一撩就餓,慎點|檸檬香茅雞翅

2021-02-17 學做菜


✿

小日子，小生活。


●●●

一撩就餓🎵

什麼叫做理想生活？

大約應該就是不用吃得太好穿得太好住得太好

但必需自由自在，不感到任何壓力

工作應該用心用力，但不要做了工作的奴隸

愛名利但不要愛到去受名利的支配

然後再能夠有志同道合的伴侶

活潑可愛的孩子

豐衣足食

這應該已經算是理想

不要因為工作失去了你生活的色彩


加點檸檬汁的雞翅別有一番風味

小日子，小生活


食材準備｜Ingredients to prepare

雞翅 8-10隻 / 香茅 2條 / 魚露 5大匙 / 生抽1大匙 / 老抽 2大匙 / 青檸檬3個

蜂蜜 3大匙 / 香菜 30g / 蒜蓉 2大匙 / 芝麻油 1大匙 / 保鮮袋 1個


操作步驟｜steps

1.把雞翅切兩半，從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面，等一下就可以很輕鬆地醃製雞翅了。



2.把雞翅切兩半，從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面，等一下就可以很輕鬆地醃製雞翅了。


3.把香茅拍扁，把拍好的香茅也放入保鮮袋中。


4.把香茅拍扁，把拍好的香茅也放入保鮮袋中。



5.接下來我們準備三個青檸檬，把檸檬揉松，這樣更容易榨出檸檬汁，檸檬切半，將檸檬汁擠入保鮮袋，檸檬也放入保鮮袋中。



6.把香菜切碎，放入保鮮袋。



7.然後將剩下的調味料倒入保鮮袋，有蒜蓉、魚露、生抽、老抽、芝麻油和一半蜂蜜。



8.將保鮮袋封口，放在冰箱裡醃製30分鐘。


9.加油熱鍋，用中高火把雞翅煎成金黃色，塗上蜂蜜，然後再煮30秒，裝盤。


·End·


你呢，關於「  生活 」，有何想與我訴說？

懂設計｜做美食｜愛旅行｜聊生活｜聽音樂｜看電影


文 | 檸檬不酸

圖 | 檸檬不酸

不要因為工作失去了你生活的色彩

相關焦點

  • 這道香茅雞翅,好吃到舔手指!
    香茅，也叫檸檬草，是一種茅草香料。它在東南亞的料理中甚為常見，尤以泰國料理為最。香茅氣味獨特，散發天然濃鬱的檸檬香味，作為香料，搭配魚蝦、雞、牛肉等，既能提鮮增香，又能增進食慾。夏天食欲不振，還困頓，正適合來一盤香茅雞翅！   香茅雞翅配料表
  • 檸檬?香茅?檸檬香茅!
    可能有人會誤以為檸檬香茅=檸檬+香茅。其實檸檬香茅既不是檸檬，也不是香茅，而是另一種植物，並且在芳香療法裡大有用處。這是一種原產於印度的重要香科植物，其他熱帶地區也有栽種，特別是巴西、斯裡蘭卡和部分中非地區。香茅屬有56個品種，檸檬香茅和常見的香茅，是不同的品種，但都和芒草一樣邊緣銳利。
  • 炊士今日最新嘗試【香茅雞翅】,已經過關斬將,動起手來吧!
    先來聊聊這款【香茅雞翅】的主體香料：香茅和檸檬葉【香茅】泰國料理中常使用的檸檬葉並不是我們平時常見的檸檬的葉子，而是馬蜂橙的葉子，也是冬陰功湯的主要原材料之一。檸檬葉有濃鬱的朗姆和檸檬精油香，非常開胃。檸檬葉的小枝上有刺，料理時應小心不要被刺到。
  • 養生雞煲、土匪雞翅&泰式香茅雞
    做法：1、用油、鹽、胡椒將雞肉醃製10分鐘；2、砂鍋燒熱入油爆香姜粒，下雞塊煎香兩面，放枸杞、白果、紅棗、糖、少許高湯、料酒蓋鍋燜煮；3、放蔥段、耗油、麻油翻炒起鍋即可。 如果說這道不帶湯的養生雞煲還不夠喚醒你挑剔的味蕾，接下來肥媽的這道「雞翅殺手鐧」：就要帶您去領略到香港的排隊「土匪雞翅」羅！
  • 「瘦腿」神器——檸檬香茅介紹
    蒸餾檸檬香茅葉片細長，大量叢生似雜草，堅韌，全株芳香。搓揉檸檬香茅的葉片，帶點刺鼻的檸檬香氣馬上溢散出來。炎熱的東南亞國家多會在烹調食物時添加這種酸甜的香氣，除了刺激食慾，也可抗菌，著名的泰式酸辣湯就是添加了檸檬香茅。
  • 別樣芳香——檸檬香茅
    因為汗液分泌太多導致的體味問題，可以考慮用檸檬香茅搭配玫瑰草和絲柏精油使用。檸檬香茅精油對於消除白癬均的效果尤佳，所以特別擅長治療皮膚真菌感染問題，如香港腳和灰指甲等，可以考慮搭配茶樹、沒藥、百裡香、玫瑰草、天竺葵、古巴香脂等精油。
  • 檸檬香茅精油的使用方法
    如果你非常喜歡養小動物，那麼你也會非常需要檸檬香茅精油，因為檸檬香茅精油可以有效驅蟲，使動物身上的跳蚤、害蟲遠離，它的除臭功效還可以讓動物保持好的氣味。檸檬香茅精油的使用方法：【檸檬香茅精油薰香】驅蚊蟲使用方法：將檸檬香茅精油加入香薰燈中薰香，有殺菌、淨化空氣及驅蚊蟲的作用。
  • 【臨江仙】檸檬香茅之東西
    說到檸檬香茅（俗名檸檬草、印度香茅），似乎掌握好了它在冬陰功湯、燒烤或者泡茶中的用法，就算是此種植物放好了位置。然鵝～檸檬香茅雖說平民，卻有意想不到的成分，有著超出食客們認知的好處，尤其是「東」印度檸檬香茅。不同地區或者生長在不同條件下的同一種植物，萃取出來的精油通常會有不同的化學成分組成。
  • 相遇美好041:檸檬香茅
    檸檬香茅的最佳代言人，是童話故事中的「小美人魚」！她最渴望的追求是跟王子在一起，為了這夢想，勇敢地轉換跑道，從魚尾變成人腿，每走一步就痛如刀割，追夢或轉換的過程往往是痛苦的！——溫佑君檸檬草又叫檸檬香茅，和香茅比起來只是多了個檸檬，卻厲害全能得多，遠不止是升級版那麼簡單了。香茅一般用來淨化空氣，其他的功能實在沒有多少叫人印象深刻的地方。但是檸檬香茅，卻特別的厲害。
  • 香茅雞翅配方,盡在【花果山美食家】
    蔬菜配比；       新鮮香茅草500克【油炸】，幹香茅草150克，新鮮小米辣400克，胡蘿蔔2000克，幹蔥頭500克，大蒜子450克，香芹400克，香蔥300克，青椒200克，水400克，鹽200克，味精150克，以上所有原材料混合一起粉碎成蓉【除新鮮香茅草】備用。
  • 龍巖首家以檸檬香茅為主題綠色香茅火鍋
    檸檬香茅(Lemon Grass)其別名：檸檬草、檸檬香茅，原產地：印度、斯裡蘭卡。雖然其貌不揚，但具有檸檬醛的葉片，在泰國、越南…等東南亞國家中，是料理、茶飲不可缺少的重要香料，由於整株充滿誘人的芳香，也常被利用翠取精油。 常見功效有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等，有助於女性養顏美容。具有改善消化不良的毛病，可中和胃酸，達到健胃的功能，它除了可治胃痛外，對腹瀉、頭痛、發燒及流行性感冒也有療效。不乏為養生益胃的植物。
  • 檸檬香茅的功效和作用
    檸檬香茅又叫檸檬草、香茅草。是一種芳香草，原產於亞洲，遍布於印度、斯裡蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區，葉子有濃厚的檸檬味。
  • 【香草料理】瘋長到兩米高的檸檬香茅,那就拿來煎蝦吧
    家裡的香草盆裡今年香茅長得尤其茂盛，香茅葉片舒展得足有一米多高，收穫了一大把香茅葉，剪成段曬乾囤著泡茶.新鮮香茅在料理中，通常使用細嫩且風味作為濃鬱的根部內芯，香茅葉曬乾後製作香料或者香草茶，但其實新鮮的香茅香味柔和清雅，也是極好的使用部位
  • 精油家居應用 | 檸檬香茅/檸檬草
    在炎熱的東南亞地區日常出鏡率極高的檸檬香茅（又名檸檬草），在傳統或民俗醫療應用上香茅被認為具有祛風除溼、消腫止痛及驅蟲作用。也有相關的研究報告指出，檸檬香茅具有鎮靜及抗菌等特性。而檸檬香草精油高含量的檸檬醛成分，使其亦具有消炎、促進循環、緩解肌肉疼痛、抗氧化、抗病毒等特性。因此檸檬香草精油在家居方面是一款應用十分廣泛的精油哦！
  • 精油 l 檸檬香茅——「香甜的殺菌劑」
    檸檬香茅植株高1米以上，一年可採收兩次。採收後植株就被砍下，用蒸汽蒸餾法萃取精油。 精油的顏色是黃到紅棕色。檸檬香茅精油的主要成分是檸檬醛，約佔70%~85%，剩下15%~30%的成分不一，蒸餾時葉子的新鮮程度和檸檬香茅的種類都會對精油成分產生影響。
  • 檸檬雞翅
    小編話語炎炎夏日，看著油膩膩的肉肉都吃不下飯了，來點酸酸甜甜的菜式，刺激刺激我們的味蕾用料1——主材：雞翅200克 檸檬一個切片（喜歡吃酸的可以放一個，不太能吃酸的就放半個） 用料2——醃雞翅醬汁姜兩片切絲 生抽一湯匙 麻油一茶匙用料3——燜雞翅醬汁蠔油一湯匙 生抽一湯匙 鹽半茶匙 麻油一茶匙 冰糖25克 水半碗
  • 樸物|檸檬香茅簡直就是一顆長在地裡的檸檬
    質樸的檸檬香茅大量長在池塘邊的平臺旁，茂盛得如同一叢蓬勃的雜草，以至於剛到質樸時候我來回跑了好幾遍都沒注意到它，真是為它的存在感著急。但看完這篇後，你會覺得檸檬香茅渾身都在bling bling的發光呢！檸檬香茅是多年生的禾本科植物，看到禾本科你應該就能猜到它長什麼樣了。
  • 素倫的植物用法--檸檬香茅純露
    對檸檬香茅有一種像朋友一樣的溫度存在。大概是，生活裡離不開它吧。平凡又獨特。
  • 檸檬香茅:驅除昆蟲,痛苦和壓力
    這是最常用的一種天然芳香油，作為一個濃縮的天然抗氧化劑，檸檬香茅已經被世界各地的人們使用了幾百年了，在中國、印度尼西亞和斯裡蘭卡,它常常被人們用於幫助治療皮疹，炎症，感染，疼痛和其他健康狀況。今天，有超過30種的檸檬香茅瘋狂地生長在世界各地。
  • 檸檬香茅精油的功效及其使用大全
    銀杏、香茅作為材料的建築是唐朝詩人王維的夢想，今天小編帶你一起走進大詩人王維喜歡的植物——檸檬香茅。檸檬香茅又稱檸檬草，為禾本科香茅屬多年生草本植物，葉有很濃的檸檬味，原產於東南亞熱帶地區，我國廣東、廣西、雲南、福建、海南和中國臺灣等省均有栽培。香茅在印度、泰國、越南及我國是一種常見的香辛調味料，不僅可以增香賦味，還具有很強的食療保健和抗菌防腐作用。