收好!這一道能提高免疫力!爽滑軟嫩,比肉肉還好吃百倍

2021-02-17 寶寶輔食天天學

今天給姐妹們分享一道比肉肉還好吃的素菜做法——黃油蜜汁杏鮑菇扒，經過香煎和燜煮的杏鮑菇爽滑軟嫩，帶著肉肉的口感，配上鹹甜的蜜汁和黃油的奶香，特別好吃下飯，它已經成為了咱們家寶寶的最愛啦。

杏鮑菇因為它富有彈性而酷似鮑魚的口感而出名，還帶著點杏仁的清新香氣。幾塊錢就能買到鮑魚一般的口感、鮑魚所沒有的營養，真真是太值得做起來了。不過，好吃還不只是它值得一說的優點，富含營養也是咱們可以不時給寶寶做的原因哦。

杏鮑菇的營養價值非常高，富含蛋白質和人體必需的八種胺基酸成分，有助於提高人體免疫力。

在這段時間裡，提高免疫力的食療是我最最關注的呢，除了注意防護，還要多運動和注意飲食的健康才可以更大程度地避免感染哦。姐妹們也是哦，大家每天都要吃得健康和多做運動哦！

| 黃油蜜汁杏鮑菇扒 |

跟著視頻做，更簡單直觀哦！

參考月齡：

12M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

材料：

杏鮑菇2大個，黃油5克，生抽5克，砂糖2克，玉米澱粉1克，清水適量

1、杏鮑菇切約1cm厚度的片，割井字花紋

如果你買到的杏鮑菇沒那麼粗壯，可以切更厚一點哦

2、黃油放入鍋裡，小火融化

3、放入杏鮑菇片，小火香煎兩面

4、加入少量清水燜煮

5、加蓋燜煮煮軟

6、夾出杏鮑菇在盤子上

7、玉米澱粉加入少量清水兌開

8、原鍋倒入生抽、砂糖、玉米澱粉水燒開做成醬汁

9、把醬汁淋在杏鮑菇上即可

超美味，肉肉都靠邊站！

Q1：其他菇可以這樣做嗎？

A：可以的，要是比較小的菇菌直接整個香煎就可以了。

相關焦點

  • 經典粵菜腐竹燜魚腩,醬香濃鬱,軟嫩爽滑,好吃不膩,老少皆宜
    1.魚腩腐竹煲魚腩是魚接近肚子部位，它是魚身上最軟 又最弱的部分，沒有骨頭，吃起來很滑嫩，而且容易消化。魚腩含有豐富的不飽和脂肪酸,肉質肥美，細嫩爽滑，營養美味，大人孩子都喜歡吃。.魚腩腐竹煲最好吃的做法吃海鮮吃魚我覺得還是廣東人最會吃，這道魚腩搭配腐竹的吃法，味道真的是一絕。
  • 這口感絕了!一撕一炒,鮮香爽滑,比肉肉還好吃!
    這道快炒杏鮑菇，可以說是個「美麗的意外」。經過煸炒的杏鮑菇焦香可口卻不失鮮味，而胡蘿蔔的加入，則讓這道菜多了一絲天然的甜味，一口下去，既有杏鮑菇的彈滑，又有胡蘿蔔的甜軟，肥美又juicy！- 快炒手撕杏鮑菇-比肉肉還好吃，一口就愛上▼
  • 它是鹼性食物,冬天要多吃,做成丸子筋道爽滑Q彈,大人孩子都愛
    芋頭是一種鹼性食物，能調節人體的酸鹼平衡，平時多吃點可以提高身體的免疫力，芋頭中還有多種礦物質和微量元素，健脾暖胃，對頭髮和牙齒都是非常好的。今天我就來給大家推薦一道芋頭最好吃的做法，芋頭丸子，一到冬天我家常吃的就是這道芋頭丸子，解饞保暖還富有營養，它是鹼性食物，冬天要多吃，做成丸子筋道爽滑Q彈，大人孩子都愛吃。
  • 明天立春,不要忘記給家人做這5種美食,簡單好吃還能提高免疫力
    本期導讀：明天立春，不要忘記給家人做這5種美食，簡單好吃還能提高免疫力！明天就是立春節氣，老話說：百草回芽、百病引發。因此明天立春，記得給家人做這5種美食，做法簡單又好吃，即便現在不能出門，照樣胃口大開，常吃還能提高免疫力！太香了!!!蘿蔔湯記得小時候，每年立春這一天，媽媽都會早早地為我準備一碗煮蘿蔔的湯。
  • 低脂奶香吐司布丁,外酥裡嫩,無油無糖零難度,比蛋糕好吃百倍
    今天這款低脂奶香吐司布丁，比蛋糕好吃百倍，還是款吃不胖的吐司布丁，無油無糖外酥裡嫩，減脂期的小仙女吃了也不怕長肉肉，布丁軟綿綿滴，吐司融入了布丁裡面，超級好吃噠，重點是做法超簡單零難度。3、把切好的吐司放入烤碗中，再淋入雞蛋液（可以用漏勺過濾一下雞蛋液，口感更嫩滑）。4、表面撒一些細鹽片和蔓越莓幹（沒有的話也可以用葡萄乾代替）。5、烤箱180度預熱5分鐘，然後放入烤箱上下火烤30分鐘。
  • 香酥千層餅,記住步驟和配方,外酥裡嫩,比油條好吃百倍
    香酥千層餅，記住步驟和配方，外酥裡嫩，比油條好吃百倍。哈嘍大家好，今天給大家帶來一道家常菜，食材市場非常的普遍，而且具有豐富的營養價值，老少皆宜，接下來就讓我們一起學習一下這道菜的做法吧！這一道家常菜就做好了，是不是很簡單呢？學會之後讓家人對你的廚藝瞬間刮目相看，每天更新不一樣的家常菜系，喜歡就收藏關注我吧！
  • 【19.8元/5斤】有錢都買不到的美食,嫩滑軟糯小芋頭
    芋頭中的黏液不僅使得芋頭吃起來的口感更順滑，還可防止皺紋過早產生，可以保持肌膚水分，增強皮膚的彈性。黏液中還有一種化合物，能被人體吸收並轉化為免疫球蛋白，幫助提高免疫力。蒸熟後的小芋頭，立馬變得黏滑柔順，揭開鍋蓋的一瞬間，香氣飄滿了整間屋子，剝開後可是又白又細嫩，細白的肉質能拉出一道道銀絲來。這也就是它要比很多芋頭都黏滑的原因了，吸收大芋母的精華，還帶有淡淡的奶香味。
  • 這是一道有肉肉口感的素菜,超級下飯——涼拌手撕杏鮑菇【孔老師教做菜】
    杏鮑菇是零脂肪、低熱量、營養價值高的健康食品，並且杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需胺基酸、單糖及營養素，常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力，強身健體等藥用功效，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。今天就用它來做一道涼拌菜，口感爽滑，加上小米椒、香油和蒜混合，有肉肉的口感，非常開胃下飯的！
  • 最簡單的蘋果派做法,外酥裡軟,甜而不膩,比麥當勞好吃百倍
    最簡單的蘋果派做法，外酥裡軟，甜而不膩，比麥當勞好吃百倍。哈嘍大家好，歡迎來到阿宇愛美食，讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天給大家分享一道美味佳餚，食材在市場上非常的常見，在家自己就可以做，學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差，用這種方法做的不僅美味而且營養豐富，老少皆宜，就算你從來都沒做過菜，一看就能學會哦！唯有美食不可辜負，話不多說，接下來就跟我一起試試吧！
  • 抵抗力差就怕這蔬菜!隔三差五吃,提高免疫力少感冒,營養還殺菌
    隔三差五吃，提高免疫力少感冒，營養還殺菌，時間轉瞬而過已到四月下旬，自穀雨過後步入春夏交替期後，天氣變化大，時而太陽高掛時陰雨綿綿，溫度也升高了不少，外出逛街都能看到很多小姐姐的短裙吊帶安排上了，但春夏交替期的天氣依然不穩定，早晚溫差大，身體抵抗力低下就容易感冒生病，尤其是老人小孩，一時少穿衣服就容易受冷生病，除了提倡大家多運動，少熬夜，平常都建議大家多吃春季時令蔬菜，以便提高我們的抵抗力，蒜苔，就是
  • 蝦仁豆腐蒸水蛋,吸一口,又鮮又嫩又滑,這也太好吃了吧!
    今天無忌教大家做一道蝦仁豆腐蒸水蛋，蒸水蛋通俗來說其實就是雞蛋羹，相信沒有人沒吃過吧，雞蛋羹嫩滑無比，加入同樣爽滑的豆腐和鮮美的蝦仁，簡直是完美的搭配！ 這道菜不管是平時自己一個人做飯吃，還是朋友來訪聚餐，又或者是全家一起慶祝節日，都能好吃的同時又帶有一點點不普通。
  • 大叔教你白勺牛肉,口感軟嫩,簡單易做,非常好吃
    大紅門牛腱，精選紐西蘭牛前腱，結合現代西式工藝調滷而成，筋肉相連，香味醇厚，富含蛋白。大紅門牛腱，味道鮮美，醇香不膩，吃法百變，可切片後直接食用或蘸取料汁食用，也可作配菜進行烹飪，將複雜料理變簡單，配菜加熱後的牛腱將更加爽滑、富有彈性，讓您回味無窮。如果吃膩了滷牛肉，不如換了一種方法，試試今天的白勺牛肉，蘸醬吃別具風味。話不多說，今天大叔下廚房教你做白勺牛肉，希望你吃得開心呢~
  • 教你做懶人涼皮,不和面不洗面,口感勁道爽滑,比買的還好吃
    說起涼皮，它起源於陝西關中的一道小吃，口感爽滑有嚼勁，味道鮮美爽口解饞，可以說是火遍大疆南北的一道特色美食了。現在小吃店裡的涼皮有陝西涼皮和西安涼皮，等等，很受人們的喜愛。傳統的涼皮製作需要經過和面、洗面、沉澱、發酵等過程，一步也不能少。其中揉面、洗面特別費力，沉澱費時，這就形成了很多人寧願花錢買著吃，也不願在家動手做的原因。
  • 又到了吃白菜的季節,教你一道地道的家常菜,清淡營養,好吃下飯
    又到了吃白菜的季節，教你一道地道的家常菜，清淡營養，好吃下飯又到了吃大白菜的季節，每到冬天家裡的主打菜就是大白菜，個人覺得神門才都不如大白菜吃起來香，它含有非常豐富的維生素，膳食纖維素，和微量元素含水量較高，經常食用可促進腸道蠕動，有通腸潤便，促進排毒的功效，大白菜不只是好吃，營養也是非常的豐富。我家每年也是會種白菜，秋收後的白菜再囤積起來保存好了，能吃到過年都是水嫩多汁的，一點也不幹，也不爛。好吃還新鮮。
  • 10分鐘出鍋的快手菜,鹹蛋黃豆腐,鮮香爽滑,好吃不止一點點
    10分鐘出鍋的快手菜，鹹蛋黃豆腐，鮮香爽滑，好吃不止一點點現在社會是一個人人都非常忙碌的社會，走在大街上的人無論什麼時候都是行色匆匆。每個人都在為生活勞碌奔波，為了一日三餐辛苦著。好在我對美食還是有一套的，喜歡做飯，熱愛美食，業餘時間也成為了一位網絡美食博主，對做菜深有研究，今天就教大家做一道10分鐘就出鍋的簡單快手菜，鹹蛋黃豆腐，豆腐爽滑，鹹蛋黃鮮香，好吃不止一點點。
  • 滑蛋蝦仁這樣做,蝦仁軟嫩沒腥味
    滑蛋蝦仁是一道經典粵菜，鮮嫩的雞蛋加上爽滑的蝦仁，不僅色彩亮麗，味道也相當贊，不過在家做滑蛋蝦仁，怎麼都做不出你中有我、我中有你的感覺，這可怎麼辦？有的人買蝦會清蒸，有的人做蝦會紅燒，但是我們家通常都會做小炒蝦仁，裹點蛋液炒青椒或者青豆，紅綠搭配色澤誘人，能夠讓人更加有食慾，而且清淡鮮甜，保留了蝦仁的豐富營養，特別適合做給孩子們吃。
  • 天氣寒冷,這菜要多吃,富含胺基酸,高鉀低鈉,常吃能提高免疫力
    天氣寒冷，這菜要多吃，富含胺基酸，高鉀低鈉，常吃能提高免疫力。現在國人的生活水平得到了很大的提升。從「衣食住行」這四個最基本的需求上，我們就能看出來了。尤其是在「吃」上，俗話說，民以食為天，現在國人對送進嘴裡的東西都格外的注重，要好吃，要健康。不過，剛剛進入12月份，在短短幾天的時間內，國內多省份都在冷凍食品裡面檢測出新冠肺炎的情況，所以我個人認為還是儘量別買冷凍食品了，要買就買新鮮的肉類食材，要不就多買一些蔬菜，這樣就保險一點。今天我買了一斤馬蘭頭，它富含胺基酸，高鉀低鈉，常吃能提高免疫力。
  • 魚片怎麼做嫩滑好吃?記住這3個小技巧,嫩滑有彈性,好吃還不碎
    ‬‬魚片怎麼做嫩滑好吃又‬彈性‬，還不碎‬呢‬？魚片想要做到以上這幾點，首先要選用新鮮的魚來製作，關鍵的3個小技巧就是，和魚片的薄厚度、上漿，火候有很大的關係，接下來我們一起看看它的製作方法吧。不新鮮的魚比較軟，顏色暗淡，魚鱗容易脫落。2.聞味道。新鮮的魚雖然有魚腥味，但不會有刺鼻的味道。不新鮮的魚會有一股腥臭味。3.看魚眼。新鮮魚的眼睛透明、微凸、色澤分明。如果是不新鮮的魚眼球瞳孔內凹、色澤渾濁。4.看魚鰓。新鮮魚的魚鰓是紅色或淡紅色。如果鰓色變成暗灰色或灰紫色，就說明魚不新鮮。
  • 它晶瑩剔透像琥珀,被稱為樹上燕窩,爽滑美味,超好吃
    它晶瑩剔透像琥珀，被稱為樹上燕窩，爽滑美味，超好吃養顏聖品，滋補養品—桃膠雪燕皂角米羹，桃膠具有清熱、止渴、養顏抗衰老的功效，雪燕可補水保溼，減脂潤腸，提高免疫力。此款湯羹是純天然的綠色滋補品，口感非常好，還可以搭配醜耳、椰奶一起食用，美味營養又養顏。
  • 青椒炒杏鮑菇,減肥時愛吃的一道素菜,低脂低卡,美味又嫩滑,比肉香!
    3、放一勺生抽，一勺蠔油，適量的鹽，杏鮑菇炒軟，放入青椒，青椒變色後放胡椒粉雞精，撒.上蔥段即可出鍋。營養美味的青椒炒杏鮑菇做好，香滑軟嫩，比好吃還超級下飯，更重要的是這道菜低脂低卡，好吃不長肉肉，這是我瘦身期間最愛的一道菜。