被歪果仁吃成極度瀕危的藍鰭金槍魚

2021-01-19 動物世界


界： 動物界 Animalia

門： 脊索動物門 Chordata

綱： 輻鰭魚綱 Actinopterygii

目： 鱸形目 Perciformes

科： 鯖科 Scombridae

屬： 金槍魚屬 Thunnus

種： 藍鰭金槍魚 T. maccoyii


藍鰭金槍魚，又稱南方藍鰭金槍魚，長度185-225釐米，重量大約150公斤。

藍鰭金槍魚為大洋性洄遊性魚類，成群活動，屬肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類為食。


藍鰭金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。可以利用泳肌的代謝，使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使它們能夠適應較大的水溫範圍，從而能夠生存在溫度較低的深海水域。同時高體溫能保證遊泳速度快，瞬時時速可達160千米，但是平時遊速緩慢。


藍鰭金槍魚分布於全球各大洋熱帶至溫帶海域，南半球較為集中，在東南亞的爪哇島，和印度尼西亞海域繁殖。

繁殖季節是從九月到來年三月，在印尼水域產卵，雌魚每個繁殖季節會產卵100萬枚。雌魚8歲性成熟，此時體長大約1.5米。野生藍鰭金槍魚正常壽命可長達40年。


在捕魚船上進行冷凍加工


由於各國政策、活動及漁民們的過度捕撈，已對它們的種群數量造成威脅，個體單位重量也不斷下跌，超過90%的個體已經消失。魚群總數量在濫捕中持續下降，因此國際間開始管制捕撈，但成效相當有限。

東京築地市場宰殺藍鰭金槍魚


日本人喜歡把金槍魚切成生魚片或製成壽司，歐洲及美國人則會把金槍魚弄碎製成罐頭，可製做三明治等食品。


目前圈養金槍魚還未商轉，雖然魚苗的人工培育首先在日本已經完成，但孵育長大中會吃掉體型過小的同類，很難確保中間育成生存率，而且大型金槍魚大到可以出售需要吃掉體重十多倍的飼料，來源還是沙丁魚、章魚等肉類食料，加之飼養要6年以上的時間，並在這期間持續提供十度左右的冷卻鹹水，還需要偌大的水體免得魚以高速撞擊養殖箱，所以目前商業化的金槍魚還處於養殖技術前沿階段。


金槍魚 Thunnus，又名鮪（wěi）魚、吞拿魚，為鯖科中的1屬，其中共8種魚類。除藍鰭金槍魚外，此屬種中的另外7種，下面開始介紹。


北方藍鰭金槍魚，俗稱黑鮪魚或北方藍鰭吞拿魚，生活在大西洋的西部和東部以及地中海和黑海，特色為鰭部為較深的青色，背部至腹部則為銀灰色。

北方藍鰭金槍魚壽命可達30年，體長可達3米，體重約為400公斤。

北方藍鰭金槍魚是重要的食用魚，其肉質鮮美，是製作生魚片的良好食材，一尾上好的黑鮪魚售價在東京往往可以超過10萬美金。因為其獨特的商業價值，全球的藍鰭金槍魚正在遭到濫捕，過度捕漁問題嚴重，魚群動向被魚船配備聲納無所遁逃。因此，藍鰭金槍魚已經被加州蒙特利灣海洋館的海產監視計劃列為「避免食用」。因數量劇減，故在IUCN紅色名錄內列為瀕危物種。

但部分集團仍未有理會。例如日本三菱集團便被指摘，不斷在地中海撈捕吞拿魚，囤積居奇以牟取暴利，令北方藍鰭金槍魚面臨更為嚴峻的生存前景。

而現行雖有保育措施，如國際大西洋金槍魚保護委員會宣布削減藍鰭金槍魚的捕撈量至2011年的二萬噸以下，並縮短捕撈季節至四個月，但仍被批評措施力度不足。

摩納哥於2009年10月16日正式建議，列瀕危的北方藍鰭金槍魚為瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄I物種，禁止其國際貿易。

現北方藍鰭金槍魚被列入聯合國海洋法公約附錄I中。


太平洋藍鰭金槍魚，又名東方藍鰭鮪、太平洋黑鮪，分布於北太平洋熱帶、亞熱帶及溫帶海域，棲息深度1-2000米，體長可達300釐米，為大洋性洄遊性魚類，成群活動。


黃鰭金槍魚，因二背鰭和臀鰭呈黃色而得名，生活全球熱帶和亞熱帶海洋中，但不包括地中海。

黃鰭金槍魚體長約為2米，體重200公斤左右，棲息在溫暖海域，成群活動，屬肉食性。


長鰭金槍魚，因胸鰭很長，約為體長的30%而得名，生活在全球熱帶和溫帶海洋及地中海，為外洋性魚類。

會進行回遊，屬肉食性，以魚類及烏賊為食。長鰭金槍魚體長約為1.5米，體重60公斤左右。


黑鰭金槍魚，分布於西大西洋區，從美國麻州至巴西裡約熱內盧海域，體長可達108釐米，棲息在沿岸海域，成群活動，屬肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類為食。


大眼金槍魚，分布於全球熱帶至亞熱帶海域，棲息深度可達250米。

體長可達250釐米。為大洋性洄遊魚類，屬肉食性，以魚類、頭足類等為食。


青幹金槍魚，分布於印度西太平洋區，從紅海至紐幾內亞，北從日本至澳洲海域。身體呈紡錘形，體長可達0.7米。棲息在沿海水質混濁的海域，成群活動，屬肉食性。


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