碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘年歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為「碧螺春」。碧螺春茶葉條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠，味道清雅，經久不散，下面我們就來看看碧螺春茶葉的功效與作用。
碧螺春茶葉製作方法
一、採摘
二、殺青
三、揉捻
四、搓團顯毫
五、烘乾
六、炒制
碧螺春衝泡的方法
1、燙杯後，放入適量茶葉，不要加蓋。
2、泡時候用適量溫度，水大約在杯子的三分之一，從杯邊倒下，輕輕搖晃茶杯，使茶葉浸潤。
3、第一次泡的茶湯剩下三分之一，可以加水，第二次衝泡的茶湯濃，飲用後回甘，第三次再衝泡茶的味道會變淡。
碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠，味道清雅，經久不散。