一說到吃麵，可能很多朋友首先想到的就是北方各種五花八門的麵食，其實在廣州，吃麵一樣被老廣們津津樂道喜愛不已。要說到廣州最經典的麵條，名氣最大的就是竹升面了，那爽口彈牙的口感吃過讓人難忘，還有相對低調一些但是歷史悠久的伊府麵，油炸面身口感獨特。在廣州，你一樣可以吃到美味多樣的麵條。
所以今天毛哥要帶大家來的就是一家非常經典的老廣麵館，這家麵館在德政中路開了三十多年了，雲吞麵和炸醬麵尤其非常受街坊中意，就讓我們一起來德政中路232號這家「才福面家」嘗嘗。
蟹子云吞面
首先來試試這家的雲吞麵，這家雲吞最受歡迎的是這道蟹子云吞，一端上桌，透過雲吞皮蟹子那誘人的鮮紅若隱若現，真的不禁讓人垂涎三尺！
趕緊來試試雲吞的味道。一口下去，這雲吞味道真的是太棒了，標準的肥三瘦七豬肉餡，加上足量的鮮甜蟹子，不得不說肉餡實在是太鮮美好吃！
另外麵條的味道也很不錯，我點的是伊府麵配的雲吞，伊府麵由於制面過程中油炸過，最大的特點就是能吸飽湯汁入味，而這裡的雲吞麵湯配的是非常地道的大地魚和蝦子熬煮的湯頭，非常鮮美，伊府麵吸收湯汁之後更加美味，味道真的很不錯！
當然這個雲吞味道也實在是驚豔，有時候毛哥也會專門點一碗蟹子淨雲吞，那鮮甜吃得真的叫一個爽！
炸醬麵
除了蟹子云吞面好吃之外，店裡的炸醬麵也非常地道好吃。這家的炸醬麵首先炸醬給的量非常足，很適合喜歡吃濃鬱口感的朋友，一端上桌炸醬蓋滿整碗面都看不到了，炸醬紅亮油潤，讓人食慾大增！
這家的炸醬味道可以說非常正宗，酸甜微辣，相當開胃！肉絲也是肥瘦比例剛好，鮮嫩油香，撈麵吃實在是太美味了，配竹升面是彈牙勁道，爽滑好吃！
用伊府麵來配炸醬味道同樣很棒，濃鬱的炸醬裹滿了每一根麵條，吃起來非常香滑，伊府麵吸飽了醬汁，越吃越香。
豬腸撈麵
還有店裡的豬腸撈麵毛哥個人覺得也非常美味，這裡的豬腸燒得非常入味，口感軟糯，油香四溢，濃鬱的醬汁配上伊府麵一起吃真的味道太棒了。
總體來說，這家老牌麵館的出品是非常地道的，尤其是蟹子云吞面和炸醬麵味道非常好，想吃的朋友可以來德政中路這家「才福面家」試試！
好啦，本期毛哥經典老廣美食專題就先到這裡，更多地道廣州美食深度攻略還請多多關注毛哥！謝謝大家！