要是問什麼麵包好吃，一百個人有一百種答案
要是問外出旅行時候包包裡最適合帶什麼乾糧，桃李麵包一定佔有一席之地
無論是公司附近的711，羅森，還是全國連鎖的大型超市或是小區門口的小賣部，隨處都可以看到桃李麵包的身影。
提到「桃李」二字，大家一定會想起「桃李不言下自成蹊」
原意是桃樹和李樹不主動招引人，但人們都來看它們開出的鮮花，採摘它們結出的果實，在樹下走成了一條小路。
比喻為人品德高尚、誠實、正直，用不著自我宣傳，就自然受到人們的尊重和敬仰。
還有「桃李滿天下」，比喻學生很多，各地都有。
實際上，桃李也的確是退休老教師創建的。
桃李麵包的創始人吳志剛出生於遼陽丹東，畢業後在電信局當電報員，由於對教師感興趣，就去了丹東絲綢一場子弟學校教書，後來又去了丹東絲綢工業學校，這一去就幹到了60歲退休。
1995年，剛退休不久的吳志剛，因為不安於平淡的退休生活，想找些事情做。於是不久後他開始了自己的創業生涯，他拉著二兒子在丹東開了一個麵包房，取名為「桃李」，這個名字可能與他前半生的教師生活有關，有「桃李滿天下」的意思，當然，也希望自己的麵包能名揚天下。
吳志剛在一番考察後發現，麵包房只做新鮮麵包，而批發商只做保質期長的糕點。但是吳志剛認為這並不合理，因此他決定將二者結合，做保質期短的批發麵包。
通過「工廠+批發」的模式，桃李不斷地向全國各地發展，與永輝、家樂福和沃爾瑪等大型商場合作，同時還與多家連鎖超市合作，加快了發展進程。比它好吃的，價格也比它高，價格比它低的，沒它好吃。而也正是因為這種模式+口味，讓它拉近了生產與消費之間的距離，讓每個地方的人都覺得桃李就是本地品牌。