鹹蛋黃焗南瓜的做法

2020-12-22 健康依齒

材料：南瓜 鹹鴨蛋 澱粉 鹽 食用油

製作步驟：

1. 先將鹹鴨蛋的蛋黃取出

2. 在將其壓成泥狀

3. 適量的南瓜去皮，切成條狀（多於鹹鴨蛋的南瓜）

4. 在鍋中倒入適量的清水燒開

5. 等水開了後放入南瓜條煮兩分鐘左右

6. 隨後關火取出南瓜條

7. 再將所有的南瓜放入澱粉裡面包裹一層澱粉

8. 在鍋中倒入適量的食用油，小火加熱

9. 等油熱後，將南瓜條放入炸

10. 炸至南瓜條變成金黃色即可關火撈出備用

11. 隨後在鍋中放入少量的油，下火加熱

12. 油熱後放入蛋黃泥進行翻炒

13. 翻炒至起泡即可

14. 在放入炸好的南瓜條，倒入少許的鹽進行翻炒

15. 等南瓜條上均勻裹上鹹蛋黃即可

16. 最後就可以關火將其出鍋食用啦

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