從小吃到大的糖果:花生牛扎糖(簡易法)

2021-02-16 飛雪無霜美食

印象中,小時候就吃到這種有著濃濃牛奶香味的糖果。

而且,每年過年,家裡也會備上一些!

小朋友最愛!

特別喜歡牛奶的香味中,有著花生的香味,慢慢地漫延開來,其中滋味,只有吃的人才能夠體會!

原料

棉花糖55克,花生35克,奶粉30克

份量

10塊

做法

1,準備材料

2,花生放入盤子裡蓋蓋用微波爐轉熟

3,棉花糖最好用全白色的,做出來的糖就是白色的拉。

4,花生去皮後,用擀麵棍擀碎


5,棉花糖用微波爐加熱二十秒左右,時間不要長,看著點,融化了就取出來。

6,加入奶粉25克攪拌

7,攪拌好後,加入碎花生攪拌

8,模具中先放些奶粉5克防沾


9,然後將花生糖裝入模具中,放冰箱冷藏室凍硬,大概三十分鐘左右。

10,取出切成塊即可。


飛雪有話說

1,花生碎些攪拌的時候容易攪拌,壓的時候也容易壓平。

2,棉花糖放微波爐的時候,要蓋上保鮮膜,微波爐專用的那種,融化後就把保鮮膜去掉。

3,攪拌的時候速度要快點,不然會容易凝固。

4,如果壓成型後,不太好切,就凍一下容易切。

5,手操作的時候,抹些奶粉防沾。

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