春筍油燜,煮湯,清炒都很鮮美,要怎麼吃,這是個問題?

2020-12-17 美食熱點

分享工作,分享生活,大家好,又到了我們一起分享的時間了。昨天周末,沒有新增客戶,也沒有客戶詢價,聽了一節英語課,就在家裡呆了一天。一起分享美食:

用料:春筍,五花肉,生薑,大蒜,香菇,植物油,食鹽,生抽,大蒜

做法:1.春筍洗淨切片氽水後撈起控水備用,五花肉洗淨切塊,生薑,大蒜切片,香菇泡發後洗淨切片,大蒜洗淨切段備用。

2.大火熱鍋,加植物油燒熱,加生薑大蒜煸香,五花肉入鍋煸出油脂,春筍,香菇入鍋翻炒,加食鹽,生抽調味,加適量開水入鍋大火煮開,後面收汁,加大蒜炒勻後,出鍋裝盤即可食用。

用料:春筍,鹽肉,胡椒粉

做法:1.春筍洗淨氽水後控水備用,鹽肉洗淨後切段後備用。

2.鍋中燒適量開水,加鹽肉,春筍入鍋,先大火煮開後中火慢燉,煮熟後加適胡椒粉調味後即可出鍋裝碗食用。

用料:春筍,酸菜,毛豆,植物油,食鹽,生抽

做法:1.春筍去皮洗淨後切絲,酸菜洗淨後切段,毛豆洗淨後氽水撈起控水後備用。

2.大火熱鍋,加植物油燒熱,春筍絲入鍋翻炒,加酸菜,毛豆入鍋翻炒,加食鹽,生抽調味,加適量開水煮熟後,收汁,起鍋裝盤即可食用。

現在已到春天,山上有一些春筍,現在吃這個也是正當時,五花肉燜春筍,鹽肉春筍湯和酸菜毛豆筍絲,都是相當的鮮美,如果您也喜歡,可以試著在家裡做做,對美食的態度,就是對生活的態度!

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    2、肉丁入盆,加入蔥段50克、姜塊30克、蒜瓣20克、花椒粉10克、幹辣椒節10克、小茴香5克、豆蔻2個、香葉3片、砂糖5克、鹽5克、料酒10毫升和鮮露5毫升,醃漬入味。3、臨走菜之前把肉丁取出來,洗一下並用淨布搌幹,然後裹上一層糖水(用麥芽糖、大紅浙醋和溫水調製而成),而後投入五成熱的油鍋浸炸熟,撈出來待用。
  • 最好吃的4道春筍做法,蒜苗炒春筍,五花肉青椒炒春筍,燜春筍,春筍炒木耳
    做法1、春筍焯水後切片。2、蒜苗切小段。3、鍋中放油,下入蒜白炒香。4、放入筍片翻炒3分鐘,放入綠色的蒜葉,加鹽、生抽調味炒勻。5、盛出裝盤。五花肉青椒炒春筍食材五花肉200克、青椒1個、春筍1袋、胡蘿蔔半根、大蔥1段、大蒜半頭、油少許、蠔油少許、鹽少許、五香粉少許。
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    原料:春筍(袋裝春筍也可),青椒。 調料:醬油(生抽),白糖,香油,蘑菇精,鹽少許。製作方法: 1.春筍洗淨,去皮,筍肉切細條,(如果用袋裝的就方便多了,直接切條即可);青椒洗淨切成與春筍大小一致的細條。 2.將切好的春筍在沸水中焯一下取出。
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    每天都有分享。完全是免費訂閱,請放心關注。導語:油燜春筍,需要下鍋焯水嗎?牢記1點技巧,筍脆嫩鮮香,口感好雖說一年四季中都能吃到筍,但相對來說還是春筍和冬筍的口感更加好,在春天當然是少不了要吃春筍,春筍的肉質肥厚,口感脆嫩,不管是涼拌還是燉湯都是不錯的選擇,而在春筍的眾多做法中,有一道油燜春筍更是得到了不少人的喜歡,做好的油燜春筍,格外甘醇、口感豐富,而油燜春筍好吃當然也有技巧,我們都知道春筍需要事先焯水這個步驟,但是大家也別只會焯水,多加1個重要步驟,筍的口感會更加脆爽
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