哈嘍，親愛的朋友們，我是李家小廚娘，喜愛製作美食，樂於分享美食！
製作美食，快樂生活！
今天，我們來做一道美味的雞絲涼麵吧！
首先準備主要食材：
冷麵
雞胸肉
黃瓜
紫圓蔥
香菜
接下來是調味汁的配料：
大蒜
辣椒末
醬油
食鹽
白糖
蠔油
陳醋
味精
花椒油
接下來就是具體的製作過程：
冷麵
1.泡好適量的冷麵
雞胸肉
2.取兩塊新鮮的雞胸肉（一塊不太夠吃(*^▽^*)）
雞胸肉絲
3.冷水鍋中加入料酒（去腥），放入雞胸肉，將雞胸肉煮熟，冷卻後撕成條。
切好的配菜
配菜：香菜、圓蔥、削了皮的黃瓜
4.將紫圓蔥（顏色好看）、黃瓜切絲，香菜切段，和雞胸肉絲放在盆中，方便攪拌。
調好的料汁
5.將熱油澆在蒜末、辣椒麵上，加白糖、食鹽、醬油、味精、蠔油、陳醋、花椒油。
將料汁倒入配菜中
請戴上一次性手套，均勻攪拌吧
煮好的冷麵
6.水開下冷麵，等到鍋中水再冒泡時，再數個40~50秒即可撈出，過冷水備用。
做好啦
7.雞絲涼麵就做好啦，吃的時候攪拌均勻即可。