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碳水,真的讓人又愛又恨,吃了很爽,但是吃多了很容易犯困。
不吃碳水,一般人可做不到,因為會感覺無力,疲憊。
但是,如果身體慢慢適應,會發現另外一個新大陸——營養性生酮狀態。
它會讓你精力更好,注意力更集中,情緒更穩定,因為除了糖,酮體也可以給大腦供能。
但是,進入這個狀態,可不是1-2天的事情,很多小夥伴發現,我怎麼酮體水平也很高,卻還是很疲憊啊,沒有那個精力很好的感覺。
是不是自己做錯了什麼事,或者自己根本就不適合生酮飲食呢?了解這個話題,我們先來了解生酮期間,身體一個重要變化。
糖脂供 能切換,酮流感(keto flu)
我們都知道,生酮飲食是以燃燒脂肪來供能。
但在以脂肪供能之前,身體會經歷一個非常難過的時期,這段時期就被稱為「酮流感」(keto flu)。
通常,傳統飲食就是高碳飲食,碳水佔比通常為50-60%,而生酮,碳水化合物的攝入每日一般不超過50g。
從糖供能到脂肪供能,身體需要時間來適應。
減少碳水,可能引起戒斷症狀,類似於戒菸、戒酒、斷奶、咖啡因等成癮性物質時所經歷的症狀。
很多人覺得,戒碳水出現不適,難受,就覺得低碳不健康,不科學。
但是,很少有人覺得,戒菸,戒酒不舒服,不難受,就覺得戒菸酒不健康。
對於某些人來說,這個過渡期可能特別困難,通常這個時期會持續一周左右,症狀可能從輕度到嚴重不等,因人而異。
雖然有些人過渡到生酮飲食時,沒有任何副作用,但大多數人還是會遇到類似流感的一種或多種症狀。
酮流感的常見症狀:疲勞、噁心、嘔吐、便秘、腹瀉、頭痛、易怒、虛弱、肌肉痙攣、頭暈、注意力不集中、腹痛、肌肉酸痛、難以入睡、有吃糖的欲望等。
如果你生酮幾天後,還是很疲憊,先不要懷疑生酮飲食,先看看是不是遇到了挑撥離間的「酮流感」。
當然,還有很多人,生酮很久了,可能還沒有感覺到精力更好,那可能就是其他原因了。
生酮後,出現長時間疲勞
背後的原因很多,希望你能一個一個排除,找到背後的真因,有時候,可能真的不是生酮的原因。
→你吃的熱量足夠嗎?
減肥,一般都會選擇少吃,生酮的人,大部分都是減肥的人。
但如果長期熱量不足,會減少體內甲狀腺激素和其他能量激素的產生,時間長了,就會破壞新陳代謝②。
當然,生酮飲食不太一樣,我們不建議計算卡路裡,同樣的熱量,生酮的燃脂效果更好,不計算卡路裡,也可以燃燒脂肪,達到減肥的目的。
所以,如果你想認真生酮,我們還建議一開始不要控制卡路裡,先讓身體進入生酮狀態,別著急減肥。
如果你在進行生酮飲食的2-4周內,攝入足夠的卡路裡,吃健康的、生酮友好的食物。
這樣堅持下來,你會驚訝地發現,不會有疲倦感,接下來減肥會更輕鬆。
而且,如果你適應了生酮,就算偶爾斷食,也不用擔心新陳代謝的問題,因為進行生酮飲食之後,新陳代謝自然會恢復正常④。
→脂肪是否吃夠了
很多生酮,會變成低碳高蛋白飲食,酮體水平,決定了你的能量水平。
生酮飲食中,人體消耗的絕大部分能量來自脂肪,包括體內儲存的脂肪,以及飲食攝入的脂肪。
但是,由於很多人沒有拋棄錯誤的」低熱量才能減肥「的心態,所以剛開始生酮的酮/學,可能還會有「脂肪恐懼症」。
看到脂肪,有點害怕,擔心吃了脂肪,就會長脂肪。
如果沒有足夠的脂肪來作為身體的燃料,你自然會感到疲勞,因此,應該確保你每一頓的餐盤中,保證脂肪的攝入。
建議使用椰子油或者mct油,幫你度過不適期。
→是不是斷食太頻繁了?
對於剛開始進行生酮飲食的人,還沒有完全適應脂肪供能,大腦和身體還是需要大量的能量。
儘管我們支持間歇性禁食,但是,並非所有人都適用,特別是對於少吃多餐的人群來說。
建議堅持3餐一個星期,然後慢慢再減少1餐,再慢慢減少半餐,這樣子。
如果還不能解決疲勞問題,你還可以吃一些碳水,幫助你更加平緩的度過不適期。
→對「髒生酮」說NO
「髒生酮」是指遵循生酮飲食的飲食結構,但是允許自己吃不健康的食物(各種富含添加劑的加工食品:每天在外面吃炒菜,冒菜等)。
經常食用這些不健康的食物,會導致體內Ω-3與Ω-6脂肪酸的失衡,維生素和礦物質缺乏,以及其他可能加劇疲勞的問題。
如果你一直在進行「髒生酮」,那麼,建議多吃一些原生態的食物,來解決疲勞問題了。
→是不是完全沒有攝入碳水?
生酮飲食是一種極低碳水化合物的飲食,但這並不意味著,你一點碳水都不能吃,除非你要用生酮飲食來治療癲癇。
對於大多數人來說,每天攝入20克左右的淨碳水,是沒問題的。
如果直接斷掉碳水,身體會很不適應,可能會一直感到疲倦,這時可以增加一些碳水。
極低的碳水,或者零碳水純肉飲食不是人人都可以做到的,也不一定適合所有人,根據自己的身體反饋調整。
→蛋白質也很重要
如果以上方法還沒有解決你的問題,那麼你應該檢查一下飲食中,三大宏觀營養素攝入量的情況了。
大多數人的生酮飲食,宏觀營養素的分配應該是:
70-80%的卡路裡來自脂肪;20-25%的卡路裡來自蛋白質;5-10%的卡路裡來自碳水化合物;
有些人蛋白質會攝入不足,對於普通人,每天要攝入0.8-1克/公斤左右的蛋白質。
1個100斤左右的女生,需要攝入50克左右的蛋白質,可能需要7個雞蛋,或者半斤肉那麼多。
其實,攝入不足的蛋白質,是很多生酮小女生常犯的錯誤。
對於身體活動較為活躍的人,蛋白質的需求量更大。
→是不是沒有運動?
儘管生酮有著強大的促進健康,和減肥的作用,但是你仍需要定期運動,以達到最佳的效果。
看到這裡,也許有人就納悶了:我都那麼累了,還要讓我去運動?放過人家吧,好不好...
但是研究發現,久坐會使人感到更累,並不能達到放鬆,恢復精力的目的⑤。
你可以在生酮的初期,制定初級的運動計劃,或者選擇自己喜歡的運動,讓自己的身體多多動起來,即便只是每天快走幾公裡,也比坐著不動好得多。
但是,如果運動使你的疲勞加劇,可能是身體存在潛在的健康問題,這種情況下,你應該去醫院看看是什麼原因。
→你睡得怎麼樣?
睡眠不足,會導致體內壓力激素皮質醇水平升高,很容易會感到疲憊或者易怒,並使酮流感症狀惡化。
如果你很難入睡,或睡眠質量不太好,可以試試以下方法:
減少咖啡因的攝入:咖啡因是一種興奮劑,可能會對睡眠產生負面影響,如果你有喝咖啡或含咖啡因飲料的習慣,可以只在早上喝,以免影響睡眠。切斷環境光:關閉臥室中的手機、電腦和電視,營造黑暗的環境來促進睡眠。睡前沐浴:在浴缸中加入浴鹽,或薰衣草精油,是放鬆身心好方法。早起:每天同一時間醒來,避免睡過頭,可能有助於使你的睡眠節律正常化,並隨著時間的推移改善睡眠質量。→喝水是不是足夠?
生酮初期會讓你的身體失去大量的水分,增加脫水的風險⑩。
小時候,媽媽拿著杯子在身後追著你喝水是有道理的,喝足夠的水可以幫助減輕生酮中出現的不適症狀。
這是因為糖原是鎖水的,當飲食中的碳水化合物減少時,糖原水平就會急劇下降,水就從體內排出。
補充水分,特別是淡鹽水,可以幫助緩解疲勞和肌肉抽筋等症狀。
→補充電解質
進行生酮飲食時,體內的胰島素的水平會降低。
當胰島素水平降低時,腎臟會從體內釋放出過量的鈉,這時候,很容易鈉鉀不平衡,容易引起疲勞。
你可以在食物中多加鹽調味,以補充鈉,骨頭湯也是補充電解質的好方法,記得喝湯裡面的殘渣,而且骨頭湯有助於修復免疫系統和消化系統。
也可以多吃富含鉀,對生酮友好的食物,如綠葉蔬菜和牛油果。
這些食物中的鎂含量也很高,有助於減少肌肉痙攣,睡眠問題和頭痛。
→使用合適的生酮補劑
你可以考慮使用以下補劑,來解決生酮中的疲勞問題:
MCT油或MCT粉劑,可增加酮體的產生,並減少酮流感的症狀(例如腦霧);
BHB外源酮體,可以讓你感到精力充沛;生酮蛋白粉可以增加蛋白質攝入量,尤其適合鍛鍊後補充;Ω-3磷蝦油可糾正必需脂肪酸的不平衡。
關鍵的瘦龍說
古人云,不要妄想平步青雲,在生酮飲食中也是這樣,想一步到位,可能適得其反。
我們經常聽到生酮飲食的成功案例,看著別人通過生酮飲食,改善了健康,收穫了好身材,自己也躍躍欲試。
但真的去實踐了之後,身體卻給出了各種不舒服的信號,這時,就開始懷疑,生酮飲食到底適不適合自己...
當出現了自我懷疑的時候,很多人就會選擇退出,而這部分人,也註定與生酮飲食所帶來的好處無緣了。
我建議大家,在出現不適的情況時候,先考慮一下,自己是不是還沒有度過生酮的適應期。
還可以在社群中,與其他的小夥伴們交流,問問其他人有沒有出現過這類問題,又是如何解決的,請不要輕言放棄噢。