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本周創新看點
1、喜茶出餅乾了，是可愛的夾心小方
2、農夫山泉炭仌再加碼， 「掛耳咖啡」上市！
3、新希望乳業24小時鮮牛乳營養升級，推出10倍免疫球蛋白新品
4、百威推出首款氮氣啤酒，解鎖氣泡新體驗
5、鼻炎患者福利：雪印惠推出可緩解鼻炎的的酸奶飲品
6、健合投資的Else Nutrition推出100%植物基嬰幼兒配方奶粉
7、被通用磨坊追投的Kite Hill推出兩款植物基新品
8、龜田柿種更新包裝，官宣柿種花生經典比例6：4「解散」
9、美國高蛋白食品飲料製造商Powerful Foods獲 MMG 500萬美元投資
01、喜茶出餅乾了，是可愛的夾心小方
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喜茶餅家夾心小方 圖片來源：喜茶官方微信平臺
3月1日，喜茶在官方微信平臺發布首款餅乾—夾心小方，這也是喜茶在包裝零食上的最新動作。
喜茶小方共有兩款，金鳳茶王味和鹹蛋黃風味，精選優質巴旦木粉製作而成的酥脆餅皮，更搭配濃厚夾心。金鳳款的餅皮和夾心中融入金鳳茶葉原葉研磨製成的焙香茶粉，茶香濃鬱，酥脆可口。鹹蛋黃喜茶小方搭配奶香夾心，輕薄酥脆，鹹香濃鬱。
每一盒中包括10小包餅乾，均為獨立包裝，方便攜帶，設計狂魔喜茶更是將經典復古元素巧妙運用在餅乾的包裝設計上，精緻而又體面，好看不失質感。
02、農夫山泉炭仌再加碼， 「掛耳咖啡」上市！
農夫山泉炭仌濾泡式掛耳咖啡 圖片來源：農夫山泉天貓官方旗艦店
天貓3·8節前夕，農夫山泉官方旗艦店上市一款新品——炭仌濾泡式掛耳咖啡這也是農夫山泉的第三款咖啡產品。
這款咖啡選用100%阿拉比卡咖啡豆，包含三個系列，咖啡豆分別來自巴西蒙特艾格莊園、巴西&埃塞爾比亞、巴西&瓜地馬拉。
巴西蒙特艾格莊園款帶有精品咖啡的頭香尾韻，香氣滑順，整體均衡。巴西&埃塞爾比亞款將巴西的焦糖堅果底蘊與埃塞的莓果柑橘香氣巧妙融合，口感醇厚。巴西&瓜地馬拉款完美融入巴西的焦糖堅果底蘊以及危地的奶油巧克力，入口順滑，煙燻醇厚。
目前，這款產品已正式登陸天貓旗艦店，每盒10包，每包10g，天貓參考售價為每盒74元，3·8節活動價為每盒45元。
03、新希望乳業24小時鮮牛乳營養升級，推出10倍免疫球蛋白新品
新希望新升級24小時鮮牛乳
據悉，2020年3月，新希望24小時鮮牛乳全新升級。此次升級在堅持「新鮮只賣當天」的品牌內核基礎上，採用75℃/15s的低溫巴氏殺菌工藝，保留了牛奶中更多的活性營養物質。
24小時鮮牛乳升級新品中，免疫球蛋白含量達到了普通鮮牛乳的10倍，乳鐵蛋白含量是普通鮮牛乳的5倍，研究表明，免疫球蛋白和乳鐵蛋白對提高免疫力水平有明顯作用；另外，升級後的24小時鮮牛乳中的乳過氧化物酶含量 ≥2000U/L，具有提升免疫力、抗氧化、抗菌等作用。
作為業界首款以時間命名的鮮奶，24小時鮮奶只賣當天，將工廠和牧場設置在距離城市150公裡的「鮮半徑」內，實現產品上架到下架不超過24小時，2-6℃智能冷鏈運輸保證牛奶的新鮮與營養。
新聞來源：新希望
04、百威推出首款氮氣啤酒，解鎖氣泡新體驗
百威Nitro Reserve氮氣啤酒 圖片來源：FoodBev Media
據FoodBev Media報導，百威英博公司在美國推出了首款百威氮氣啤酒，旨在為啤酒愛好者提供優質的體驗。
這款氮氣啤酒採用全美範圍內首創的金色拉格，帶有醇厚的焦糖麥芽香氣。更為特別的是，這款氮氣啤酒與傳統啤酒的倒法不同，開啟前需要先晃動三次，然後將罐中的酒垂直倒入玻璃杯中部，讓氮氣充滿全罐，這樣才能享用到最佳口感的啤酒。
百威英博公司的核心價值品牌營銷副總裁RicardoMarques表示，「我們對於百威Nitro Reserve的推出非常興奮，因為它滿足了對於優質產品不斷增長的需求以及含氮飲品的普及。同時，Nitro Gold的獨特飲用方式，可以產生奇幻的視覺效果，並由於細小的氣泡賦予啤酒絲滑的口感。」
百威Nitro Reserve氮氣啤酒可在全美範圍內購買，每罐12盎司。
新聞來源：FoodBev Media
05 、鼻炎患者福利：雪印惠推出可緩解鼻炎的的酸奶飲品
雪印惠Nyu-San-kin Helve酸奶飲品 圖片來源：Megmilk Snow Brand官網
據食品飲料行業微刊plus報導，日本北海道的乳企雪印惠（Megmilk Snow Brand）最近推出了含食物功能性聲明（FFC）的首款酸奶飲品，聲稱可有助於緩解消費者因過敏產生的眼部和鼻部不適。
這款Nyu-San-kin Helve酸奶飲品含有瑞士乳桿菌（Lactobacillus helveticus）SBT2171，這種乳酸菌曾因其緩解過敏反應症狀的作用而受到研究。
至於非藥物治療，雪印惠建議攝入「乳酸菌 Helve」這類酸奶飲料12周可以減少噴嚏和不適，並有助於改善日常生活質量。每瓶「乳酸菌 Helve」共100毫升，含37000卡熱量，含10億個瑞士乳桿菌SBT2171菌落形成單位（CFU），且低脂肪。
雪印惠表示，這是日本市場上第一款具有特殊功能FFC聲明的酸奶，並希望憑藉瑞士乳桿菌SBT2171有機會開闢新的功能和市場。
新聞來源：食品飲料行業微刊plus
06、健合投資的 Else Nutrition推出100%植物基嬰幼兒配方奶粉
Else Nutrition植物基嬰幼兒配方奶粉 圖片來源：FoodBev Media
據FoodBev Media報導，在月初獲得健合集團投資的以色列品牌Else Nutrition將於今年春季在美國推出100％植物基嬰幼兒配方奶粉，以此開啟植物基配方奶粉市場。這款奶粉經過近七年的研發，它是全膳食營養產品系列中的第一款產品，適用於從嬰兒到青少年的各個年齡段。
這款奶粉中不含乳製品和豆製品，但卻可提供完整的必需胺基酸，並且是純淨的非轉基因蛋白質來源。Else Nutrition聯合創始人兼執行長Hamutal Yitzhak表示，「作為母親，我知道父母有多麼希望他們的孩子可以獲得生長發育所需的全部營養，我們正在為全球數以百萬計的父母提供解決方案，他們希望通過選擇清潔、安全且營養豐富的植物性營養食品來改變孩子的飲食方式。」
這款奶粉將在今年的第二季度上線，並在亞馬遜進一步推出，並計劃夏季開啟零售，建議零售價為每罐（23.2盎司）35美元。
新聞來源：FoodBev Media
07、被通用磨坊追投的Kite Hill推出兩款植物基新品
Kite Hills新款酸奶 圖片來源：FoodBev Media
據FoodBev Media報導，近日，曾獲得通用磨坊投資的美國植物性食品公司Kite Hills推出兩款新品，分別為無乳酸奶油和椰奶酸奶系列。
酸奶油是用加利福尼亞杏仁和椰奶製成，可以作為烤土豆蘸醬、卷餅塗醬，也可以用於製作芝士蛋糕。椰奶酸奶系列共有六種口味，分別為：香草、草莓奶油、藍莓檸檬甜酒、鹹焦糖、瑪奇朵咖啡以及蜜桃奶油。
Kite Hill營銷高級副總裁Shannon Toyos表示，「由於消費者不斷尋求更好的食物選擇，無乳製品市場中對於優質風味和配料的需求更是在不斷增長，我們一直在尋找各種方法，以美味的手工植物性食品為我們現在和將來的消費者帶來驚喜，兩款新品的推出共同代表了公司歷史上最大的一次創新。」
新聞來源：FoodBev Media
08、龜田柿種更新包裝，官宣柿種花生經典比例6：4「解散」
龜田柿種「6:4比例解散決定！「包裝 圖片來源：日本食糧新聞
據日本食糧新聞報導，近日，龜田制菓正式在柿種包裝上加上「6:4比例解散宣言」。這也意味著去年發起的投票：讓消費者選出柿種產品中柿種和花生的最佳比例7:3，即7個柿子對3個花生的新黃金比例，正式被龜田制菓公司列入生產計劃，公司將於今年6月發布新比例的柿種新品。
而3月至5月期間，柿種將以這款新包裝出現在市場上，作為新品的預熱。同時龜田表示，將配合電視廣告的同步渲染，對解散原比例，推出新比例進行推廣，引起話題。
新聞來源：日本食糧新聞
09、美國高蛋白食品飲製造商Powerful Foods
獲MMG 500萬美元投資
Powerful Foods系列產品 圖片來源：Powerful Foods官網
據FoodBev Media報導，美國高蛋白食品飲料製造商Powerful Foods已從MMG Equity Partners（MMG）獲得500萬美元的資金，目的是擴展品類，並進一步鞏固其在高蛋白食品飲料領域的品牌地位。同時，這筆資金還將用於加速產品開發、製造、銷售和營銷，從而推出Powerful 2.0平臺。
Powerful Foods執行長兼創始人CarlosRamirez稱，「我們很高興與MMG合作，此次合作有望將Powerful Foods提升至一個新的水平。隨著越來越多的消費者將高蛋白產品納入飲食，這讓高蛋白美味的商機大大增加，更是為我們的平臺創造了不斷增長的市場。我們很高興像MMG這樣的公司也意識到我們品牌的巨大潛力及及激情。」
MMG Equity Partners董事Jon Raccah表示，「我們之所以與Powerful Foods合作，是因為我們相信其品牌潛力以及Carlos團隊的平臺影響力。他們不僅擁有可以通過獨特的創新產品來打破傳統類別的能力，而且他們還憑藉品牌引起消費者的共鳴，特別是贏得了千禧一代的消費市場。」
新聞來源：FoodBev Media
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