紅薯、白薯、紫薯這三種有何區別？難道它們只是顏色不同而已嗎？在以前貧困的時候，人們都是靠什麼糧食而度過的，大家知道嗎？相信很多人如果沒經歷過的話就不怎麼清楚了，小妖就來跟大家說下答案吧，以前的時候人們就是烤紅薯而度過這段艱苦的日子，那個時候中國向外國引進了這紅薯，所以咱們中國大多數人才能通過吃紅薯，從而存活了下來。
直到現在，還是有很多人都非常喜歡吃紅薯，每到冬天的時候，相信大傢伙都會都買上一個烤紅薯來吃吧。而現在紅薯的種類的也開始多了起來，不過咱們吃的番薯中只有三種是咱們經常在市面上見到的，分別是紅薯、白薯還有紫薯。對於這三種番薯，大家覺得它們都有什麼區別呢？難道它們只有顏色上的不同嗎？那小妖就帶大家一起來認識下吧。
第一種紅薯，這紅薯算是咱們日常生活最常見到的了，每到冬天大家是不是都想吃上一點熱騰騰的烤紅薯呢，這又甜又軟的紅薯讓無數人深受喜愛。而這紅薯除了烤著吃還可以拿來跟粥搭配呢，紅薯本身就帶有非常豐富的纖維素，紅薯相對於其他的粗糧，它更加容易吸收。
第二種白薯，這白薯跟紅薯想必它的味道沒有那麼甜，而且它的口感是會比紅薯稍微硬上一點，不過它含有豐富的維生素，同時它的甜度也非常低。如果大家想要飽腹的同時又想健康飲食的話那可以多吃一點白薯。
第三種紫薯，這紫薯相比較於紅薯和白薯來講，它的價格會比它們更高一些。因為本身含有豐富的花青素，大家都知道人經常食用花青素是對身體很好的。同時它還含有一定的鐵和硒，這也是人體所稀缺的元素，它能夠增強人體的抵抗力。對於這三種薯，大家看完之後是不是都懂了呢。