鹹蛋黃叉燒,原來還可以用空氣炸鍋做!

2021-02-17 匠新智造
廣東這邊好像是沒有冬天的，儘管如此，大家還是要多喝熱水，依然要過精緻的生活~香甜的鹹蛋黃，軟嫩多汁的叉燒，蛋香與肉感融為一體，真的不能太好吃！很多人自己做鹹蛋黃叉燒是用蒸烤箱做的，那用空氣炸鍋做又如何呢？首先要準備食材：豬肉（梅頭肉）、鹹蛋黃、蔥、姜、蒜、蠔油、叉燒醬、老抽、南乳汁、料酒、蜜糖

將梅頭肉中間用剪刀剪開；

將弄好的梅頭肉放入大碗中，加入以下調料攪拌均勻即可：3勺叉燒醬、2勺老抽、1勺料酒、2勺南乳汁、1勺蠔油、1勺蜜糖和適量的蔥姜蒜；

用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏4小時以上，時間越久越入味；

放入格蘭仕黑金剛系列空氣炸鍋中，設置好溫度和時間：170度，烤20分鐘；

20分鐘後就自動停說明鹹蛋黃叉燒熟了，取出來切開就可以吃了（小心燙）。

口感豐富的叉燒肉包裹上細膩的鹹蛋黃，吃著一塊接著一塊讓人停不下來。再配上一份米飯，加上一些青菜，一份精緻的小餐就足以增加更多的愉悅。在製作鹹蛋黃叉燒過程當中，最重要的是要把肉醃製入味，烤至上色。想吃的話，同款做起來！

打開天貓

1、搜索「格蘭仕空氣炸鍋」

2、或複製以下連結

6fυィ直此段₴dlQ9cP5AtOn₴回手機天喵或點缶超鏈 https://m.tb.cn/h.4WU6R2U?sm=b29a4f 至瀏覽er【格蘭仕空氣炸鍋家用新款多功能智能電炸鍋大容量全自動WKZ3501】

相關焦點

  • 雞爪冰淇淋來了,鹹蛋黃叉燒也來了...
    如果想一次性多嘗幾種燒味，可以試試這個雀籠薈，裡面有鹹蛋黃叉燒、鹽焗雞、冰燒三層肉、茉莉香薰頂鴿，燒味每天現燒現切。鹹蛋黃叉燒是一道頗費功力的菜。上桌前再用分子技術把茉莉花轉化為煙霧去煙燻，讓肉吃起來鹹嫩入味的的同時，還帶有一陣陣茉莉花的香味。
  • 如何選購空氣炸鍋?用空氣炸鍋可以做什麼美食?
    這個機器特點就是它在保證了空氣炸鍋的性能的同時，把擴展功能做得特別多，所以如果2-4人小家庭或者一個人自己住，這個機器可以匹配很多的烹飪需求。而且目前我還沒找到有其他品牌做類似的設計，所以如果你考慮選購空氣炸鍋+多功能鍋方向，其實也沒有別的競品可以選擇。如果人稍微多一點的家庭，家裡已經有灶臺煎鍋燉鍋也可以根據需求選購配件。
  • 空氣炸鍋還可以這樣用
    蝦醃好後，空氣炸鍋180度預熱4分鐘。4. 醃的時候也放油，所以炸籃不用刷油，直接擺上，兒子著急吃，放多了費時間，就分兩鍋做的。先做好一鍋讓他吃著，放好蝦，空氣炸鍋180度10分鐘。5. 聞著香味，炸至6分鐘時，放的蝦少就不用給蝦翻面。6. 盛盤撒上香蔥葉，即簡單，又省事美味的，香炸海蝦就做好了，讓孩子吃很有營養的啊。並且香脆開胃。
  • 空氣炸鍋的缺點是什麼? 空氣炸鍋可以做麵包嗎
    空氣炸鍋佔地小，可以隨用隨拿，不像烤箱固定佔據廚房一角；第二，前者不需要預熱，隨時可以加熱製作，比烤箱節約時間；第三，只需少量油脂即可達到油炸效果
  • 一次性告訴你,空氣炸鍋究竟好不好用,空氣炸鍋能做什麼食物? 空氣炸鍋安全嗎
    空氣炸鍋可bai以做很多東西的，不僅是可以做傳統du的油炸，還zhi可以做蛋糕，披薩，牛扒，各種小吃與零dao食，向葵空氣炸鍋獨有的事8大烹飪模式
  • 以健康的名義吃油炸食品,空氣炸鍋可以這麼用
    但我們都知道，油炸食物吃得過多，除了會導致身體發胖外，還可能會造成高血脂、高血壓等慢性疾病，因此現在都不提供多吃油炸食物。對於喜愛吃油炸食物的人來說，空氣炸鍋的出現「拯救」了我們的胃口和健康。空氣炸鍋的原因是不用油或用少量油，以空氣代替油炸，通過鍋內的特殊結構，在密封的鍋內環境中通過加熱讓空氣形成急速的熱流，快速帶走食物表面的水汽，形成類似油炸的效果。
  • 2020年,高質量空氣炸鍋推薦!空氣炸鍋好用嗎?空氣炸鍋選購指南
    自從去年七八月份入手了空氣炸鍋之後，我幾乎每周都要用它做兩三次美食。我特別愛吃炸貨，雖然心裡明白攝入太多油量對身體不好，但還是控制不住蠢蠢欲動的爪爪，拿起一個個炸貨就往嘴裡送。普通鍋具做出的炸貨含油量太高，為了健康著想，我現在改用了空氣炸鍋做炸貨，不僅減少了好多油量，還保留了炸貨酥脆的口感。
  • 空氣炸鍋怎麼用
    因此空氣炸鍋的誕生，給喜歡吃油炸食品的朋友，帶來了味覺和健康的滿足。作為廚房中常見的電器，以其方便易用少油煙的特性深受廣大消費者歡迎。其實空氣炸鍋的「炸」並不是真的油炸，而是採用 360° 螺旋空氣高速循環技術，簡單來說，就是用空氣替代原本炸鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱方式，在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟。
  • 教大家用空氣炸鍋做美食,做出來的東西既美味,還省時間
    教大家用空氣炸鍋做美食，做出來的東西既美味，還省時間很多人對空氣炸鍋都比較感興趣,不用油就可以炸薯條,聽起來很神奇。其實,空氣炸鍋就是電烤箱的一種,只不過兩者工作原理有所區別。空氣炸鍋雖然叫炸鍋，但有別於我們傳統的油炸，而是利用空氣來「炸」，或者說是「烤」更合適。由於它空間小密封效果好，所以在與烤箱同等溫度下，用空氣炸鍋來做美食，那麼在時間上會縮短好多。今天要跟大家分享的是關於空氣炸鍋做出的一些美食。
  • 空氣炸鍋| 做炸雞,不用油!
    一鍵選擇，就能根據不同食材自動調整對應的溫度與時間，小白也能輕鬆用。Tips：如果對口味有特殊需求，也可以操作上下箭頭，手動調整時間溫度。● ● ●空氣炸鍋可以做什麼？煎牛排做法：用鹽和黑胡椒把牛排兩面醃一下，放入空氣炸鍋烤制約15分鐘。小編體驗：油脂少，非常入味。空氣炸鍋不會煎糊，牛排的口感又鮮又香。
  • 「空氣炸鍋」都可以做什麼?嘗到成品以後,我完全改變了想法!
    雖然說吃油炸的東西不好，但是一想炸雞翅，炸薯條，炸排骨，就把不能多吃油炸這件事情拋到了腦後，這些年有一個網紅的產品，就「是空氣炸鍋」，據說可以不用油，就可以達到炸的效果，很多愛吃油炸食物的人看到了福音，紛紛入手了空氣炸鍋，那麼空氣炸鍋都可以做什麼呢？都有哪些食物可以用空氣炸鍋來做呢？今天我們就來看一看空氣炸鍋到底做什麼好吃。
  • 空氣炸鍋適合用來做什麼
    比如帶有脂肪的肉類，不用刷油，用空氣炸鍋加工之後也會把油脂釋出，油汪汪，口感還不錯。另外，非肉類食材，比如蔬菜、澱粉類食材等在使用空氣炸鍋加工時，最好稍微刷上一層油脂，口感更好，也不容易粘鍋。為了健康，可以用空氣炸鍋來代替，效果不錯。另外，空氣炸鍋用來復熱油炸食品也是再好不過。吃剩下的油炸食品，再用油炸會更不健康，而不油炸加熱口感又不好，這時候用空氣炸鍋復熱一下效果特別棒，空氣炸鍋既然和烤箱原理差不多，那麼用來做烘焙效果也很好。
  • 榮格空氣炸鍋,讓你輕鬆做大廚!
    空氣炸鍋，簡單地說就是用空氣替代油脂，用近似太陽熱風的對流加熱方式，在密閉的鍋內形成極速循環的熱流，給食物加熱。同時熱空氣還帶走了食材的水分，讓食材不需要用油炸也能獲得油炸後的口感。空氣炸鍋是用空氣替代油脂，用近似太陽熱風的對流加熱方式，在密閉的鍋內形成極速循環的熱流，給食物加熱，能徹底告別油煙，還你一個無油無煙、潔淨如新的廚房環境。（3）清洗方便空氣炸鍋內部配置頂部隔油網，可以減少由於油脂粘在加熱管上造成的油煙問題，有效將油脂與加熱管隔離，方便清理，內膽表面也使用不沾油塗層，讓清洗省時省力，非常適合工作繁忙的人。
  • 鹹蛋黃叉燒,金湯花膠撈飯,煕唯安周年上新品·感恩節回饋酬賓
    豬骨 雞骨 金華火腿等數十種食材熬製配以：鮑魚 花膠 雞絲美味與滋補並存就該如此(每日限量供應 售完即止)兩年前 煕唯安一道「黯然銷魂叉燒」震驚多倫多 惹人爭相模仿其名、其味現如今 煕唯安再度首創2.0版·黯然銷魂·鹹蛋黃叉燒
  • 用空氣炸鍋做了一盤烤翅,隔壁小孩饞哭了
    現在空氣炸鍋是很多人會選擇的一款烹飪工具，相比於油炸食品，空氣炸鍋無需放油的原理，讓烹飪方式一定程度上來說更加健康。如果你還沒有用過空氣炸鍋的話，那麼一定不能錯過這款無言智能雲空氣炸鍋。跟很多人一樣，其實我也是初次使用空氣炸鍋，跟想像中的不一樣，空氣炸鍋的體積比較大，比常用的高壓鍋還要略大一些。
  • 做蛋糕不一定要用烤箱,空氣炸鍋也可以!
    空氣炸鍋版百香果蛋糕家裡沒有烤箱也可以用空氣炸鍋烤蛋糕了原料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖、自製百香果醬。做法步驟：第1步、原材料準備好，再準備兩個無水無油的盆。第2步、蛋清蛋白分別放到兩個盆裡。第6步、用手持打蛋器攪拌均勻，必須要無顆粒，無乾粉，放在一旁待用。第7步、用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後放入20克白糖再轉高速打發蛋白。第8步、蛋白打到細膩後再加入20克白糖，繼續高速打發。第9步、蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖。第10步、拿起打蛋器，蛋白出現大的直角後轉低速打發一分鐘左右，能夠使蛋白更加的細膩。
  • 如何用空氣炸鍋做美味的蛋糕早餐?
    早上好，今天是星期三，我今天給女兒做的早餐是杯子蛋糕，現在空氣炸鍋正在做蛋糕，滿屋子的蛋糕香味，還沒出鍋就漂香四溢，讓人流口水。我個人雖懶，但我很少會給孩子去外面買早餐吃，主要是外面的價格也貴，關鍵是不衛生。
  • 焗南瓜,用空氣炸鍋來做,好吃省油又省事
    最近老想著用空氣炸鍋來試驗各種菜餚，我感覺空氣炸鍋吧，有點像自動炒菜機，除了沒有翻菜的功能以外，基本上能滿足懶人把菜做熟的想法，至於做得好不好吃，還有待不停的試驗。嗯，把試驗任務交給我吧，這次我打算用空氣炸鍋來焗南瓜。
  • 可以在家空氣炸鍋做的四個菜單,好吃味美!
    可以在家空氣炸鍋做的四個菜單，好吃味美！很多家庭為了做飯省心一點，都會買一個空氣炸鍋，這樣在做一些菜的時候，省去了很多的時間。最關鍵的是空氣炸鍋做出來的，要比烤箱好吃。如果在家想吃點焦嫩清脆的食物，可以選擇使用空氣炸鍋哦。
  • 用空氣炸鍋做料理時,常見的 5 個小錯誤!
    但實際使用了以後，有許多人都覺得空氣炸鍋料理跟烤箱料理比起來，更加的快速、簡單、方便，可以省下一些料理時間，但其實用空氣炸鍋做料理有 5 個常見的小錯誤，現在就列出來給大家參考看看。使用小錯誤 1：以為空氣炸鍋可以不用預熱質量好的氣炸鍋都可以很快加熱好，有些氣炸鍋的說明書還會註明不用預熱，所以很多朋友在料理前都沒想過可以先預熱氣炸鍋，雖然我們也可以選擇不去預熱這些免預熱的氣炸鍋型號，但是沒有預熱的話，有時做出來的料理就不夠完美，尤其是蛋糕、麵包等烘焙料理，而且先預熱也能讓食物更快上色，所以建議在製作料理前