徐州這家特色早點老店,想想都會流口水,你吃過嗎?

2020-12-14 大叔聊聊美食

到徐州可以坐高鐵坐火車或者開車汽車,徐州的交通還是非常發達的,交通要道,自古是兵家的必爭之地。

馬市街

如果你早晨來徐州必須要來這裡喝一碗徐州的特色早點,徐州sha湯,喝糝湯的城市不多,像臨沂、棗莊都有,臨沂當地叫sa湯,是牛肉糝,棗莊當地是雞肉糝,所以即使同樣是糝湯還是有區別的,叫法上平翹舌也不盡相同,不過肯定也有相同之處。

來徐州喝糝湯,最出名的就是馬市街這家了。來這家店吃早點的人還是非常多的,外面排起了長隊。

店鋪總共有三層,一樓是大眾消費,有人直接端著碗站著喝。二樓是中檔消費(人均60左右吧)。三樓是包間,套餐消費(人均100),環境一般,生意太好,服務有點跟不上,糝湯的還不錯,鮮香味美。點心有包子,蒸餃,八股油條,烙散子,蝦仁燒餅 ,牛肉鍋貼,豬肉煎包等,搭配各種小菜。

如果是外地朋友特別是男方的朋友,大晨的來喝這種糝湯可能未必喝得慣,因為南方的口味清淡,特別是早晨,所以南方人說是喝早茶。而北方不一樣,北方早上也喜歡吃油糊糊的東西,所以在北方的早點攤最常見的就是油條、煎餅了。反而早晨不習慣吃糕點之類的。所以南方的外地朋友第一回來吃可能覺得比較油、比較膩。

雖說都是簡單的糝湯,但是做得好不好區別還是比較大的,就像同一盤土豆絲不同的人炒出來口感區別還是非常大的,這家老店做出來的還是非常好的,起碼是被當地大眾認可的一家吧。

有到徐州玩的,想嘗一嘗徐州當地特色的早點,不妨來這家嘗一嘗,非常值得推薦的一家早點。

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