一般家中電餅鐺都是用來烙餅，很少作為他用。看到很多美食達人運用簡單的電餅鐺就能做出美味，十分豔羨。今天總結了幾篇用電餅鐺做出的美食，喜歡創意美食的你也來試試吧~
酥脆餅乾
1.原料：麵粉125克、玉米澱粉125克、熟雞蛋3個、白糖50克、白芝麻、油
2.做法：
1.熟雞蛋取蛋黃壓碎；麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中，加入碎蛋黃、白芝麻、白糖攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水，揉成麵團，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。
2.冷凍完的麵團取出，用手揪一小塊，揉成球狀，壓扁。
3.電餅鐺接上電源，將餅乾依次放上去，大約3分鐘，一面定型微焦後，翻面將另一面煎至微焦即可。
山東抓果
1.原料：麵粉400克、雞蛋2個、油50克、白糖50克、酵母5克、炒熟的白芝麻50克
2.做法：
1.酵母用少許溫水稀釋開倒入盆內，打入兩個雞蛋，加入白糖、油，把所有材料充分打勻，一點點的加入麵粉，揉成麵團，蓋上蓋子，放在溫暖處，餳發。
2.麵團發至原來麵團的一倍即可取出，排氣，揉光滑。
3.炒熟的白芝麻放進去，與麵團揉勻，用擀麵杖擀成面片，約0.5cm左右，用刀將面片切成菱形塊，餳發半小時。
4.電餅鐺接通電源，調為小火，餳發好的菱形塊放上去，直至煎至兩面金黃，口感酥脆即可。
五香補鈣鍋巴
1.原料：米飯一小碗、鹽、五香粉、蝦粉、油
2.做法：
1.米飯中放入少許鹽、五香粉、半勺蝦粉，再放少許食用油，用手抓勻。
2.取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去，保鮮膜對摺，用擀麵杖反覆擀幾次，擀成薄餅形狀，放入冰箱冷藏30分鐘。
3.把冷藏完的大米餅拿出來，去掉保鮮膜，用刀將大米餅切成小正方形。
4.電餅鐺刷上少許油，把切好的鍋巴放進電餅鐺，兩面都煎至金黃即可。
自製健康方便麵
1.原料：蝦仁10個、豬肉50克、掛麵100克、油、鹽、蔥、蒜、花椒、幹辣椒、料酒、蒸魚豉油
2.做法：
1.蝦仁和肉絲放少許料酒醃製一下；鍋燒熱放少許油，放入蔥花﹑蒜末﹑紅辣椒爆香，把肉絲倒進去，炒散，加入一碗清水成湯，鍋開後倒入蝦仁，煮熟。
2.放少許蒸魚豉油和鹽調味，把水澱粉倒進去，勾欠，再煮一分鐘，鍋中加水燒開，細圓掛麵下鍋煮，開鍋煮1分鐘立即撈出。
3.電餅鐺接通電源，放上少許油和花椒，把撈出來的麵條直接放到電餅鐺上，兩面煎至金黃即可。
4.把煎好的麵條放到板子上，切成小塊塊，淋上剛才做好的汁，即可享用。
蝦皮味精
1.原料：蝦皮50克
2.做法：
1.去除蝦皮中的雜質，放濾網中用水衝洗幾遍，邊倒水邊晃動，然後用水泡，要換3～5次水。
2.將洗好的蝦放到電餅鐺上，不要倒油，用鏟子將蝦皮鋪平，小火慢慢翻炒，炒至蝦皮徹底乾燥。
3.關火後，繼續翻炒，使熱量儘快散去，保持乾燥狀態。
4.炒好的蝦皮晾涼，用擀麵杖將蝦皮擀碎即可。
烤雞翅
1.原料：雞翅、奧爾良烤翅料
2.做法：
1.雞翅洗乾淨後，用刀背拍一拍，兩面都劃上口，倒入奧爾良烤翅料，用手搓勻。
2.電餅鐺不用開上盤，預熱好以後，不刷油，把醃好的雞翅放在下盤上烤，中間要時常翻面，烤熟即可。
香煎五花肉
1.原料：五花肉、辣椒粉、姜、料酒、鹽、辣椒油、孜然粉、味極鮮、洋蔥
2.做法：
1.五花肉去皮，切薄片放入碗中，加薑末、鹽、料酒、味極鮮、孜然粉、辣椒粉、辣椒油，所有食材拌均勻醃製2個小時以上；洋蔥剝去外皮切絲。
2.電餅鐺刷一層油加熱，放入醃製好的五花肉煎，翻面撒上洋蔥絲繼續煎。
3.撒上孜然粉煎至肉微焦黃變透明即可，吃的時候也可以用生菜包著吃。
南瓜餅
材料
主料：南瓜，麵粉，糯米粉
輔料：豆沙餡，糖
做法
1、南瓜切塊，然後去皮。
2、把南瓜放進鍋裡蒸熟。
3、把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入適量的糖，然後和成麵團，包入豆沙餡。
4、放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了。
蘋果蛋餅
材料
蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量
做法
1、雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。
2、蘋果去核，切成花片。
3、燒熱平底鍋，加入油，將蛋液倒入鍋中用小火煎。
4、然後將蘋果片鋪在蛋餅上，徹底熟後再翻過來煎，裝盤切塊即可。
電餅鐺攤葫塌子的做法
原料（兩人份）：
主料：西葫蘆和胡蘿蔔各150克，麵粉200克，雞蛋兩隻；
配料：蔥花、鹽、雞精、紹酒、熟芝麻，色拉油。
做法：
1.西葫蘆和胡蘿蔔洗淨擦絲備用。
2.小盆磕入兩個雞蛋加適量水攪拌開，將麵粉、菜絲、蔥花、鹽（適量）、雞精和紹酒（少許）加入，
繼續攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。
3.電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待麵糊全部變色後，
把葫塌子小心翻轉攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。
葫塌子，非常適合蘸著各種汁兒吃，再配上一碗小米粥，
真是一頓既營養又美味的早晚餐。
電餅鐺做牛排
材料牛肉，小蘇打粉，鹽，黑胡椒
做法
1、牛肉用少量小蘇打粉、鹽、黑胡椒碎醃製半小時左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分。
2、在電餅鐺裡放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙籤扎肉，能幹淨提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會非常漂亮的。
家常雞蛋蔥油餅的做法
原料：雞蛋二隻，麵粉三條匙
調料：鹽，味精，蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調料
準備：火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內，用筷子打散，加入麵粉調開，再加入適量水，加入蔥花，調料,用筷子順著一個方向打，直至調成薄的麵糊.
做法：把電餅鐺預熱後倒入食用油,加入二湯匙麵粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦裡嫩，油酥椒香，實在是家中美食。
君之烘焙(微信號:junzhibake)
一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
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