世界盡頭的美食,我在美麗島國吉里巴斯等著你

2020-12-06 雅子的香草廚房
世界的盡頭美麗島國吉里巴斯

該來的很快就來了

9月23日，關於中國和吉里巴斯的外交關係外交部耿爽「該來的總會來」。這不，今天早上（9月27日），剛剛傳來我國與太平洋島國吉里巴斯復交的消息。恰逢七十年國慶大典，於國，不可不謂一件大喜事。於民，又一個海外旅遊勝地盛裝翹首以盼，等著錢包鼓鼓的中國人來探秘。

2019年9月27日中國與吉里巴斯復交

世界盡頭被遺忘的美麗島國

被冠以「世界盡頭」的頭銜，讓吉里巴斯這個太平洋島國平添一份神秘色彩，也強烈刺激了人們的獵奇心理。2010年，一個由英國專業探險家和地圖繪製人員組成的團隊研究發現，這個熱帶島國是地球上離日出最近的地方，也是世界上唯一同時橫跨南北半球和東西半球的國家。英國探險家認為，吉里巴斯是地球上最遙遠的國家，是真正的世界盡頭。

地球上最遙遠的國家

美食集中地首都塔拉瓦環礁

吉里巴斯由300多個島嶼組成，分屬吉爾伯特群島、大洋島、菲尼克斯（鳳凰）群島和萊恩。南北寬2050公裡，散布在約500萬平方公裡的海面上，是世界上國土分布最分散的國家。吉里巴斯各島均為珊瑚島，面積較大的島嶼周圍有環礁，環礁內有瀉湖。吉里巴斯首都就位於塔拉瓦環礁的南部。

塔拉瓦環礁

塔拉瓦環礁在第二次世界大戰期間為日本所佔領。比託島(Betio)是日軍在塔拉瓦島最重要的防禦核心島嶼，日軍在島中部築有機場，是日軍在該群島唯一的轟炸機機場。1943年11月20日，美軍出動5艘護航航空母艦、3艘戰列艦、5艘巡洋艦、21艘驅逐艦、16艘運輸艦、1艘坦克登陸艦向塔拉瓦環礁發起進攻，最終佔領該島，雙方均傷亡慘重。

美軍在登陸塔拉瓦環礁後休息

特色美食是海魚和熱帶水果

吉里巴斯漁業資源豐富，主要有金槍魚、鯛魚、鰹魚和海蝦。

金槍魚

吉里巴斯大部分陸地被珊瑚沙層覆蓋，僅能生長椰子、香蕉、麵包果等少數作物。吉里巴斯人的主要食物是芋頭、椰子，以及一些熱帶水果，如芒果、香蕉和檳榔等。當地人喜歡吃魚，但不太愛吃蔬菜。

塔拉瓦環礁美食top榜

Top10日本咖喱餐廳

韓國人開的日本咖喱餐廳，以咖喱飯為特色，是島上唯有一家做咖喱的餐廳，口味偏辣。

韓式咖喱飯

Top9太平洋餐廳

當地最好吃的餐廳之一，廚師來自桂林，燒得一手好魚。如果想吃菜單上沒有的菜，還可以自帶食材讓廚師加工，一解思鄉之情。此外，廚師炸的麵包果也絕對不能錯過。

陽朔啤酒魚

Top8首都飯店

這家餐廳的菜單中有種類豐富的蔬菜，各式各樣的魚類也毫不遜色，是當地最好的餐廳之一。

蔬菜沙拉

Top7Chatterbox Café

這個面朝大海的咖啡館是下午茶的好去處，非常適合陽光燦爛的午後小憩，香蕉奶昔是不可錯過的招牌。

香蕉奶昔

Top6國會大樓酒吧

雖然地方不大，但氛圍十分溫馨。客人可席地而坐，也可選擇面朝大海的觀景座位，供應的西式蛋糕與咖啡美味可口，是比較有當地特色的下午茶或晚間聚會地點。

海邊下午

Top5Aboy’s Kitchen

主營廣東菜，廚師也來自廣東。除了特色煲湯外，有時還有從國內空運來的烤鴨。此外，廚師還自製鮮嫩的豆腐，這可是在吉里巴斯唯一能吃到豆腐的地方。

廣式老火靚湯

Top4許願星 39

當地人常光顧的餐廳，一份炒麵或炒飯在10澳元左右，屬於當地比較經濟實惠的美食。廚師阿東和阿聰都來自廣州，能說流利的吉里巴斯語。

廣州炒飯

Top3The George Hotel Kiribati

當地最好的酒店之一，主營漢堡、牛排等西餐。餐廳內設有酒吧吧檯和露天就餐區，是吉里巴斯難得能找到的有現代都市感的小資餐廳。

海邊露天酒吧

Top2Tabon Te Keekee Eco Lodge

位於南塔拉瓦與北塔拉瓦的接壤處，整個小屋就在沙灘旁。看著波光粼粼的海水、吹著來自南太平洋的海風，慵懶地躺在搖椅上靜待嫩滑的椰子魚，再配上當場從樹上採摘的椰子汁，舒心又舒胃。

椰子魚

Top1Sunset Horizon Fishing Lodge

海邊旅店裡的餐廳，以米飯、椰子、魚為主。食材新鮮，不管怎麼做，其口感都不會另令人失望。

芝士焗大蝦

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