溫泉蛋、溏心蛋、金沙蛋...一鍵就全做好!
2021-02-16 娛樂扒姬
扒姬說：
雞蛋狂魔看過來！愛吃雞蛋但是控制不好溫度和時間，煮出來總是失敗？尤其是嫩滑中帶有沙質的金沙蛋、蛋黃還在流動的溏心蛋、一碰就整顆biubiu抖動的溫泉蛋，太美了~今天扒姬就帶來了這款能夠一鍵做出上面各種蛋的長虹溫泉蛋機。把雞蛋放進小巧的機身，加入清水，按下開機鍵選擇模式，只要刷牙洗漱的功夫，你想要的蛋就做好啦！在家就能做出外面日料店裡才有的溫泉蛋、溏心蛋，從此天天各種蛋換著花樣吃！創始於1958年的長虹電器，這款蛋機由多次獲得德國紅點獎的長虹創新團隊研發設計，機身內部是304不鏽鋼，電源線插頭可拆卸，方便攜帶，最重要是制蛋成功率高達100%，無論細節、外觀、品質都很讓人稱讚！
雞蛋，是中國人不可缺少的食材。
小時候上學來不及吃飯，媽媽總會塞一顆雞蛋；
上班獨居後，深夜肚子餓了，最健康、方便的宵夜還是煮雞蛋。
但白水煮雞蛋從小吃到大，總會厭煩，口感也不是人人都喜歡。
就像扒姬，最愛蛋黃還在流動，但蛋清已經凝固的溏心蛋。
朋友則喜歡吃接近全熟的金沙蛋，嫩滑中帶沙質，軟糯可口。
近幾年，很多鍾愛日料的人，還愛上了溫泉蛋。
據說最初是在溫泉水中煮出來的，因此得名。
蛋黃還是液體，可蛋清已經部分凝固，味道鮮甜，而且比全熟蛋營養價值更高、更易消化，是很多米其林餐廳主廚推薦的美味。
但這些口味的蛋好吃歸好吃，在家卻很難做出來。
每種都需要特定的溫度和時間，跟著網上的教程做，還是會失敗！吃到一次，能開心好久。
扒姬經常會想：洗衣服有洗衣機，煮雞蛋有沒有煮蛋機？！
今天，扒姬就為大家帶來這款，一鍵做出上述所有蛋品的神器——「長虹」67℃溫泉蛋機Single，而且成功率高達100%。
身材小巧，不佔空間，一次只煮一枚蛋。
非常適合獨居使用，不怕做多了吃不了；專注一顆蛋的烹飪，口感更細膩。
情侶、家人使用時，一次一種口味，讓每個人都能吃到喜愛的那款。
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它的操作步驟很簡單，只要把雞蛋放進去；
加入清水，水量不要超過「MAX」刻度線即可；
短按開機鍵，選擇溫泉蛋、溏心蛋、還是金沙蛋。
然後，人就可以走開了。
只要刷牙洗漱的功夫，雞蛋就煮好了。
煮好的時候，會有歌聲提示，並自動斷電。做好的雞蛋，建議浸沒在冷水裡冷凝，否則未散去的溫度會影響烹飪效果。
註：經過測試，煮溏心蛋大約9分鐘，煮金沙蛋大約11分鐘，煮溫泉蛋大約16分鐘。
我隨便拿了3個蛋做實驗，看看它是不是真的能達到100%成功率，結果無一失敗。
金沙蛋；
溏心蛋；
溫泉蛋。
從此，在家就能做出外面賣得超貴的溫泉蛋沙拉、加了溏心蛋的日式拉麵、火腿雞蛋三明治～
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為什麼溏心蛋、溫泉蛋自己做那麼困難，它一鍵就好？
這是因為雞蛋蛋清、蛋黃凝固所需的溫度、時間完全不同。
蛋黃的凝固溫度是67˚C～71˚C，而蛋清的凝固溫度是58˚C～62˚C。
溏心蛋是蛋清完全凝固，蛋黃沒有完全凝固的雞蛋；溫泉蛋是蛋清沒有完全凝固，蛋黃還是液體的雞蛋；金沙蛋是蛋清完全凝固，蛋黃馬上完全凝固，但沒有凝固完全的雞蛋
光看上面這些文字扒姬就已經暈，更別說製作了，水溫、時間稍微差一點就會失敗。
那這款長虹67℃溫泉蛋機，為什麼能做到100%成功率？
因為它能精準地控制加熱溫度、時間。
雞蛋放進去後，會通過底部的溫度感應點實時監控雞蛋的溫度。
並隨著感應到的溫度、水量，不斷地調整自身的加熱溫度。
可以說，每一顆蛋的加熱時間、溫度都是完全不同的。
加熱時，使用「五段式」加熱技術，逐步增加溫度，讓雞蛋內的分子慢慢凝固。
保證選好模式後，每顆雞蛋口感都能保持一致。
而且，蛋機煮熟後就會自動停止加熱，十分安全。
蛋機是由獲得德國紅點獎的團隊設計研發，實用又精緻。
註：德國紅點獎被譽為「設計界奧斯卡」，是世界上知名設計競賽中最大最有影響力的競賽之一。
機身內部使用的是食品級304不鏽鋼材質，加熱快，受熱均勻，熱量不容易流失。
可拆卸電插頭設計，方便攜帶，線長0.8米。
它的尺寸是：長8.6cm，寬8.6cm，高13.7cm，淨重0.39kg。
長虹創始於1958年，公司前身國營長虹機器廠是我國「一五」期間的156項重點工程之一。
60年來，已成為集軍工、消費電子、核心器件研發與製造為一體的綜合型跨國企業集團。
67°蛋機產品由多次榮獲德國紅點獎的長虹創新團隊研發設計。設計精緻，功能實用，無論是在細節還是外觀上，都讓人格外享受。
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