新鮮海釣捕撈直運 只在谷島本店

2020-12-23 騰訊大渝網

以精緻日料聞名的谷島本店，近期推出「海釣刺身」，其鮮活度、神秘感都讓你對這餐日料更充滿期待。

每天至少2次空運海鮮，從北海道南部到谷島餐桌，新鮮捕撈直運不超過48小時，藍鰭金槍魚、日本秋刀魚、大小竹莢魚、鸚哥、紫鯛、活海膽、活貝類......應有盡有，開業兩年多以來，擁有超多谷粉兒追捧。

位於星光68一層（江北希爾頓逸林酒店對面）的谷島本店，到店前你永遠不知道刺身是什麼品種，因為海釣魚品種都是不固定的，吃什麼魚種，得看你的口福和緣分了，釣到什麼吃什麼。

來自深海區域的野生魚，有的魚更是市面上少見，吃起來有新鮮感，非常鮮美。

值得一提的是，谷島的每塊刺身都厚得喜人，入口肥美超有滿足感。

黃瓜，蟹肉和牛油果搭配的龍捲鹹鮮中透出清香， 鵝肝搭配酸甜醬料鮮嫩無比，炭烤和牛鮮韌剛剛好。

俄國海參崴活海膽

冰上的海膽，裹上海苔的外衣，再蘸上醬料，口感非常的細嫩，每一口都是海洋的味道。

刺身拼盤

空運過來的金槍魚，每片厚切，入口肥美、鮮嫩，如此新鮮，每一片都是精華。

谷島花壽司

黃瓜、蟹肉和牛油果的搭配真的超級好吃，鹹香中透露著清香味，滿足。

還有刺身壽司、芝士烤大明蝦、炭烤牛排、海螺……

日式和風的裝修、穿和服的少男少女、清脆又好聽的日語問候，讓你在重慶來一次地道的日本美味之旅。

阿甘說，人生就像一盒巧克力，你永遠也不知道下一個吃到的是什麼味道。

這句話放在谷島本店也適用，帶著好奇心與期待感，蒞臨店內方知今日驚喜。

美食地：江北區觀音橋協信中心星光68一層（希爾頓逸林酒店對面）

預約電話：023-67529650 17774973808

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