小編一說起美食，大家肯定會有滔滔不絕的話要說，因為我們每一天都在吃著各種各樣的美食，美食的種類也豐富多彩，酸、甜、苦、辣鹹，各種各樣的味道也應有盡有，感覺把我們的味蕾也要幹出一番事業了，因為每天都在吃著種類豐富的美食，然而今天小編要給大家介紹的就是，用蘿蔔做餃子餡的時候，要不要焯水，大部分人都做錯了哦！小編一提到餃子，相信大家肯定也都吃過，而且我們每一年過年的時候都會吃餃子，可是我們日常生活中吃的最多的餃子餡兒應該就是雞蛋韭菜餡，還有豬肉大蔥餡兒，可是你們吃過蘿蔔做的餃子餡嗎？有不少的網友都紛紛表示道，在做蘿蔔韭菜餡兒的時候要不要焯水？那麼大家就跟著小編的步伐，一起往下看一看，到底要不要焯水吧！
蘿蔔做的韭菜餡，味道是非常美味的，最重要的是營養價值也特別的高，可是啊，網友們都說蘿蔔是有一種辛辣味，所以特別不喜歡這種味道。大家在處理這個味道的時候，都會進行焯水，因為感覺這樣才能去除一些辛辣味，其實大家這一步就已經做錯了。
蘿蔔本來就含有很多的水分，如果再進行焯水的話，而且水溫會有一些高，這樣營養價值就會損失，雖然經過焯水之後，蘿蔔就沒有辛辣味了，但是營養價值卻損失了一大半。而且這樣做出來的餃子餡兒，味道也不太好吃，並且大部分營養元素都流失掉了，現在大家已經知道了，我們用蘿蔔做餃子餡的時候，根本就不用焯水。
不管我們日常生活中做素餡的餃子也好，做肉餡的餃子也罷，這些蘿蔔全部都不需要焯水，我們只需要把這些蘿蔔都擦成細絲就可以了，然後可以搭配一些肉餡，或者是其他的餡兒，再放入調味料，這樣進行攪拌，就製作好了餃子餡兒。接下來我們就可以進行包餃子的過程，如果包的不是肉餡兒的兒，是素餡兒的，那麼餃子皮可以薄一下，因為素餡的根本就不需要煮太長時間。
那麼你們大家在家裡面，做蘿蔔餡餃子的時候，有沒有做對呢？現在我們都知道了，根本就不需要焯水，那麼大家對這道美食有什麼不懂的，或者有什麼疑問就評論出來吧！評論區等你們哦！