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中秋節轉眼之際已經到來，代表著秋天默默的已經過了一半。南加州的秋天，雖然沒有明顯的紅葉，但晝夜溫差變大丶開始晝短夜長，還是有讓南加州的居民感受到一些季節變化的氛圍。中醫理論中有特別提到—「秋天走到肺經，秋燥傷肺。」的確，許多中醫指出，這個時節最容易有呼吸系統與免疫系統的問題，也因此特別容易感冒。那麼，要如何有效預防感冒及其他身體不適呢？事實上，除了注意晚上加件外套避免受涼，更重要的是要增強身體本身的免疫力。有好的抵抗力，感冒自然不上身。
增強免疫力的好幫手-人參皂苷
除了均衡飲食以及保持運動外，事實上，適量的補充營養品是能夠有效增強免疫力的方式。科學研究發現，高麗紅參中主要成分 — 人參皂苷（Saponin)，能有效提高免疫力，長期服用，不但可以預防感冒丶抗疲勞，還有促進血液循環以及抗氧化等功效。其中，醫學研究發現，六年根高麗紅參內含有有效成分最多(未滿六年營養不足，超過七年則會木質化)。難怪自古以來，高麗紅參被認為是頂級補品，更被韓國政府當成國寶贈送重要外賓。
高麗參的正式學名為Panax Ginseng C.A. Meyer，與其它人參並非屬於相同參種。而高麗「紅」參的暗紅色，是因為生產過程中經蒸製後曬晾而自然形成。雖然歷史上，韓國人剛開始會加工生產高麗紅參純是為了方便儲存為目的，但近代科學研究發現，這樣蒸製曬乾的過程，使高麗參的人參皂苷種類與比例大幅提高，擁有高達37種人參皂苷，酸性多糖體含量更高達7.74% （一般韓國白參只有22種人參皂苷，且酸性多糖體含量只有3.16%)。被稱為「百草之王」，名不虛傳。
高麗紅參正確食用方式
高麗紅參的服用方式與其他大部分人參相似，依照自己的喜好，可以拿來當含片丶泡茶丶煲湯丶做菜，亦可燉服及配中藥。因為部份的營養殘留在參體中，燉煮過後的高麗參渣最好一同食用，或切片炒飯，蒸肉餅作菜，功效更好。一般而言，保健服用量是: 每人每日3片，作菜或燉湯時，4人家庭每日服6-8錢。若要調補，每人每日服用三至五錢，可在餐前服用讓身體更吸收，建議剛開始服用時減少份量和次數以適應滋補功效，更多詳情建議另外請教中醫師。
高麗紅參有哪些產品選擇?
事實上，高麗紅參並非只有「根」這一種產品選擇。市面上從較高價的濃縮精華液丶膠囊丶粉末一直到平價的參茶與參糖，甚至全球第一人參品牌—「正官庄」還有推出高麗紅參的機能性能量飲料。產品選擇多元，消費者可依個人需求與食用習慣來進行選擇。以正官庄最暢銷的「高麗參精」為例，一罐240g必須使用40株手大小的六年根紅參才可濃縮完成。其中99%都是高麗紅參濃縮精華，並添加1%果寡糖幫助維持消化道機能，滴滴都是精華。因此，許多覺得食用高麗紅參根麻煩的消費者，經常會選擇像這樣的製品。可以直接食用或是衝水加點蜂蜜(如果覺得過苦)，簡單就能獲得高麗紅參的營養。
正官庄是您唯一的選擇
市面上高麗紅參品牌甚多，且品質差異極大。如何購買有保障高品質的高麗紅參，變成許多消費者的挑戰。由韓國人參公社出品的「正官庄」韓國紅參，從1899年至今，從耕地的培養丶6年高麗參的培育一直到製造加工與品管包裝及檢驗等垂直整合的高品質作業程序，提供了消費者最頂級丶最有保障的韓國紅參根與製品。正官庄更在2015年4月被全球著名市場研究機構歐睿國際（Euromonitor International) 評選為「全球第一人參品牌」並擁有全世界最高人參市場佔有率。想要趁冬天來臨前好好提升您與家人的免疫力嗎? 選擇百年品牌丶政府認證—正官庄，用最高品質的高麗紅參守候您與全家人的健康。正官庄在此預祝您中秋佳節愉快。
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