【春季素湯】玉米粉葛冬筍薯湯

2021-02-16 前行影事

春天容易肝風妄動，如果加上壓力大、工作忙，心火上竄，大家很容易上火。所以今天小燕姐帶來的是一款玉米粉葛冬筍薯湯。這款湯的主要功效是：祛溼、清熱、潤肺。很適合春季上火的你哦！說這麼多，趕快隨小便看看這款美味又清火的素湯是怎麼煲出來的吧！~

玉米粉葛冬筍薯湯

 食材 （7人份料）

玉米棒/1根

胡蘿蔔/1根

竹蔗/4節

蜜棗/3枚

無花果/8枚

白茅根/1把

粉葛/數塊

冬筍薯（竹芋）/6枚

 做法

將食材洗淨、去皮、切段；買竹蔗的時候，請農家簡單削皮，斬成四節，就可以帶回家使用了；

玉米需要從中間劈開，露出玉米芯；

用湯鍋把水煮滾（水量以淹過食材高度為宜，或按個人喜好，水少湯味濃，水多湯味淡）；

水滾後，把所有食材倒入鍋中文火一起煲120分鐘，起鍋盛出，即可。


 步驟圖

將粉葛、冬筍薯（竹芋）等各種食材洗淨、切塊兒、切段。冬筍薯學名又叫竹芋，並不是很常見的食材，多在我國兩廣、雲南地區栽培，用治肺熱咳嗽、膀胱溼熱之小便澀痛，入肺、膀胱二經。

玉米洗淨、切段後，需從中間劈開，因為玉米芯對祛溼效果顯著；

水煮滾後，將所有食材一起倒入鍋中；

文火煲120分鐘後起鍋盛出，即可；

看，出品不錯吧！味道超鮮甜的喲。有沒有心動呢？快來DIY一下吧！~

本文屬原創文章，如需轉載，請註明出處「雪蓮花開」平臺，謝謝合作


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