【每日一膳】可甜亦可鹹的清補涼湯

2021-02-16 醫養百家談

前幾天教大家做的是清涼補的甜湯，今天我們做鹹的

清涼補是粵菜最常見的一個湯，幾種材料和排骨或雞肉，一起煲了就是，食材也隨便，沒有一定的規則，家裡有什麼就下什麼，黃芪，淮山，枸杞，紅棗，綠竹，山參，黨參，無花果，薏米。。。。。

食材如下：

.瘦肉&排骨&雞&雞肉，洗乾淨切小塊

入鍋燉

時間由煲湯的葷料（瘦肉&排骨&雞&雞肉）決定

調入適量食鹽、雞粉

清補涼湯是廣東省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。此湯有清涼散熱和滋補功效，老幼鹹宜，適合全家飲用。味道不錯呢！

搭配合理的清補涼湯,消暑解毒的同時更能益氣生津、清熱潤肺,夏季既然來了,涼湯也不會遠了。 

 

湯就是在喝時間的精華，一碗好湯讓人神清氣爽心舒志寧。

有人認為冬天才是煲湯的好季節，因為冬天是進補的季節嘛。

其實夏季天氣燥熱，更應該用一些清補涼湯來調理身體。

搭配合理的清補涼湯，消暑解毒的同時更能益氣生津、清熱潤肺。

夏季既然來了，涼湯也不會遠了。

請你喝補湯~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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