感恩節是在每年11月的第四個星期四（2014年11月27日），感恩節的晚餐餐桌上總是擺滿了各式各樣的美味食品，火雞與甜品是必不可少。你有沒有嘗試過自己動手製作一款愛心的甜品與你的家人一起分享呢，現在小編就與你一起來分享一款簡單易做的香橙戚風卷吧！
參考分量：8寸方烤盤一盤
烘焙：烤箱中層，上下火120度，20分鐘左右
首先準備色拉油23、牛奶30、糖30、雞蛋3隻、低粉42、橙1個。
1.色拉油加牛奶攪拌均勻。
2.篩入低粉到1的材料裡面攪拌成團。
3.再倒入蛋黃，攪拌均勻。
4.細砂糖倒入蛋清內打發。
5.打至蛋白能拉出尖角就可以停止打發。
6.用刮刀輕輕攪起蛋霜分三次倒入雞蛋糊裡，用刮刀翻拌均勻。
7.在蛋糕糊入面加上橙皮末後攪拌均勻。
8.將混合好蛋糕糊倒入模具，抹平用手端住模具在桌上用力震兩回，把內部的大氣泡震出來。
9.烤箱提前預熱10分鐘，烤好的蛋糕片放涼，備用。
10.把邊邊的不完整的切掉。
11.倒適量的奶油用打蛋器打發至奶油倒不出即可。
12.蛋糕片晾涼後抹上剛剛打發好的奶油。
13.奶油抹上邊壓邊卷，以免粘不上。
14.卷好的蛋糕卷可用剩下的奶油擠上蛋糕卷上裝飾。
15.最後放上切好的香橙片，作品完成。
更多作品欣賞……
千層蛋糕
慕斯蛋糕
曲奇小點心
店面地址:井岸鎮朝福路98號總工會 F座5樓 學多D工人文化宮
諮詢熱線：6303353 5136300