香氣四溢，簡單又好吃的雞胸肉做法，超級入味外焦裡嫩，一點也不會柴，雞胸肉脂肪含量低，非常適合當作減肥餐，吃膩了水煮雞胸肉，不如換換口味吧。
做法：
1、一塊雞胸肉對半切開，用刀背把兩面都輕剁一下（這樣更入味哦）加入2瓣蒜末，少許胡椒粉、鹽、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺澱粉，用手抹勻醃10分鐘。
2、鍋裡熱油，放入雞胸肉小火煎至兩面上色，油鍋邊倒入一點水，蓋鍋蓋燜至沒有水分就可以啦~
（這樣煎出來的雞肉外焦裡嫩，一點也不柴）
一次也可以多醃點，放冰箱冷凍，隨吃隨取就可以啦。
香氣四溢，簡單又好吃的雞胸肉做法，超級入味外焦裡嫩，一點也不會柴，雞胸肉脂肪含量低，非常適合當作減肥餐，吃膩了水煮雞胸肉，不如換換口味吧。
做法：
1、一塊雞胸肉對半切開，用刀背把兩面都輕剁一下（這樣更入味哦）加入2瓣蒜末，少許胡椒粉、鹽、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺澱粉，用手抹勻醃10分鐘。
2、鍋裡熱油，放入雞胸肉小火煎至兩面上色，油鍋邊倒入一點水，蓋鍋蓋燜至沒有水分就可以啦~
（這樣煎出來的雞肉外焦裡嫩，一點也不柴）
一次也可以多醃點，放冰箱冷凍，隨吃隨取就可以啦。