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一魚多吃,阿拉斯加狹鱈魚的各種吃法
你以為來自西方的海鮮只適合做西式料理那就錯了!風味獨特、香氣四溢的阿拉斯加狹鱈魚是所有阿拉斯加白魚品種中最多樣的一種，肉質細膩誘人，適合任何烹飪手法和搭配任何醬料，且始終保持著其特有的品質。無論做中式還是西式料理，重口味還是清淡口味，都各有一番風味!只要一魚在手，變化都可以有!為什麼海鮮要選來自美國阿拉斯加州的呢?
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最新活動快訊:快連通商城美國阿拉斯加海鮮總動員
最新消息，美國阿拉斯加海產攜手廣州的在線平臺「快連通」發起了「美國阿拉斯加海鮮總動員」的在線促銷活動，本次參與活動的產品有美國阿拉斯加黑鱈、美國阿拉斯加真鱈和美國阿拉斯加狹鱈，活動時間為2020年5月1日至10日，讓你待在家裡都能享受最新鮮的美國阿拉斯加海產。
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深圳海鮮宴，共享美國阿拉斯加海產的真實美味
目前，美國阿拉斯加海鮮在全國的多數酒店、餐廳以及大型超市都有供應，想要品嘗到優質味美的美國阿拉斯加海鮮對於貿易全球化的今天來說可以說輕而易舉了。它們營養價值以及特點各不相同，美國阿拉斯加巖魚含有健康、優質的蛋白質，營養價值豐富，益於人體健康，其肉質緊實，口味柔和，香醇誘人，非常適合水煮、嫩煎、蒸煮和油炸；美國阿拉斯加海參含有多種胺基酸和微量元素，是滋補身體最好的食材之一；美國阿拉斯加狹鱈魚子(即明太魚子)，色澤紅潤，口味鮮美，微辣的口感突出其美味的本質，並且食用方便。
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相聚大連 共鑑美國阿拉斯加海產的鮮美
，分別為美國阿拉斯加海參、雪蟹、巖魚、鰈魚、狹鱈及狹鱈魚子。、純淨的自然環境，天然潔淨的海域也孕育出不同風味的美味海鮮。美國阿拉斯加不僅魚種豐富且數量繁多。美國阿拉斯加巖魚肉質緊實，口味柔和，香醇誘人，非常適合水煮、嫩煎、蒸煮和油炸，不僅容易處理且用途廣泛。美國阿拉斯加黃金鰈因其鮮美柔和的口味和細膩的質地而受到高度稱讚。美國阿拉斯加黃金鰈天然低脂肪，高蛋白質。美國阿拉斯加黃金鰈為多種菜式提供了鮮美口味和出色品質，既可增添天然海洋的鮮味又不掩蓋其原本菜式的特色。
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美國阿拉斯加海產帶你領略非同一般的舌尖海味
選取美國阿拉斯加的海鮮為主要烹飪原材料，無論是煙燻、嫩煎、油炸，或是水煮、清蒸都能適用，烹飪後仍保留著原汁原味的鮮美。加之美國阿拉斯加為保護海鮮的質量，特別建立了一套可持續發展且利於環境保護的管理標準，造就出品相俱佳且風味迥異的美國阿拉斯加海產，讓萬千食客為之傾倒。
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美國國家漁業展團:不僅僅是阿拉斯加海鮮!
本次中國國際漁業博覽會，美國展團的位置是E2館阿拉斯加漁業、阿拉斯加展區、阿拉斯加海產企業美國的「飛地」阿拉斯加州：阿拉斯加灣和白令海，是知名的大漁場，與俄羅斯的鄂霍茨克海共同構成全球最大的漁場之一：北太平洋漁場阿拉斯加沿海，盛產各種冷水性海鮮，包括著名的阿拉斯加狹鱈魚、太平洋真鱈魚、野生太平洋鮭魚（王鮭、銀鮭、紅鮭、狗鮭、粉鮭）、太平洋大比目魚和各種鮃魚鰈魚
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美國阿拉斯加海鮮美食節 開啟年貨美食攻略
美國阿拉斯加海鮮美食節於2020年12月24日到2021年1月7日期間舉行，全國各大城市及線上平臺均可購買，力求讓每位消費者品嘗到貨真價實的美國阿拉斯加海鮮。此外，國內超市連鎖巨頭華潤萬家旗下高端品牌Ole』和blt精品超市共11家門店參與本次活動。
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美國阿拉斯加海產首進北國春城 引領暖冬鮮味
2020年12月3日，美國阿拉斯加海產貿易商交流會在長春金安大飯店圓滿落幕。活動吸引了眾多的本地貿易商及媒體參與，還邀請到長春金安大飯店的廚師長魏彬老師進行現場烹飪，為來賓們呈現一場中西融合、獨具匠心的美國阿拉斯加海鮮盛宴。
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原來做蟹棒用的不是海鮮螃蟹,而是海鮮阿拉斯加狹鱈!
因為小時候吃的比較多，但聽名字，阿拉斯加跟東北差的有點遠，其實不然，阿拉斯加狹鱈主要分布在北太平洋，從加州中部到白令海峽，圍繞堪察加半島，在鄂霍次克海和進入日本南部海域都有分布。朝鮮也是阿拉斯加狹鱈的主要產地之一，但朝鮮人管阿拉斯加狹鱈叫明太魚，這個聽著熟悉吧，因為東北也這麼叫，我們也叫成大頭魚，但人家的頭並不大。
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阿拉斯加冰川海釣 純淨海天間品味鮭魚
沿著美國阿拉斯加的海岸線，我們前往那片幾乎未被開發汙染過的純淨的自然海域去享受捕魚的無窮樂趣。在這片三面環海、河流奔騰的土地上，綿延34，000英裡的海岸線及其周圍冰冷的水域是世界上最大，最富饒的漁場之一。這裡五種鮭魚（紅鮭、王鮭、銀 鮭、粉鮭、狗鮭）、三種蟹（王蟹、雪蟹、珍寶蟹）、黑鱈、真鱈、狹鱈、大比目魚及鰈魚終年暢遊在冰冷、純淨的北太平洋裡。
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探尋阿拉斯加海鮮之國的奇妙美食之旅
擁有34000英裏海岸線長的阿拉斯加是世界上最大、最富饒的商業魚類基地，盛產六十多億磅的海產，約佔美國總產量的一半以上。幾千年來，阿拉斯加一直為人類提供著豐富的海產品，這裡有野生鮭魚(紅鮭、王鮭、銀鮭、粉鮭、狗鮭)、蟹（王蟹、雪蟹、珍寶蟹）、黑鱈、真鱈、狹鱈、大比目魚、鰈魚以及海參、海膽等終年暢遊在冰冷純淨的北太平洋裡。這個原始的自然繁殖環境，造就了阿拉斯加海產脂肪含量低，肉質細嫩，具韌性，口感上乘，並具有獨特風味。
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「臻於至善 匠心美食」——美國阿拉斯加海產創意美食交流甄選
(2019年12月15日-16日，中國廣州)由美國阿拉斯加海產主辦的星廚大賽暨頒獎晚宴活動順利舉辦，在為期兩天的時間裡，中國珠三角地區烹飪業界的廚師以及餐飲專業人士歡聚一堂，圍繞著美國拉斯加海產展開了精彩的比賽，深入探討了各類產品的優勢以及烹飪方法，共享一場跨越大洋的海鮮盛宴
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香酥狹鱈魚條,外皮酥脆,肉質細膩
香酥狹鱈魚條當你看到阿拉斯加這幾個字，是不是和我一樣先想到了雪橇犬，其實和阿拉斯加還有聯繫的是阿拉斯加狹鱈魚，這種狹鱈魚的肉質肥厚潔白，刺少，沒有什麼腥味，炒、燉、煎、炸都適合，今天用阿拉斯加狹鱈魚做了一個香酥魚條，金黃酥脆的表皮，裡面的魚肉鮮嫩柔軟
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美國海產加工協會要求政府繼續對狹鱈產品加徵關稅
> 美國海上加工協會（APA）要求政府取消阿拉斯加狹鱈進口關稅豁免令。文：UCN譯：胡路怡由中美海產品貿易關稅問題在美國業界引起了一系列波折，就在貿易戰已打了八個月後，市場情況卻不是朝著最早預期的方向進展。去年9月份，美國貿易代表（USTR）將狹鱈和真鱈從10%關稅名單中移除，原以為此舉可保護阿拉斯加狹鱈行業，但事實卻並非如此。
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狹鱈魚排,餐桌上的「營養師」
用料 主料狹鱈魚2片 輔料雞蛋1個澱粉100克麵包糠100克生薑1塊色拉油1勺蜜汁醃料2勺番茄沙司2勺 南極直達狹鱈魚自然解凍狹鱈魚切成塊狀狹鱈魚塊放入碗中，加入蜜汁醃料、薑片拌勻醃製二十分鐘準備三個小碗，分別放入澱粉、雞蛋、麵包糠，雞蛋打散
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清蒸狹鱈,蒸的美味
清蒸豉油狹鱈大家都知道，鱈魚的營養價值是非常高的，所以呢，才會被很多的家長拿來給寶寶吃，因為它不僅有益於身體健康，促進孩子智力腦力的發育，還可以提高免疫系統功能，增加抵抗力。讓寶寶越吃越聰明，身體棒棒的，少生病。
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阿拉斯加 海鮮新品入滬市
受地球水源空氣循環方式的影響，阿拉斯加海域是世界上少數最清潔的海域之一。而純天然的自然環境以及可持續的漁業管理造就了深受全世界消費者喜愛的阿拉斯加海鮮，其海產品以天然、野生、可持續性的特點聞名於世，成為了世界上資源最豐富的漁業基地之一。近年來，阿拉斯加海鮮正以其獨特的品質在中國市場上受到越來越多的關注。
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阿拉斯加海鮮美食節登陸瀋陽 - 中國在線
阿拉斯加海鮮美食。2012年3月30日至4月15日，瀋陽盛貿飯店攜手美國阿拉斯加海產市場協會聯合推出為期兩周的美國阿拉斯加海鮮美食節。屆時，客人可在飯店四樓咖啡苑及二樓香宮品嘗到來自美國阿拉斯加海域的雪蟹、帝王蟹、大比目魚、阿拉斯加粉鮭和黑鱈等天然野生純淨的特色海鮮美食，並設有每日幸運抽獎活動，讓每位賓客在體驗鮮美海味的同時，贏取精緻好禮。
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小商販販賣的無頭魚安全嗎?這些魚的來歷是怎樣的?看完就懂了
首先來說說「無頭魚」到底是什麼魚的問題？，又被人稱為大眼鱈魚或者太平洋鱈魚，而在美國的阿拉斯加附近海域產量很高，也被人叫做阿拉斯加鱈魚，至於說在朝鮮海域出產的這種鱈魚，叫法就比較獨特，被稱為明太魚，具體原因不知道是什麼。
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狹鱈魚排你聽過嗎?自己做起來吧
狹鱈俗稱明太魚或朝鮮明太魚，是鱈科中的重要種類，是冷水性中下層魚類，廣泛分布於太平洋北部。阿拉斯加狹鱈捕撈自阿拉斯加深海，肉味甘美，新鮮上乘，同時含有多種人體所需的多種營養成分1. 南極直達狹鱈魚自然解凍 2. 狹鱈魚切成塊狀 3.