以前農村常見的8種野味,你認識幾種?如今想吃還買不到!

2021-01-18 三農共享

1、雞樅,一種野菌,味道鮮美至極,比肉還好吃,常有人花大價錢收購,目前達到上百一斤,可惜一般夏天才能見到一些。

2、這種野果以前農村漫山遍野都是,特別甜,8月份最多,而且果功效多著呢,我們那裡叫做棯仔果,不知道別的地方怎麼叫的。

3、拐棗又叫金勾勾,或者萬壽果,枳椇子,相信大多數中老年人都聽說過,因果實形態似萬字符「卍」,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。

4、這個黑色的像珍珠一樣的東西,叫做葛仙米,附生於水中的沙石間或陰溼的泥土上,我國各地均有分布,以四川產的最著名,最適生長溫度為10~20℃,含有豐富的營養,對身體好處非常多

5、桑果大家應該都清楚了,想當年家家戶戶都種桑養蠶。不過桑果吃的時候,最好用鹽水浸泡十來分鐘,因為果子裡面的縫隙會有很多蟲子。

6、樹頭菜,一種野生菜。外形似香椿,是一種刺藤喬木的傘狀嫩尖,肥大鮮嫩,一般多在春季採摘食用。它比香椿更鮮嫩誘人,而且市面也很少見,只有農村才有。

7、蛇莓又叫蛇泡草、龍吐珠、三爪風,在遼寧省以及長江流域有較大的分布。它的果實與草莓有些許相似,但是相比草莓來說形狀較小,並且顆粒不同,它有一個很大的功效,就是可以治療毒蛇咬傷!

8、牛奶果,一種既有觀賞價值又有保健功能的小雜果,無論切開葉片、果實、枝條,都可溢出牛奶一樣的白色乳汁,因此得名。

以上這些野味,你吃過幾種?

(圖片來源於網絡)

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