資訊合集|Nikka集團中止推出帶陳釀聲明的竹鶴威士忌

2020-12-22 中威網

Nikka集團中止推出帶陳釀聲明的竹鶴威士忌

由於市場對日本威士忌需求的激增而致使日本各地酒廠庫存所剩無幾，市面上的日本Nikka旗下最新一批陳年威士忌即告售罄。鑑於空前的高漲需求而致庫存告急，Nikka將停止生產竹鶴17年、21年以及25年威士忌。竹鶴威士忌是Nikka其中一款主打款，是由余市酒廠和宮城峽酒廠出產的威士忌調和而成。

朝日集團控股公司由於供應不足已於2015年中止推出帶陳年聲明的餘市和宮城峽單一麥芽威士忌。Nikka同時也限制餘市、宮城峽以及竹鶴無陳釀聲明威士忌的出貨量，並正準備進行投資以擴大未來幾年的產能。

另一個日本領導生產商，三得利控股，日前也中止銷售響17年、在售限量系列以及大多數帶陳年聲明威士忌。麒麟控股現只通過限量渠道銷售少量威士忌。

竹鶴系列是Nikka旗下其中一款明星系列，是餘市和宮城峽酒廠生產的麥芽威士忌調和而成。竹鶴17年、21年、25年曾在全球威士忌大獎以及國際烈酒挑戰賽當中贏得殊榮。世界知名英國威士忌評論家Jim Murray曾引述「竹鶴17年的強勁之處在於它的微妙泥煤芳香會隨著時間而逐漸變化」。

對於日本威士忌愛好者來說，取而代之出現在大家視野內的是無陳年聲明的竹鶴純麥威士忌，據Nikka官網上描述「它是以宮城峽威士忌以及一定比例雪莉桶中熟成的威士忌調和而成，在雪莉桶中熟成的威士忌賦予了其濃鬱、辛辣氣息。」

與此同時，Nikka將採取措施提高產量，以應對未來類似的供應短缺。鑑於其橡木桶需求的增加，宮城峽酒廠將於2021年擴建，屆時將有助於提升40%的產量。而且蒸餾周期長度也將提高。

大摩為慶賀中國新年推出新品

蘇格蘭威士忌品牌大摩日前裝瓶一款28年單一麥芽威士忌，以慶賀中國新年，與此同時推出一款亞歷山大三世禮盒裝。

這一款28年大摩威士忌經美國白橡木波本桶和Graham茶色波特桶陳年，僅供應1300瓶，其中僅300瓶供亞洲旅行零售店銷售。這款限量版大摩威士忌以51.8%ABV裝瓶，定價1800美元/700ml。大摩亞歷山大三世中國新年禮盒套裝將在全球各大機場有售。

懷特&麥凱旅行零售總監Richard Trimby表示：「我們不斷創新，不斷提供有影響力的、非常特別的版本威士忌。這些是我們在今天市場和行業中有如此強大的驅動力的原因。這些酒款一直都深受全球零售夥伴的喜愛，希望利用中國新年帶來的機會，能為亞洲遊客獻上理想的春節禮物。

「這次活動將以一個創意方式給大家帶來這些稱讚的限量版威士忌，吸引旅客到店發現大摩這款完美的禮物。我們承諾將繼續給大家提供非常特別限量版威士忌，對於我們來說，每推出一款威士忌，都是生產完美威士忌之旅的下一步。」

麥卡倫在杜拜正式推出概念2號威士忌

愛丁頓全球旅行零售集團與杜拜免稅店攜手，舉行麥卡倫概念2號全球獨家發布活動，為期一個月。麥卡倫概念2號是麥卡倫概念系列的第二款威士忌——這是一個旅行零售獨家系列，融合了麥卡倫威士忌背後的激情與創新藝術，音樂和文化。

麥卡倫概念2號威士忌的靈感來自於製作威士忌與創作音樂這兩個創新方式的共同點，這源於麥卡倫威士忌製作者Steven Bremner的兩大愛好：威士忌和電子音樂。

愛丁頓集團歐洲、中東和非洲旅遊零售業務總經理Jeremy Speirs評論道：「麥卡倫概念系列與全球旅行者有著共鳴——為消費者參與和零售頻道提供一個引人注目的平臺，鑑於去年在杜拜免稅店獨家推出『概念一號』的成功，我們很高興能再次合作，向杜拜機場旅客們推出『概念2號』威士忌。

杜拜免稅店採購部Sharon Beecham表示：「麥卡倫不僅是標誌性豪華烈酒，也不停地以迷人和創新方式呈現，在旅行零售渠道中持續不斷提升聲譽，麥卡倫概念2號全球獨家推出，延續了我們與品牌之間良好的合作關係，給杜拜客戶提供了一個真正不同的體驗。」

蘇格蘭麥芽威士忌協會新的一年換新裝

蘇格蘭麥芽威士忌協會（SMWS）日前公布了一個由字母組合成圖案的新徽章，這個新圖案將應用於所有代表了愛丁堡地窖遺產，也展示其作為會員俱樂部的特色之處，一個跨越國家和文化、通過分享獨特威士忌和烈酒熱情團結在一起的共同體。

在2020年，SMWS將開放位于格拉斯哥的新成員空間以及位於皇后街28號愛丁堡會員空間的翻新和擴建，給協會成員提供更好的體驗。2019年年底，SMWS在獨立裝瓶商挑戰賽中連續第三年榮獲年度獨立裝瓶商殊榮。

SMWS高級品牌經理Helen Stewart表示：「我們很高興推出這個新圖案，這不僅代表了我們豐富的歷史，也代表了我們對未來的信心。會員是我們所做一切的核心，我們迫不及待地想要聽到反饋。我們將一如既往繼續推出世界上最出色的威士忌，除此之外，我們還希望會員們一同分享屬於這個最豐富多彩的威士忌俱樂部的喜悅。」

LAKES酒廠獲得425萬私人股本投資

湖區酒廠日前獲得Comhar Capital私募股權投資425萬，以支持其發展計劃。資金將用於進一步投資湖區酒廠以及訪客中心，屆時生產能力將會增加兩倍，每年超過100萬瓶。這是位於利茲市的Combar公司第四次出資。

湖區酒廠聯合創始人兼執行長Nigel Mills表示：「我們的願景是建立一個單一麥芽威士忌的全球奢侈品牌。這是一個遠大的目標，也意味著質量就是我們所做的一切的中心。這也是我們公司非常認同的觀點。這項投資將有助於維持我們正在進行的資本投資計劃，在2020年，我們將看到單一麥芽威士忌產量從每年40萬瓶增至每年120萬瓶。」

Comhar公司常務董事Craig Wilkinson補充道：「我們非常開心，可以跟湖區酒廠這樣的團隊一起合作，可以支持他們去實現在全球中成長的抱負。在相對較短的時間內，Nigel和他的團隊成功地在市場上建立了湖區的品牌和質量聲譽。湖區酒廠給人留下了深刻的印象，為團隊增光添彩。」

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    原標題：日本威士忌品牌「竹鶴17年」蟬聯世界威士忌大獎最高獎項 圖為在英國舉行的威士忌國際品評會「世界威士忌大獎2015」上蟬聯最高獎項的「竹鶴17年Pure Malt」。
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    1918年，24歲的竹鶴只身前往蘇格蘭學習威士忌釀造技術。這個選擇表面上看上去像是一個釀酒世家 （竹鶴家族）的三公子在一個大型造酒集團 （攝津酒造）的支持下，遠赴重洋的一次留學之旅。但當年 7月3日從神戶的出發極大程度改變了竹鶴的命運和百年後整個世界威士忌的版圖。
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    後來，攝津酒造經營不善，三得利的創始人鳥井信治郎欣賞竹鶴的能力，邀請他共同研製威士忌，高薪聘請他為山崎蒸餾所所長。由此，兩位「日威之父」正式合作。但是，共同經營一段時間後，二人製作威士忌的理念產生了分歧。