還記得好萊塢明星們開派對時，琳琅滿目、各種各樣的蛋糕嗎？時尚可愛又小巧，個個造型漂亮夢幻又華麗。讓我們就這麼沒有防備得墜入甜點的誘惑世界裡。
其實幸福很簡單，當我們能懷著悠閒愉悅的心情一步步製作出美味可口的蛋糕開始。只要是用心來製作，咬下去的每一口都覺得香甜，回味無窮。
今天小編呢就為大家分享一款夢幻又美麗的蛋糕卷，還在等什麼？趕緊收藏吧！
配方
蛋白 4個
砂糖 90克
蛋黃 4個
蜂蜜 45克
低筋粉 75克
餡料
淡奶油 150克
綿白糖 50克
覆盆子果醬 150克
覆盆子利口酒 15克
藍莓適量
製作步驟
1 雞蛋分成蛋白和蛋黃，分別打入盆中，蛋白的盆一定要無油無水。
2 先將蛋黃打散後加入蜂蜜攪拌均勻
3 再加入過篩的低筋粉拌勻備用
4 將蛋白＋砂糖打至中性偏幹
5 將蛋白取出，舀三分之一的蛋白加入蛋黃麵糊中拌勻
6 再將拌好的糊倒入蛋白中，迅速攪拌均勻
7 將拌好的蛋糕糊分成4份，分別加入紅黃藍綠四種顏色的色素，翻拌均勻
8 裝入4個裱花袋中，擠在鋪了油紙的方形烤盤內，一種顏色挨著一種顏色擠成長條即可（最好斜著擠制）
9 入爐以上火170度下火140度約烤12-15分鐘（時間和溫度要根據自己家的烤箱而定）
10 取出晾涼後倒扣，撕下背面的油紙
11 這是開始製作餡料，將已經冷卻的蛋糕卷翻轉過來，塗抹蛋糕上（烤的時候的挨著油紙的面現在是背面，捲起來之後是正面）
12 下面墊一層油紙，將蛋糕卷捲起來，放入冰箱冷藏2小時就可以吃啦
餡料製作步驟
1 先將冷藏好的淡奶油打至七分發
2 接著加入覆盆子果醬（當然口味也可以因人而異，你可以隨意替換成自己喜歡口味的果醬）
3 最後加入利口酒拌勻皆可（這裡的酒同樣你也可以替換成朗姆酒或者白蘭地）