皆さん、こんにちは。お元気でしょうか。今天楊老師繼續為大家推送日本漫畫《ひなちゃんの日常》。在這一期的漫畫中，「巻壽司」是一個需要大家關注的日本文化事物，因此楊老師會給大家簡單地介紹一下。
壽司卷（まきずし）是日本壽司的一種，也是「江戶前壽司」最基本的一品，它同時也被稱為「卷物」、「海苔卷」。
一般來說，壽司卷的製作首先是在卷壽司的竹簾上面鋪上海苔與米飯，其次再加上各種美味的食材，最後一起捲起來食用的日本料理。製作方法因地區或店鋪的不同而微有差異。但是基本上壽司卷的切面不是方形就是圓形。除了壽司店以外，這種壽司也常常會在便當店或是一般日本家庭之中製作。
由於這種壽司卷是用海苔把米飯、食材捲起來的製作方式，因此操作起來省時不費力。是日本家庭老少皆宜的代表料理之一。
用來包卷的海苔，有的地區是先用「備長炭」的木炭，在火上簡單地烤上幾秒，待海苔變色之後，才能用卷壽司的竹簾包卷海苔。這樣做的目的就是要保持海苔脆脆的香味。海苔烤過後易碎，所以快速、小心地包卷海苔也是需要一定的技術。
漫畫《ひなちゃんの日常》
日語：夕ご飯は何にしようかしら
漢語：晚飯做什麼好啊。
夕（ゆう）ご飯（はん）：晚飯，名詞。
しよう：日語動詞」する「的意志形。表示想要去做某事。
かしら：表示不確定的終助詞，女性用語。
日語：ママ！クレープですって。
漢語：媽媽，那兒在賣奶味薄餅呢。
クレープ：奶味薄餅，名詞。
日語：くるくるまいて～～
漢語：一層一層地卷著。
くるくる：一層一層地，一圈圈地（纏，繞，卷）。
まいて：動詞」巻（ま）く「的て形變化。
日語：それにしましょう。（今日は夕ご飯は）
漢語：那就吃那個吧。（媽媽，今天的晚飯吃什麼呢？）
Nにする：日語固定句型，表示選擇的結果或決定做某事。
Vましょう：日語固定句型，表示積極地要求或勸誘。
日語：くるくるまいて～～
漢語：一層一層地卷著
日語：手巻きずし！！！
漢語：原來是手卷壽司！！！
手巻き壽司：手卷壽司，名詞。
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