紅薯，紫薯和白薯，哪種更有營養？很多人都搞錯了，你吃對了嗎？
說到紅薯的話，相信有很多人都非常喜歡吃紅薯，在我們的日常生活當中也是一種比較常見的是在呢，而且價格也都非常便宜，紅薯的做法也是多種多樣的，要說到最受歡迎的應該也就是烤紅薯了吧，特別是在冬天天氣非常寒冷的時候，買上一個熱乎乎的烤紅薯，捧在手裡也是非常暖和的。紅薯的營養價值非常高，而且營養種類也是非常齊全的，富含了蛋白質，脂肪多，糖類，胡蘿蔔素等等多種的維生素和胺基酸，經常吃紅薯的話也能夠提高我們人體的免疫力，延緩衰老，而且紅薯當中含有非常豐富的膳食纖維，脂肪含量也是非常低，如果把紅薯當作主食來吃的話，也能夠起到非常好的減肥作用。經常去買紅薯的人都會發現紅薯也分為白薯，紅薯，紫薯這三種不同的品種，對於這些種類的薯類很多人也都不知道該去怎樣來選擇，那麼究竟這些薯類，哪種營養價值才會更高呢？今天我跟大家來聊的就是這個話題了，紅薯紫薯和白薯就叫哪種更有營養，很多人都搞錯了，快來看看你有沒有吃對呢？
首先我們先來了解一下這三種薯類的營養價值，其實這三種不同的鼠類，它們的營養價值幾乎都是差不多的，基本上都含有了非常豐富的膳食纖維和果膠也能夠起到很好的預防便秘的作用，脂肪含量也是非常低的，而且熱量也不高，薯類能夠增強飽腹感，所以在減肥期間經常吃一些薯類的話也能夠起到非常好的作用，而且這三種薯類的維生素c含量都非常高，和蘿蔔當中的含量幾乎差不多。
但是自從紫薯出現之後，很多人在面對這樣的新品種，也都會認為新的品種營養價值也會有所不同，但是對於那些販賣紫薯的商販來說，其實紫薯相比於其他的兩種紅薯，它的營養價值會更高一些，因為紫薯當中含有非常豐富的花青素，經常吃紫薯的話對於身體的好處也是非常多的，關鍵還能夠起到美容養顏抗衰老的作用呢。
那麼在面對這三種紅薯的時候，我們該怎樣來選擇才合適呢？其實在挑選上，我們也可以按照自己的口味和喜好來選擇紅心的紅薯，它的糖分比較多，澱粉含量比較少，不管怎樣來吃，味道都是非常香甜軟糯的，不過最好的吃法還是用來烤著吃。白心紅薯它的澱粉含量非常多，糖分比較少，吃起來也會有一點幹，但是白心紅薯卻是這三種薯類當中膳食纖維含量最高的，如果平時有便秘的情況，那麼就不妨多吃一些白心紅薯來改善這樣的情況。
紫薯相比起紅心紅薯和白心紅薯它當中的澱粉含量就比較適中了，而且糖分的含量也很適中，吃起來的味道也比較香甜。雖然哪一種都比較好吃，但是不管是澱粉含量還是糖分含量多少，在吃的時候也一定要把握好食用量，每餐儘量少吃一點，同時在吃紅薯的時候最好也不要空腹食用，以免對身體造成一些影響。不知道你平時喜歡吃哪種紅薯呢，歡迎跟小編留言分享。