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作者：王紹光
文章編號：12008
給甲方發完材料方案的PPT時，電腦屏幕右下角的時間顯示剛好到了8點整，我肚子裡早已有了一種飢腸轆轆的感覺。沒辦法，那邊的設計部還等著資料明早去跟採購部門交代呢。我按滅顯示器，權當是關了電腦。它就像匹苟延殘喘的老牛一樣走進了生命的最後階段了，關個CAD都要等兩分鐘，還伴隨著硬碟咔茲咔茲作響的聲音，我生怕它第二天啟動不了了，乾脆每周就周末關機一次。
習慣於在等餐和坐地鐵時翻看幾頁小說，我塞本朱川湊人的書在我的窈窕小紅包裡下到8樓去等電梯。跟保安老王打個招呼，我按了指紋打卡器，然後從垃圾處理間邊的卵石步道走出了公司。我已經盤算好吃什麼了，徑直穿過耀江國際住宅區的中心花園，準備從後面去那家餐廳裡。花園的草叢中有群野貓在黑暗裡竄來竄去，其中有幾隻和我是認識的，只是貓多寡恩，只當你有吃的玩的它才肯來親近你，它才不管你餓不餓呢。
推開高大的玻璃門，餐廳室內溫暖的燈光讓人心情順暢。我找個角落的沙發坐好，旁邊餐桌有兩個姑娘在一邊吃飯一邊交頭接耳，有說有笑。我對她們感覺有些眼熟，卻不認識，估計是新進入日清的建築實習生吧。當我坐穩，服務員小妹馬上端了杯溫水迎過來，並遞份菜單到我面前說：
「先生，你要吃點什麼？」
「老樣子！」我推開她的菜單說，馬上我就意識到自己犯錯誤了。
小妹一臉迷茫望著我，表情木然，她的菜單裡沒有「老樣子」。
「雞扒肉燥飯加走冰柚子蜜茶。」我連忙解釋說明。我把她當作捲髮萌了，他是知道我的飲食習慣的，「老樣子」只對他有效。捲髮萌是我的同事，也是餐廳的合伙人，得空他就跑來客串服務員和送外賣小哥。他有頭妖嬈的天然捲髮，是個分量十足的胖子，但手腳麻利靈活，很有當服務員的天賦，做建築師真是可惜了。
一個西北老粗居然取名為萌，真夠厚臉皮的啊！
經過我的一說明，小妹釋然地抄份單子遞到裡面廚房去了。
相比晚上，餐廳中午的生意更好一些，經常需要等位子或和陌生人拼桌才坐得下來。晚上就空曠得多了，可能是時間較晚的原因，我可以一人霸佔一張四人桌。在等餐之際，我一邊唆飲著先端來的飲料一邊翻看日本怪才的小說，背景音樂舒緩地從耳後輕盈掠過。
這個新開不久的餐廳是我幾個同事他們合夥開的，與對面的生意爆棚的順風大酒店隔街對峙，取名為輕廬，別具建築師獨有的矯情，室內裝修風格還頗文藝，主要經營粵式簡餐、公仔麵以及燒臘，當然還有各式可口的冷熱飲。自從有了這個餐廳，真是省了我一大麻煩，我一向有選擇綜合症，每到中午十二點就開始糾結中午到底吃什麼，往往要磨蹭到12點半才出門跑到乍浦路或是崑山路的某家小店裡解決。現在好了，不想浪費腦細胞，就近去輕廬好了。既照顧朋友生意，吃得也舒心，吃完後還能去耀江的花園逗逗群貓。最關鍵的是還能省錢。
黃老闆大方地為建築師們每份套餐優惠兩塊錢。他的利潤更稀薄了吧。
我的肉燥飯端上來的時候，旁邊的倆姑娘正好吃完，她們起身要去前臺結帳。其中較瘦的女孩子抱怨說：
「今天是這周的第三次加班了，我好想回家看《花千骨》啊。」今天是周四。
「就是啊，行業不景氣我們就要做更多的事才爭取得到項目。」較胖的女孩子心態更加積極一些。
「哎我們畢業就遇到這種情況，真是不走運啊。」
「好啦，不是還有這樣的美食可以享受嗎，其他就不要多想啦。」胖姑娘安慰她的同伴說。我已經開始欣賞上她的生活態度了——生活再困窘，唯美食不可辜負也。
在她們結帳正要推門離開的那一刻，收銀員拿著幾個硬幣追上她們說：
「你們是日清的吧，老闆交代了給你們優惠兩塊錢的。歡迎下次光臨！」
姑娘們接過零錢，樂得不可開支。算是加班前的附加小開心了。
肉燥飯配雞扒最好吃不過，且底部墊有水靈的青菜，色相級佳。雞扒表面烤得璀璨誘人，點綴黑芝麻，油而不膩。肉燥醬黑色，伴有香菇粒胡蘿蔔粒，佐大廚秘方調料提味，讓人胃口大開。上乘的米飯，粒粒幹練，散發出綿綿的清香。我迫不及待地扳開筷子，送塊雞肉到嘴裡，飢餓迅速地從身體裡四處逃逸。
餐廳九點鐘打烊。我吃完雞扒飯還可以再看20分鐘的書。這時候很少再有其他顧客了。店員們都開始收拾店面，擦座椅的擦座椅，整理櫃檯的整理櫃檯。我雖然是她們老闆的朋友，我也不好意思讓她們為了我一個人等在那裡，我將小說放進背包裡，把最後一口飲料吸完，然後結了帳，出門趕回家的地鐵去了。
此時，外面的街道的路燈正泛著灼灼的金色光芒，微風把兩邊人行道的梧桐樹葉掀起發出簌簌的聲音——魔都已經進入涼爽的秋夜了。
附雞扒做法：
1、選上好清遠雞，起肉去骨切塊，抹乾水分；
2、用剁碎的蒜蓉、薑末、食鹽、生抽、玫瑰酒醃製30分鐘；
3、加入少許生粉攪拌；
4、熱鍋下油，放入雞塊慢火兩邊煎至金黃色，出鍋；
5、擺盤，澆半匙蜂蜜即可。
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