說到廣州的美食,那可真的是說不盡道不完。不過說到經典的美食店鋪,最讓我印象深刻的還是廣州的一家日式拉麵店。它家的出品和裝潢都深得我心,讓我有一種穿越到日本的感覺,而且它家的料理也相當的地道!這家店就是裕禧拉麵了。
裕禧拉麵店的冬陰功叉燒拉麵是最近的新品。美味的冬陰功湯底,融入了新鮮海蝦和泰國本土香料,一上桌就散發著濃鬱的香味。香茅、青檸、泰國辣椒等各種香味交織其中,酸、甜、香、辣四種口感在舌尖輪番播放,那酸爽的滋味,一口就能激發所有的食慾。軟韌的叉燒肉吸飽了冬陰功的鮮;當鳴門卷柔軟可口,與湯汁碰撞出不一樣的味道;筋道又Q彈的麵條吸飽了爽辣的湯汁,一口下去,那叫一個痛快。
中華叉燒豚骨拉麵同樣美味好吃。湯底可是這碗中華叉燒豚骨拉麵的靈魂,自然是要仔細烹製,這碗湯的湯底選用的是優質豬大骨熬製而成,這碗湯的香氣醇厚,濃鬱又不黏膩,喝一口,鮮美的味道就會在口腔中不斷蔓延。麵條筋道而又彈牙,一口咬下去,面衣不油膩,微微燙口而且很酥脆。濃鬱溫和的豬骨濃湯,加上超大片叉燒肉,再來一份細面,簡直就是完美搭配。叉燒每一片都厚薄適中,肥瘦比例剛剛好,香味醇厚,點亮了整碗拉麵的味道。口感彈性十足,實在是過足肉癮,越嚼香味越濃,真的不要太棒!
除了拉麵可以選擇,這裡還有很多美味的日式小吃和日式料理可以慢慢品味。軟糯小吃和風大福不僅養顏,而且相當好吃,當成是飯後的可口甜品很適合。日式炸雞酥嫩多汁,好吃不膩!土豆沙拉清爽爽口,減肥必備。愛吃日料的朋友們可千萬不要錯過裕禧日式拉麵這家店鋪!