滿滿乾貨 了解洋酒種類中的威士忌

2020-12-14 川北在線網

滿滿乾貨 了解洋酒種類中的威士忌

時間：2020-11-11 10:41   來源：今日頭條   責任編輯：青青

川北在線核心提示：原標題：滿滿乾貨，了解洋酒種類中的威士忌 喝洋酒有講究，不同的場合喝酒有不同的講究。喝酒不僅僅是一種常見的生活方式，更是一個人格調和品位的流露，從一個人喝的洋酒種類中就能看出一個人的修養與身份。目前，洋酒種類大致分為六類：白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特

　　原標題：滿滿乾貨，了解洋酒種類中的威士忌

　　喝洋酒有講究，不同的場合喝酒有不同的講究。喝酒不僅僅是一種常見的生活方式，更是一個人格調和品位的流露，從一個人喝的洋酒種類中就能看出一個人的修養與身份。目前，洋酒種類大致分為六類：白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒，而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等，今天我們就來講講洋酒中的威士忌。

　　洋酒種類中的威士忌是怎麼分類的?

　　威士忌的起源中能確定的是，威士忌酒在蘇格蘭地區的生產已經有超過五百年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區為所有威士忌的發源地。

　　(圖片來源於網絡)

　　威士忌的分類主要以原料、儲存時間、酒精度數、國家產地來區分。根據原料不同，威士忌可以分為純麥威士忌酒、穀物威士忌酒、黑麥威士忌等;根據威士忌酒在橡木桶的儲存時間，可分為幾年到幾十年不同年限的品種;根據酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒;根據各國產地，威士忌酒有蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒等，其中蘇格蘭威士忌酒有一個要求，起碼要在蘇格蘭貯存3年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。

　　洋酒種類中的蘇格蘭威士忌，首推帝王威士忌

　　喝洋酒除了挑品牌，口感也很重要，百加得集團旗下的帝王Double Double系列威士忌，在品牌歷史、釀造方法、口感等方面屆有過人之處，更摘得了2020年世界威士忌大賞以及IWC國際威士忌競賽的相關獎項，必須要給大家介紹一下。

　　1881年，帝王第一代官方調和大師為了確保帝王威士忌擁有完美一致的順滑口感，把數種單一穀物威士忌調和在一起，然後將其重新注入木桶。同時，他又將數種單一麥芽威士忌也調和在一起，注入木桶，最後，他將單一麥芽威士忌和單一穀物威士忌調和在一起，相互作用生成了醇厚深邃的風味，這是二次陳釀的由來。隨後，帝王第七代官方調和大師從「極致」工藝中汲取靈感，於2019年推出由她一手打造的全球首個「四次陳釀」產品系列——帝王威士忌Double Double系列。

　　(圖片來源於網絡)

　　這一系列產品共有三個不同年限的四次陳釀蘇格蘭威士忌，21年、27年和32年，口感皆極致順滑。帝王32年四次陳釀威士忌摘得2020年國際威士忌大賽BEST SCOTCH BLENDED大獎，也是國際威士忌競賽IWC(International Whisky Competition)的「年度威士忌」獲得者。這一超級高端、至臻完美的調配蘇格蘭威士忌，致敬了該品牌旗下所有產品予以採用的二次陳釀工藝，並在此基礎上加以創新，創造出具有裡程碑意義的四次陳釀法。

　　(圖片來源於網絡)

　　為了給調配威士忌增加額外的豐富內涵、醇厚口感和優雅精緻，帝王32年四次陳釀蘇格蘭威士忌在佩德羅希梅內斯雪莉桶中過桶，口感帶有醇厚、圓熟的糖蜜甜香，帶有一絲煙燻風味，飲一口，回味如絲般順滑，令人慾罷不能。

　　品嘗不同的洋酒種類，有不同的方法。如果想要品鑑帝王32年四次陳釀威士忌，建議還是先以品酒杯或者古典杯純飲少量，以獲得百加得集團旗下帝王威士忌純正的口感。如果想要體驗不同的風味和酒香，可以加入少許冰過的礦泉水，讓隱藏的香氣特質得以充分釋放。當然，更多的飲法，還需要你的主動探索。相信以帝王威士忌的優質，定然不會讓每一位愛酒的人失望。

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