸排骨、臘肉火鍋、口味羊排
人均：40元
地址：雨花區韶山南路砂子塘夜宵街進街五米左邊樓3樓
電話：18670036715
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00
名聲大噪的巧嫂私房菜，曾多次被電視臺及資深吃貨所推薦，這裡的脆皮雞、涼拌腰花、乾鍋臭鱖魚、鹹蛋黃茄子夾等都是熟客必點的幾道招牌菜，做法十分新穎的鹹蛋黃茄子夾，兩片茄子夾著肉沫，裹上麵粉炸，再沾鹹蛋黃，做成一個個金燦燦的橢圓形茄子盒，咬一口，滿嘴蛋黃鹹香和茄子清香，脆皮雞也是店內特色之一，表皮酥脆，肉質鮮美，可以根據口味選擇是否蘸醬吃。
▲脆皮雞
推薦：臭鱖魚、脆皮雞、涼拌腰花、鹹蛋黃茄子夾
人均：52元
地址：韭菜園路117號（近五一大道）
電話：0731-84455922
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:00
位於坡子街的一家吃長沙菜的獨棟飯店，民國風建築，裝潢大氣，氛圍安靜，連名字都很洋氣，在眾多湘菜館子裡獨樹一幟，這裡地道的長沙口味菜也深得吃貨們的心，接地氣的古法蒸肉，肉質鮮美，肥而不膩，醬汁濃厚。必點的豬油拌飯，豬油和粒粒分明的米飯相拌，香糯美味，與一定要趁熱吃的糖餃子一起，可以說是兩道喚起童年回憶的黃金組合。
▲古法蒸肉
推薦：古法蒸肉、孜然寸骨、豬油拌飯、糖餃子
人均：85元
地址：坡子街148號
電話：0731-85120688
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
店如其名，招牌是牛蛙~乾鍋牛蛙按斤起點，30元/斤，三四個人兩斤足夠了。牛蛙經過爆炒之後，呈上器皿點火開始慢慢燜煮。牛蛙很入味，也蠻新鮮的~肉質細嫩，口感也是相當不錯！還有河蚌肉，做法獨特，用蚌殼作為器皿，然後將新鮮的河蚌肉放在上面煮。青椒炒油渣超級下飯，油渣香脆無比！分分鐘幹掉兩三碗飯~
▲乾鍋牛蛙
推薦：乾鍋牛蛙、河蚌肉、青椒炒油渣
人均：45元
地址：東瓜山三村（向東南路109號）
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
和平飯店的名氣一直都挺大的，聽聞來這裡吃飯一直都要等位！還會送上零嘴小食，等位的時候嘴巴也不寂寞，這裡的牛肝菌只能用十分滑嫩來形容，筷子功力不強的絕對夾不起來！吃上一個放在嘴裡，嫩過十七歲的初戀！還有缽子土雞，雞肉很緊實，是真正的土雞，不是很辣，怕辣的人也不必繞開這道菜。
▲缽子土雞
推薦：缽子土雞、爆炒牛肝菌、三味茄子
人均：50元
地址：芙蓉中路浦沅南錢隆樽品5棟111室(浦沅立交橋下)
電話：0731-88037978
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
碧璽的醋蒸雞真是數一數二的味道！鹽味和酸味的比例調配平衡，不會很衝也非常開胃，雞肉的油脂也鎖的剛剛好，配上一盆米飯都不為多！還有招牌菜之一金錢蛋，放了很多蒜粒，表面炒的焦焦的，內裡很嫩，一口咬下去口感都剛剛好，和普通的炒蛋蒸蛋都有很大的差別，那吃的一個韻味！
▲醋蒸雞
推薦：醋蒸雞、金錢蛋、燒麥
人均：70元
地址：鴻銘商業街28號
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:30
星沙找到一家吃小甲魚的菜館，秘制的口味小甲魚手掌大小但肉很多，殼邊邊的皮很q，一個人分分鐘吃5個，太韻味！乾鍋河蚌肉完全沒有腥味，酸菜打底很下飯。乾鍋老白魚煎的外焦裡嫩。五花肉豬肝，豬肝口感彈彈的。擂辣椒四季豆味道很贊！
▲特色水魚仔
推薦：秘制小甲魚、五花肉炒豬肝、乾鍋河蚌
人均：60元
地址：開元西路美林水郡小區左側食之源私房菜
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
電話：0731-86807867
好久沒去的弟坨廖記換了裝修也換了新店了，還在鴻銘中心裏面。牛蛙的味道超級棒~用白菜做的鍋底，先吃蛙，煮幾分鐘就可以吃了，蛙肉是小個頭的那種，吃起來很滑嫩，中辣也夠辣，湯底煮幹了還可以叫服務員加湯煮火鍋~蝦丸豆筍這些都要煮久一點了再吃更入味，這裡沒有wifi，所以只能開心的吃飯，愉快的聊天~
▲跳跳蛙
推薦：跳跳蛙、豆筍、蝦丸
人均：74元
地址：韶山北路285號窯嶺鴻銘中心商業街C座103號
電話：0731-89910558
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:30
深藏在小林子衝橋下這家店，不知不覺也開了七八年。這裡主要以吃魚為主，招牌魚雜火鍋和回頭魚獲得了不少食客的芳心。魚雜火鍋，其實跟以往的「魚籽魚泡」差不多。火鍋口味偏重，很傳統的長沙口味，魚籽越煮越細膩，魚泡也很有嚼勁。芷江血鴨的份量也很足，鴨血滲透進鴨肉裡面，味道挺特別的，總體來說還不錯。
▲魚雜火鍋
推薦：魚雜火鍋、芷江血鴨、蒜蓉蒸豬腳
人均：58元
地址：梓園路169號(近小林子衝路)
電話：0731-84439418
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:30
一個很偏僻的小館，在長沙開了很多年了，轉手過好幾個老闆，慶幸的是，味道一直都沒變！六弟的口味蝦尤其出名，食材很新鮮，蝦都是現處理的，除了蝦肉，一定要唆一下汁，還有韭菜的味道，徒手吃一盤完全不在話下！還有缽子雞也是這裡的招牌之一，雞肉的口味很純正，雞湯裡面也煮了白蘿蔔，火候開大一點，煮久一點蘿蔔也十分可口！還店家的服務態度也很好，很熱情~
▲缽子雞
推薦：油燜大蝦、缽子雞、口味花甲
人均：60元
地址：人民新村33棟中門
電話：15115377759
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-23:30
開噠28年的老口子飯店湘春酒家，主打的蒸菜口味一絕！燒賣的味道真的是軟糯可口，一個人可以恰5個。酸菜蒸肉是小時候的味道，肥而不膩，蒸臘排骨加了豆豉和幹辣椒，味道鮮！爆炒田雞辣的很爽～漢菜湯把菜煮爛了，就是國雜味！
▲蒸燒賣
推薦：酸菜蒸肉、燒麥、爆炒田雞
人均：50元
地址：開福區湘春路286號
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
電話：0731-84446508
在巷子深處的鐵胖子人氣超旺！12點不到店裡就坐滿了人。剁椒魚頭是鐵胖子菜單上特別推薦的菜，剁辣椒的「鹹」和「辣」充分入味，魚肉很鮮嫩，蘸上魚湯，味道很濃~還有醬汁牛肉，分量很足，牛肉也很大塊，吃起來非常的勁道，也是一道非常適合下酒的菜！去得早有濃濃的免費豆漿供應，還有些小吃。基本上每道菜都好吃，隨便點也不會出錯！
▲小炒醬牛肉
推薦：乾鍋魷魚，剁椒魚頭、小炒醬牛肉
人均：60元
地址：人民新村33棟中門
電話：15115377759
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-23:30
人民西路上的一家獨棟~來這裡吃飯真的有在鄉下的感覺，不僅是環境，更重要的是這裡的口味。刁子魚炸的剛好，外面的一層很脆，肉倒是軟軟的，一人一筷子幾口就吃完了~！還有這裡的香菜牛肉也是招牌，香菜完全融入進了牛肉，不吃香菜的人都無法拒絕這若有若無的口感。就連市面上最普通的蛋炒粉，也都是這裡的特色，米粉很Q彈，一人一碗不在話下，是這裡的必點！
▲涼拌滷牛肉
推薦：乾鍋魷魚，剁椒魚頭、小炒醬牛肉
人均：55元
地址：人民西路469號(近重慶四喜富橋足浴水會)
電話：0731-84891115
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:30
要說味道不錯環境也不差的口味館子，那絕對少不了閒庭！先滷後煮的平鍋谷鴨很入味，皮的脆脆的，吃到最後還有點甜甜的感覺，湯汁很濃稠，無論是下飯還是單蘸肉吃都很棒！還有蒸臘腸，用白辣椒一起合蒸，臘腸浸泡在湯汁裡特別入味！一點都不膩~
▲蒸臘腸
推薦：蝴蝶蝦、蒸臘腸、平鍋谷鴨
人均：62元
地址：解放東路369號（湖南大劇院）
電話：0731-84476796
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-22:00
所謂高手自在民間，美味也是如此。這家地道的長沙老口子狂愛小館子，也被不少人所發現。招牌刨鹽魚幾乎是每桌必點的菜之一，魚肉鮮嫩無比，用筷子戳開魚段，魚肉如同玫瑰花瓣成一塊塊的散落下來，蘸著湯汁吃格外咽酒下飯。
▲刨鹽魚
推薦：刨鹽魚、爆炒田雞、雜燴火鍋
人均：45元
地址：長沙市天心區書院路裕農街
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
這真是一家沒人帶你找不到路的口味館子！不管什麼時候去都是滿滿當當的人。爆炒腰花很嫩，放了很多的沒有一點多於的臊味，還有板慄燒雞也不錯，還有較濃稠的湯，澆在飯上也是非常搭的！再點一個青菜，完全就是在家裡吃飯的感覺！
▲酸辣腰花
推薦：板慄燒雞、幹豆角蒸肉、酸辣腰花
人均：45元
地址：曙光路左家塘北公交站背後（往旁邊的樓梯上二樓）
電話：15364063285
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
沿著化龍池酒吧的正門往裡走50米，右手邊有一家三層樓高的小洋樓，若不是門口那幾盆鬱鬱蔥蔥的綠植，稍微迷糊一點兒的食客，恐怕要來來回回尋覓好幾次，才能找到。老屋滷菜在此卻做了24年，有藏於深巷中。熱滷四合一是這裡必點菜，拌過後的熱滷，香氣撲鼻，豬尾，略有嚼勁；素捆雞，落口消融；口味泥娃也是這家老店的一絕！
▲熱滷四合一
推薦：熱滷四合一、口味泥娃、香煎刁子魚
人均：58元
地址：長沙天心區化龍池酒吧巷子裡50米
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30
冬天最適合吃的鄉裡燉土雞，是用家鄉土雞來製作，上菜之後要先燜燒8分種才能揭蓋品嘗。雞肉被切成小小塊的，吃起來很方便，也能吃出雞肉的香味，越吃越入味！醃臘食物別有風味的臘香，這道菜的臘肉冬筍各佔一半，臘肉五花三層，肥瘦勻稱，一點肥膩的感覺都沒有。平常的太平街總是人頭攢動，藏在小角落的好吃婆格外的不搭，這家正宗鄉裡口味館子足以治癒忙碌的你。
▲鄉裡燉土雞
推薦：鄉裡燉土雞、冬筍炒臘肉、酸蘿蔔牛肉絲、大盆有機花菜
人均：50元
地址：解放西路太平街口（bobo國際對面）
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
電話： 15111368563
在小時候，大人就領著來吃過無數回，那時的老天富環境很簡陋，但廚師做菜的水平，隨便一個菜都能吃下幾碗飯。直到至今，老天富在原址上煥然一新。菜的出品雖已吃不到童年的味道，但還是非常有老長沙的味。青椒鱔魚是這十幾年來「常駐不倒」的招牌，鱔魚油爆香後，外焦裡嫩，加上淡淡的孜然香，食慾大開！除了這道經典招牌之外，還有油豆腐燒肉、爆炒腰花也是一絕。
▲青椒鱔魚
推薦：青椒鱔魚、油豆腐燒肉、爆炒腰花
人均：57元
地址：天心區白沙路165號（喬伯涼麵旁）
電話：0731-85111640
營業時間：11:00-21:00
大河西吃長沙著名口味蛇，專吃口味蛇和竹鼠的一家土菜店，位置有點偏遠，生意好就是因為味道太好恰！適合家庭聚會，農家樂。愛吃土菜的朋友不來這裡都對不住自己的嘴巴，口味、雞都是現殺現搞。真正可以韻到長沙本地菜最地道的那個味！
▲口味蛇
推薦：口味蛇、黃瓜煮鱔魚、口味竹鼠
人均：150元
地址：望城區坪塘鎮坪塘大道
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:30
電話：0731-88509298
藏在深巷小院的長沙老飯店口味菜館，刨醃魚的口感很贊，魚被鹽醃成一片片的口感，用大蒜辣椒炒著特下飯！臘腸Q彈有韌勁，排骨很入味，分分鐘三碗飯～酸菜豆腐腦湯，豆腐腦超嫩，花菜和萵筍特別新鮮。
▲紅燒排骨
推薦：紅燒排骨、韭黃炒臘腸、刨鹽魚
人均：30元
地址：寶藍街巷子走到盡頭左手邊的院子裡 博添通訊對面（中隆大廈和中天大廈中間）
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-19:00
典型長沙重口味菜，下飯菜，分量不錯。據說已經開了好多年。是不是如傳說中常有主持人去吃我不知道，但是生意真的好到沒道理。周末下午五點多就坐滿了，這會兒廚師都沒來呢。必點的是炒雞，很入味；再來是香菜炒牛肉，酸菜湯。臘豬腳也很贊。餐館是家常菜口味，很下飯。
▲小炒雞丁
推薦：小炒雞丁、紅燒牛排、粉蒸肉
人均：38元
地址：開福區雅雀園小區A18棟(近三一大道附道)
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
猴子石大橋頭專門吃活魚的地方，魚都是活的，供客人挑選現殺，吃的就是一個新鮮。口味黃鴨叫和回頭魚點擊率最高，回頭魚全身只有一根主刺，熬出來的湯濃稠而又鮮。店內還有中華鱘可以選擇，看著江景吃活魚確實很愜意！
▲紅燒黃鴨叫
推薦：口味黃鴨叫、紫蘇回頭魚
人均：80元
地址：嶽麓區猴子石大橋橋頭底
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:30
電話：0731-85567387
沒錯兒，這裡招牌就是蛇。蛇的做法有點類似於部分區域的蝦做法，姜辣蛇。老薑和幹辣椒味滲透入湯汁，經過精心炮製，一道美味的姜辣蛇出鍋啦！蛇肉一絲絲的，非常嫩，很入味。湯汁泡飯那真的神仙都起得飛！除此之外，蒜香排骨也是來這裡的吃客必點之一，蒜香味濃鬱，排骨外焦裡嫩，直稱頂呱呱。
▲姜辣蛇
推薦：姜辣蛇、剁椒魚頭、蒜香排骨
人均：179元
地址：開福區左局街18號(近黃興北路)
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:30
電話：18908450938
這家開了13年的邵陽菜館，沿襲著傳統的做法，卻透露出家鄉情懷，除了有宜飯宜酒的秘制河蚌肉、邵陽大片牛肉、酸辣肥腸、三味樓還有年輕消費群體喜歡的時尚湘菜，比如「鳳梨油條蝦」、「錫紙黑椒翅中」及「小海鮮匯來噠」等特色菜品。另外，邵陽菜和長沙菜本是遠方親戚，都比較「重口味」，讓長沙食客在口感上並無太大挑剔。
▲青椒炒魚頭
推薦：邵陽大片牛肉、酸辣肥腸、青椒炒魚頭
人均：50元
地址：長沙開福區車站北路雍景街25號王府花園南側
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
居民房改的小飯館，沒有菜單，看菜點菜，沒有菜單。客人基本上都是口碑相傳，醬辣椒炒雞是招牌菜，不鏽鋼盆子裝了滿滿一大盆，份量足，辣味勁，扎紮實實的長沙口味菜。小小的兩間房也就擺得下三四張桌子，幾乎零服務，點菜慢會被老闆嫌，但偏偏就是吸引滿屋子客人，每次去都滿桌。
▲爆炒臘腸
推薦：臘豬耳朵、爆炒肥腸、紅燒鯽魚
人均：40元
地址：華夏路新一佳超市對面的巷子裡
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:30
以前總是院子裡一坪的車，生意非常火爆。路面進行改造後，店子位置更加好了，雖然有一個長長的陡坡，但並不影響生意照樣很好。點了最具有招牌的爆炒臘腸，份量好紮實，臘腸是老闆自己屋裡燻的，放了幹辣椒芹菜炒，超級下飯~爆炒腰花也是一絕，腰花處理得很乾淨沒有異味，口感細嫩無比~還有他們家自製的燙白菜也很不錯！
▲爆炒臘腸
推薦：爆炒臘腸、爆炒腰花、燙白菜
人均：55元
地址：新開鋪路豹子嶺新天小學旁
電話：13574803870
營業時間：11:00-21:00
三角花園著名蒼蠅飯店之一，最喜歡他們家的美味鱸魚，一般的長沙小炒館根本就吃不到，鱸魚鮮而不腥，還放了長沙人最愛的剁辣椒，湯汁鹹辣下飯，廚師刀工也棒，魚肉和主刺完美分開，小孩都能放心吃。另外這裡的招牌還有鐵板鵝肉和醬香排骨也很不錯，價格實惠，口味地道，不愧為長沙吃貨們眼中的網紅店。
▲美味鱸魚
推薦：美味鱸魚、鐵板鵝肉、醬香排骨
人均：50元
地址：南陽街22號（近五一廣場）
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30
電話：0731-82221106
一直以口碑相傳、口味為王的謝光頭，上菜速度快，典型的長沙小炒，重口味，宜酒宜飯，很愛他們家的辣椒炒肉，辣椒和肉好吃不用說，但最絕味的是還是吃到最後拿油湯泡飯，好吃不油膩，光碟還能添飯。小炒黃牛肉也是到店必點的經典菜之一，又香又有嚼勁。各位吃貨們一定不能錯過了。
▲辣椒炒肉
推薦：辣椒炒肉、小炒黃牛肉、老乾媽腰花
人均：40元
地址：書院南路115號（南國新城裙A座一樓）
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30
電話：0731-85499111
一開始找這家小店，真是圍著瀏城橋團團轉，好在功夫不負有心人，終於找到了~位置在鴻富大廈旁邊的家屬區。既然是財魚三呷，那麼必點的就是這道菜!分別有魚骨湯、涼拌魚皮和魚肉，魚湯很鮮美，沒有雞精和胡椒粉的搶味，是魚湯本身的鮮味；涼拌魚皮很爽口，下酒利器！魚肉更是一絕，滾油浸泡的魚肉馬上下到醬料鍋裡，一碗香醋，一碗香辣，味道都很特別~
▲財魚三呷——涼拌魚皮
推薦：財魚三呷、罈子菜炒雞丁、姜辣雞爪
人均：60元
地址：韭菜園南路鴻富大廈內
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-20:30
電話：13548594490
一家在30層高樓的私房菜館原味健康家廚，店子開嘎上10年滴口碑老店，做的是地道的長沙口味菜。來這裡必點的是刨鹽魚，鹽醃製的魚肉煎得剛剛好，魚肉一片一片的，超級入味。酸菜蒸肉好下飯，入口即化，肥而不膩，酸菜很爽口；還有大蒜辣椒炒空心菜梗嘣脆的，想起小時候外婆搞的菜！
▲刨鹽魚
推薦：幹豆角蒸肉、刨鹽魚
人均：40元
地址：建湘路天心城市廣場大廈南棟30樓
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20：30
電話：0731-84489158
藏在不起眼的巷子裡的大夫第，是一棟獨棟小別墅，進店有種與世隔絕的感覺。店內有三層，從樓梯到牆上的浮雕，都非常有藝術的年代感。推薦店內的腊味飯，用香腸蒸出來的一鍋，椰子雞湯很清淡香甜，雞肉蘸上辣椒汁吃符合長沙人的口味，鹹菜蒸五花肉肥而不膩，入口即化。
▲椰子雞
推薦：臘豬耳朵、爆炒肥腸、紅燒鯽魚
人均：40元
地址：愛民路100號(近新民路)
電話：0731-89912813
營業時間：11:00-24:00
號稱是長沙最好恰滴蓋碼飯，從以前的小店，到現在擴大的門店，每天一到飯點基本都是排隊等位的節奏！孜然牛肉作為這裡的代表作，受到不少食客的青睞，牛肉很有嚼勁，配上蒜苗末與米飯拌在一起簡直沒sei了！酸辣魷魚簡直是重口味的最愛，榨菜和白辣椒的完美搭配，魷魚的軟嫩，辣到飆淚的爽快！吃上一碗真心無比的滿足！
▲孜然牛肉蓋碼飯
推薦：孜然牛肉、酸辣魷魚、青椒仔雞
人均：28元
地址：人民西路星期五攝影旁
電話：15207488802
營業時間：11:00-02:00 / 17:00-21:00
在南湖路上開了好多年的老農家飯鋪，飯點都要等座。在這裡可以吃到在鄉間農家樂的感覺~大蒜臘牛肉的牛肉燻制的很有勁道，大蒜炒起來，特下飯！ 肉丸粉絲湯很鮮，口味冬瓜看上去就很有食慾，入口即化，東漢菜冬天吃起來很暖和。
▲大蒜辣椒炒臘牛肉
推薦：大蒜辣椒炒臘牛肉、大碗冬瓜、粉絲肉丸湯
人均：32元
地址：南湖路285號（南湖醫院對面）
電話：13637417668 / 18773143520
營業時間：11:00-21:00
從初中一直吃到參加工作的這家牛蛙店，位於三王街，店面很大，最大吸引我的就是，味道好，份量足，服務員熱情，大盆牛蛙，個個都是「美腿」，肉質鮮嫩口感好，整鍋牛蛙都很入味，越煮越好吃，口味偏辣，適合嗜辣的湖南人。當然，牛蛙再好吃，也不要冷落了店裡同樣值得一試的菜品啊！
▲大盆牛蛙
推薦：大盆牛蛙、大盆花菜、涼拌腰花
人均：70元
地址：天心區解放西路三興街39號
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30
電話：0731-82561521
隱藏在南門口老巷中的酒家，開了十幾年的老店，正宗湖南菜口味，味道好份量足，人均消費偏低，招牌菜是大香螺和剁椒芋頭，推薦蒜蓉桑拿蝦，蒜蓉的湯汁和鮮嫩的基圍蝦一起煎煮，蒜香味浸入蝦肉，回味無窮。大廳還有自助的涼菜供應~
▲蒜蓉桑拿蝦
推薦：蒜蓉桑拿蝦、剁椒魚頭、幹撈粉絲
人均：45元
地址：黃興南路南門口民康醫院旁
營業時間：11:00-20:00
電話：0731-85122466
出品：頭等傳媒·十分傳播
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張大發、❤大大、吳少女
長腿表哥、廖美麗、張賽花