用「媽媽的味道」做一份肉桂蘋果卷麵包

2021-01-09 852時計聊養生

這個肉桂蘋果卷餅是甜味的,粘粘的和充滿美味的肉桂糖衣蘋果!

我做了一個很好吃的麵包,我想你也應該試試。這種麵包會讓人們跑到桌邊來,而且不會超過一份。這種麵包會讓你想起你奶奶或媽媽做肉桂麵包的日子。這個麵包是我的肉桂蘋果拉扯麵包,是一種軟麵團麵包,每一口都混合著肉桂蘋果。你相信了嗎?

從1936年開始,我國西北的果樹就一直是美食家們值得信賴的蘋果、梨、桃子、櫻桃和其他水果的來源,這些水果由430多個當地家庭種植,他們熱愛自己的工作,熱愛自己的工作……陽光明媚的奧肯那根谷!他們種植了超過12種不同的新鮮蘋果:安布羅西亞,富士,黃金美味,奶奶史密斯,蜜脆,麥金託什,尼科拉,粉紅女士,紅色美味,皇家晚會,斯巴達,日出和薩利什。

當我的一箱蘋果送到我的門前時,我清楚地知道我要用它們來做什麼。這種蘋果是一種土生土長的原產蘋果,甜甜的,果肉又白又脆,最適合吃零食、沙拉、餡餅和烘焙。非常適合我的肉桂蘋果卷麵包食譜。

關於美味蘋果的有趣事實!上世紀90年代,人們偶然發現了一株山茱萸,但沒有人真正知道它的起源,只有一個事實:原來的果園裡滿是黃楊樹,以前既有金燦燦的,也有紅紅的。

回到麵包上!這種麵包實際上很容易做,特別是因為我用我的麵包機做麵團。如果你沒有麵包機,你可以使用你最喜歡的甜麵團配方。

不過,這道菜的主角是肉桂、紅糖和蘋果混合物,它們分散在甜麵團上。說真的,看看這些美味!

一旦蘋果混合物撒在麵團上,就會被切成小塊……

然後所有美味的麵團都被塞進一個平底鍋裡…我已經在下面的食譜卡片上詳細說明了如何做這個。這比看起來容易多了,而且值得一試!

因為最終的結果是超級美味。看看那些從平底鍋裡冒出來的美味麵團……每一口都是美味的、甜的、肉桂似的蘋果。

這麵包是最好的溫麵包。烤好後放10-15分鐘,然後把它從平底鍋裡拿出來放到盤子裡。然後讓每個人都把它拆開。很好。

面 團:

半杯的水 1大蛋 2湯匙黃油 1茶匙鹽 2杯通用麵粉 1/4杯糖 1湯匙脫脂奶粉 1茶匙麵包機酵母

肉桂蘋果混合:

1顆蘋果小粒 3/4杯紅糖 2茶匙肉桂 4湯匙融化的黃油製作麵團:

把所有的麵包原料按我列出的順序加到麵包機裡。 將麵包機設置為麵團循環。 麵團做好後,將麵團從機器上取出,放在溫暖的地方,用乾淨的茶巾蓋上,靜置1小時。 現在,你可以把它放在冰箱裡第二天用,但是當你把它拿出來的時候,讓它在冰箱裡待30分鐘來加熱。肉桂蘋果混合:

把蘋果削皮切成小塊。 把蘋果、紅糖和肉桂混合。備用。 你的黃油融化。備用。

把它們撮合在一起:

把麵團擀成12 x 18英寸的大小。 塗上融化的黃油。 在麵團上均勻地塗上蘋果肉桂粉。把它們都用上。(見圖) 將麵團垂直切成6條。 把麵團放在一起。(見圖) 再次切成6條。 在麵包盤上塗上黃油。 在準備好的烤盤裡把麵團排成一行。你不必太擔心如何排列它們,只要把所有的麵團放進鍋裡就行了。 再次用乾淨的茶巾蓋住平底鍋,再上升30-45分鐘。 然後,在預熱350度的烤箱中烘烤35-45分鐘。(我在罐頭下面放了一張餅乾紙,因為糖混合物容易冒泡。) 烤好後,將麵包從烤箱中取出,在平底鍋中放置15分鐘。

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