我閨蜜，一天到晚不知道忙啥，平時見不到人影，保不齊突然打電話找你，早上九點鐘還不到就打電話我，一整噓寒問暖，真的是破天荒啊，我直接問她，說正事兒，好，明天過來做頓飯，我招待你們吃飯，我去吃飯完了我自己做飯，虧她說得出來，完了還不掛電話，有事兒說事兒趕緊的，我到你家附近辦事兒，中午過來找你聊天，行，我明白了，中午過來蹭飯嘛，家裡冰箱搜羅點東西，雜七雜八煮燉飯，招呼她是夠了，這姐妹兒天天吵這減肥，吃點清淡的對她有好處。
前兩天收到一個新的電飯鍋，雙層內膽，可以煮撈米飯的，說撈米飯你可能不太明白，農村裡面很常見，撈米飯也就是我們小時候吃的用大鐵鍋煮的米飯，大米煮到沒有硬芯的時候撈出來，控幹水分後再倒進鍋裡去燜熟，控出來的濃濃的米湯含有糖分和澱粉，無形中就減少了米飯裡面糖分和澱粉的含量，這種米飯其實就是撈米飯，減肥的人拿來當主食是比較好的，話說我也是為了她好，中午煮了一鍋雜菇撈米飯，菜都沒炒好，一碗飯都吃沒了，真的，平時在家是沒吃飯還是怎麼的，別人家的飯都這麼好吃呀，姐妹兒說了，減肥呢，好久沒吃主食了，今天終於吃上一碗米飯了，真香，沒菜都能吃掉一大碗，是不是真的有利於減肥啊，我能吃兩碗不，吃吧，吃吧，何苦為難自己。
【雜菇撈米飯的做法】
食材：大米一碗、香菇3朵、平菇2朵、口蘑3朵、蘆筍2根、油適量、鹽少許
做法：1、香菇、平菇、口蘑反過來清洗乾淨菌傘裡面的雜質，切成細丁，蘆筍一併切細丁備用。
2、平底鍋放少許油燒熱，蘑菇丁、蘆筍丁一起入鍋翻炒出香味，關火盛出來待用。
3、大米洗乾淨用水泡半個小時，吸收足量的水分和蘑菇蘆筍丁一起拌均勻，倒入電飯鍋，水量要比平時煮飯用的水還多加一大碗。
4、電飯鍋煮飯鍵蒸煮半個小時，這種雙層內膽的鍋上面是米飯，下面是米湯，比較健康，是當下很火的廚房小家電。
5、煮好的米飯翻拌均勻就可以吃啦，這種米飯真的，不用菜確實可以吃兩大碗，這樣已經很美味了。
溫馨小貼士：
1、菌菇含豐富的蛋白質和多種胺基酸，不光是營養價值高，吃起來口感也好，不用加很多調味料就很鮮美，放點油鹽足夠了，並且也不分季節性，一年四季都有，秋冬季青黃不接的時候就用它調劑口味。
2、煮米飯的時候大米先泡一下，吸收足量的水分，煮出來的米飯更鬆軟，電飯鍋式的撈米飯更要提前泡米，並且煮飯的水量至少要多加一大碗，不然你就會吃到半生半熟的夾生飯，切記。
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