說到南瓜很多人都非常熟悉，南瓜成為餐桌上很常見的蔬菜，南瓜的做法也非常多，除了燉南瓜粥，南瓜湯以外，其實南瓜還可以炒著吃，很少有人這樣吃過，南瓜別再用來燉湯，南瓜搭配豬肉營養均衡，味道超級棒，豬肉別再單獨炒了，搭配南瓜一起炒，好吃不油膩，你們有沒有吃過南瓜炒肉絲？接下來教你們如何烹飪南瓜的新做法吧。南瓜和此物一起炒，每天炒一盤，美味下飯，排出毒素，腸道通暢了。
【嫩南瓜炒肉絲的烹飪技巧】
食材明細：準備一大塊嫩南瓜（老南瓜適合燉湯，建議採用嫩南瓜清炒），豬肉選擇裡脊肉250克，少許生抽，料酒少許，澱粉少許，食鹽少許等等。
烹飪步驟1：將準備好的嫩南瓜去掉皮，將南瓜切成細絲備用。
烹飪步驟2：將裡脊肉洗乾淨，將豬肉切成絲備用，將豬肉提前用生抽，料酒和食鹽醃製20分鐘。
烹飪步驟3：切一些薑絲，大蒜切成末備用，將豬肉下鍋快速的翻炒，將炒好的裡脊肉裝盤備用。
烹飪步驟4：鍋中加少許的花生油，下南瓜絲煸炒，等待南瓜絲炒軟。
烹飪步驟5：加上之前炒好的豬肉絲，加上一些食鹽，味精和少許蠔油翻炒。
烹飪步驟6：翻炒好以後既可以裝盤食用。
推薦語：南瓜是一種多功能的蔬菜，南瓜是富含多種維生素，鋅元素等營養成分，搭配肉絲更加美味，營養更快被吸收，美味又營養，脆爽可口，而且南瓜之中的鋅元素有助於生長發育，還可以起到防癌和降低血壓的作用。
其次，南瓜之中有著豐富果膠和植物纖維物質，幫助加快腸道的蠕動，有效的吸附有害物質，為你們腸道「洗洗澡」，縮短排便時間，潔淨你們的腸道，消除水腫，幫助排出身體重金屬，早食早受益。