TWG Tea風靡世界的頂級好茶來自歐洲最頂尖老牌廠商的調茶師、品茶師、制茶師、品牌設計師以及米其林主廚，把古老的歐洲制茶經驗、技術帶到新加坡，立志要製作『全世界最優質的茶』。
新加坡萊佛士爵士成立時,很快發展成一個繁榮自由貿易港區、商場、一個名副其實的十字路口,東海路線的咖啡,茶,細棉布、糖、胡椒、豆蔻、丁香、甚至是金,換來的是在最大的自由。
TWG tea創立於2007年，創辦人是分別來自摩洛哥的Taha和來自美國的Maranda Barnes，有意思的是，品牌的創建地點並沒有選擇他們任意一人的國家，而是定在了農業產值佔國民經濟不到0.1%，既沒有茶葉的產出，更沒有特別茶文化的新加坡。對此，Taha表示，「茶葉是中國乃至東方的瑰寶，所以在品牌創建時我們選擇了茶葉發源地的亞洲。我們是先確定了要在亞洲創立品牌，進而選擇了新加坡，因為其是亞洲最優秀的貿易國家。TWG tea品牌標誌上所突出的1837年，也是為紀念新加坡在該年成為茶葉、香料和高級奢侈品貿易站的那段歷史。現今，我們的品牌從新加坡發展到了世界各地，在欣喜被消費者認可的同時，我們也為自己是亞洲的奢侈品牌而驕傲。」
TWG Tea茶,最好的豪華茶葉品牌在全世界範圍內,始建於新加坡慶祝島上的偉大歷史交易對茶、香料、細享樂主義的產品。
TWG Tea創建人之一、法國品茶專家 Taha，愛茶如痴，過去十多年，包遍全球各大洲主要茶園，私人珍藏的茶葉有逾千種之多,TWG茶品嘗旅行數千英裡,全球每年數以百計的茶,取樣尋找最理想的收成直接從源花園。提供超過八百單房地產好收成茶和排外的混合,以及和其它茶茶patisseries注入的美食,TWG Tea茶是國際公認的真正的改革者和創作的每個賽季新品種的茶在協作與世界上最知名的遺產。
目前，TWG Tea 的產品在全球知名食品雜貨店和高級百貨商場有售，如倫敦 Harrods、全美國的Dean & DeLuca、新加坡和東京的高島屋、慕尼黑的 Feinkost Kaefer、裡斯本的 El Corte Ingles、澳大利亞的 David Jones、莫斯科的 GUM 等，除此以外，新加坡航空、全日空航空等公司航班的頭等艙供應的也是 TWG Tea。在新加坡、曼谷、吉隆坡、雪梨、多哈的機場轉境區也有 TWG Tea 精品店。
（上圖：Tea Salon & Boutique）
今年 8月，TWG Tea 推出全新茶點菜單，包含 35款點心在內，這份融合了傳統和創新的菜單來自 David Thien——TWG Tea 新任行政主廚，他曾在世界多家知名的米其林餐廳任職。
TWG Tea 號稱擁有世界上最豐富的茶品種類，超過 800多種，尤為獨特的是，他們創造了一系列大膽創意的茶料理，烹製的手法包括：調和、浸泡、粉末、煙燻、醃製、煮白、油封、風乾、鹽漬等。其中最知名的莫過於，出自 TWG Tea 餐飲團隊和品茶師之手的香草波旁茶配油浸挪威三文魚，自然順滑的紅茶產自南非，配上新鮮香草圓潤溫熱的口感，與三文魚形成完美搭配。這道菜還輔以烤褐色黃油荷蘭醬、嫩蘆筍和甜菜根等蔬菜。
另一道知名菜品為：Chicken Bourguignonne。產自安新縣的雞肉在煙燻伯爵茶（Smoky Earl Grey）中浸漬 16個小時，一整夜低溫燉煮以保留松木微妙的煙味和佛手柑甜蜜的風味。茶的烹製方法也有大膽的配對，如 Black Cod，在高湯中注入罕見的 Meleng FBOP——一種產自喜馬拉雅山麓高原的紅褐色紅茶碎，帶著濃鬱的泥土芬芳，最後加上少許甜蜜而新鮮的法式伯爵紅茶（ French Earl Grey），更增添了摩登感和柑橘香味，並輔以蒸成奶白色的炒牡蠣蘑菇和蟹味菇（下圖）。
（上圖：小點心）
（上圖：精緻的下午茶時間）
（上圖：巧克力蛋糕配格雷伯爵茶（Earl Grey Fortune）冰淇淋）
（上圖：去殼水煮蛋配菌松蘑菇醬）
（上圖：手指三明治）
（上圖：龍蝦炸餡餅）
（上圖：紐西蘭煙燻三文魚）
（上圖：羊裡脊）
（上圖：茶味芝士蛋糕）
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