吃刺身總擔心新鮮度不夠
如果能從大海裡撈出來直接吃
那一定很酸爽！！
你別說，汕頭還真有這麼一家店
每天從深海海釣撈起直接運送到店
出品都是當日最新鮮的
不用想都知道那是多麼讓人幸福的滋味
新鮮有保證
店家與十幾支經驗豐富的海釣船團隊合作
每天天不亮就在波濤洶湧的臺海作業
一盤刺身，要海釣人經歷風吹雨打暴曬
排除萬難，保證當天送到食客口中
正在海上釣魚
釣到極品大魚
極品深海大眼鯛
海釣海域定位
海釣現場
紅寶石魚＆真鯛魚
紅目鰱＆東星斑（火鍋極品魚）
鯛魚＆鰤魚（油甘魚 章紅）
池魚王
以上視頻和圖片均為海釣實拍
臺海海釣章紅
從中國臺海海釣的章紅魚肉質晶瑩剔透，色澤紅潤，即使厚切也能看清每一絲肉的紋理
只要一口就令人發出讚嘆，鮮美的味道源於每一盤均是現剖現片，經過多道繁雜工序
在師傅熟練的刀法下，一條比大腿還粗的章紅魚三兩下就被骨肉分離，一刀下去魚骨上的肉全被剔得乾乾淨淨
富含DHA，營養豐富，脂膏豐腴的甜美肉質像奶油一般輕柔，入口即能融化在舌尖之上，是日料裡的頂級食材
蘸上山葵醬油更是爽嫩鮮甜，吃進嘴裡，海浪好像在口中翻騰，好吃到舌頭顫抖
法羅群島三文魚刺身
【店家極力推薦】
法羅群島，三文魚在整個養殖過程極為嚴苛，且全程採用純魚類蛋白質和脂肪飼餵養，不使用任何抗生素
這樣的高標準才使得法羅三文魚長出柔嫩而富有油脂感的肉質，受到了世界範圍的肯定及信賴
這樣充滿油脂感，入口即化的三文魚刺身，最適合蘸山葵醬吃
它沒有辣根那麼衝，後勁散的也快，不愛吃辣的人也完全可以接受。而且，蘸過山葵醬的法羅三文魚，味道更加清爽鮮美！
刺身拼盤
如果想要一次吃到多樣美味，可以選擇由日本希鯪魚、北極甜蝦和加拿大北極貝組成的三拼拼盤，不僅多重享受，更是絕贊好滋味
吃之前擠上青檸汁提鮮後，再輕輕蘸上日式醬油，口感更為清爽鮮甜
三種不同的刺身帶來三重味覺體驗，一次吃到爽
汶萊有機藍蝦生
【店家推薦】
汶萊有機藍蝦是汶萊皇室政府制定的養殖品種，蝦體表面泛著亮藍，故而被稱之為「藍蝦」
每一隻汶萊有機藍蝦都通過精挑細選，體型肥美，肉質緊緻鮮嫩，營養價值極高
搭配醬油山葵醬吃，滿口全是脆嫩滑爽，鮮甜緊緻的美妙口感，唇舌都變得香甜起來
南澳深海野生海膽
生活在南澳深海的野生海膽，每一隻都長得肥美。野生海膽當天撈起當天賣出，為保證新鮮度，購買需要提前一天預約哦~
金黃的海膽黃為海膽生殖腺，富含蛋白質，由17種胺基酸組成。有強精、壯陽、益心、強骨的功效，保護心腦血管
挖起一勺放入口中，鮮香的滋味就在舌頭上漫延開來，即使什麼調味料都不放，也是絕贊的美味
這也是南澳海膽名揚海外，出口到日本、美國等發達國家的原因！
法國吉拉多0號
作為將自己名字「吉拉多」作為品種名生蠔，是法國最名貴的生蠔代表之一，有「蠔中之後」的美稱
肉質為與普通生蠔不同的奶黃色，豐腴的蠔肉一入口就感受到濃烈海水味，一咀嚼，卻噴發出濃烈的奶香，環繞舌尖香氣久久不散
每一隻法國吉拉多生蠔都根據體型、重量嚴格編號，每一隻都是有「身份證」的哦！
活赤貝刺身
活赤貝刺身是一道非常考驗刀工的菜式，儘管它的製作方法並不繁雜，但要將赤貝片處理到每一片都薄厚均勻也並非易事
赤貝刺身口感脆爽清甜，同時有降膽固醇和血脂的功效，含熱量低、脂肪低並且天然健康，非常適合養生的朋友哦