來源標題：簡愛酸奶重金打造工廠+牧場一體化模式，4家知名創投注資4億元
隨著中國逐漸邁入食品大健康的時代，越來越多的消費者希望通過優質的食品來提升生活質量，一些高端定位的乳製品品牌異軍突起。簡愛酸奶圍繞高知家庭的產品需求，以極致純淨的獨特定位迅速切入高端低溫酸奶市場，取得了不俗的成績。
目前，產品滲透入一二線城市的100多萬家庭，上市5年間實現業績的連續翻倍增長。在這些成績的背後，不僅是簡愛酸奶只做低溫新鮮乳品、只做天然純淨產品和只做最創新的產品的堅持，更是源於創始團隊「為我們的家人和孩子做一杯安心好奶」的初心。
源於初心專注產品，簡愛融資4億元布局上遊供應鏈
「為家人和孩子做安心好奶」，但好酸奶要如何定義？簡愛創始人夏海通和他的團隊認為，生牛乳作為80%以上的原料，提供了酸奶的主要營養；而優質的益生菌則對腸道菌群有一定的調節作用，因此簡愛認為好鮮奶和好菌是好酸奶的必要組成部分；至於其他的成分，簡愛的理念是，儘量簡化配方。最終，他們確定了好酸奶的標準：100%好鮮奶+優質益生菌+極簡配方。真材實料，簡單配方，回歸酸奶最初的營養與風味，這樣的酸奶才是能夠給自己最愛的人安心飲用的好酸奶，而這也是「簡愛」酸奶品牌名稱的由來。
2014年11月，夏海通和4位夥伴共同創立了樸誠乳業，決定把「給自己家人和孩子做一杯安心好奶」作為產品的設計原則，打造出了一款高端低溫酸奶品牌「簡愛」。從第一杯簡愛酸奶誕生起，簡愛配方標準就是：生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了。
實際上，不僅僅是好的原料和配方，好酸奶的誕生還受到很多因素的影響。一杯酸奶從牧場到餐桌，其背後有很長的產業鏈和完整的生態圈。作為一個特殊行業，乳業的產業鏈長，涉及種植業、畜牧業、工業和服務業等多個環節，從牧場養殖到乳製品生產、再到冷鏈運輸、銷售配送……每個環節都非常關鍵。可以說，沒有嚴格的供應鏈管理系統就無法保證乳品的質量安全和產品品質。
自創立以來，樸誠乳業就致力於打造從原奶到零售終端全鏈條的服務能力，並於2019年布局上遊供應鏈，打造產業鏈工廠+牧場一體化模式。近日，樸誠乳業宣布已經完成A輪融資，由經緯中國領投，黑蟻資本、麥星投資、中信農業基金跟投，融資金額4億元。樸誠乳業表示，資金將重點用於上端供應鏈包括工廠和牧場的搭建，商業版圖也將從高端酸奶品類拓展至高端鮮奶、低溫甜點等多個品類。
對於此次注資的原因，投資方表示，一是看好乳業發展，尤其是低溫乳製品，雖然常溫奶能在市場上佔到70%，但低溫乳製品的增速更快。二是看好簡愛團隊，他們更關注產品本身，打造符合消費者需求而不是迎合消費者的產品，能在一個品類裡引領創新。此外，還看中了簡愛本身的產品力以及長期發展，因此願意注資建廠，和簡愛一起布局上遊供應鏈。
豐寧新工廠開工建設 打造產業鏈工廠+牧場一體化模式
作為一家年輕的創業公司，樸誠乳業坦言在創業初期，公司由於沒有雄厚的資金支持而選擇了代工模式，但從簡愛創立之初，簡愛酸奶的每個產品均為自主研發、自主配方；每一批原輔料均為自主採購，包括奶源、菌種、果醬、白砂糖等原材料；包裝瓶、包裝袋等輔料；生產工藝技術也均為自主研究確定的。此外，樸誠乳業與3家優質代工廠深度合作，擁有13條自有生產線，5年中累計投資超4億元。在各生產環節上，樸誠乳業擁有自己獨立的質量部、奶源部、生產部等共280餘名員工，擁有自有的質量管理體系、奶源管理體系、生產加工流程管理體系，將生產的每一個環節牢牢抓在自己手裡。
如今，樸誠乳業全新自有工廠的建設已經提上了日程。2019年10月14日，新工廠——豐寧工廠如期舉行了奠基儀式。樸誠乳業透露，目前豐寧工廠現場正在進行土方回填工作，生產設備也正在同步製作中，預計2021年1月正式投入生產。
豐寧工廠坐落於河北省承德市豐寧縣，地理緯度為北緯41度，位於全球黃金奶源帶。佔地面積85畝（56669.5平方米），總投資4億元，據樸誠乳業生產總監介紹，豐寧工廠將來自美國、法國、義大利等國家的先進生產設備集成為樸誠產品定製化工藝系統，前處理採用了美國進口SPX最先進的生產工藝，全面打造簡愛特有的工藝技術。「建成后豐寧工廠將擁有11條生產線，日處理牛奶能力500噸，產品會覆蓋北區11個省，5個多億人口，年產值28個億」。
豐寧工廠3D模型圖
樸誠乳業認為「好奶是養出來的」，因此對牧場的規劃也是重中之重。樸誠乳業計劃在豐寧工廠周圍200公裡範圍建立自有工廠+控股參股牧場一體化的發展模式，牧場會採用「以質論價」的價格體系，保障牧場長期穩定的收益，鼓勵奶農提供持續穩定的高標準奶源；同時，還與國內外頂尖的養牛專家團隊合作，建立專屬樸誠乳業奶源標準的牧業管理技術體系，將奶源質量提高至新的臺階。
夏海通說：「乳業是一個良心行業，之前我每天思考的是如何讓中國人喝上酸奶，今後思考更多的是如何讓中國家庭喝上真正的好酸奶」。正是源於這樣的初心，簡愛酸奶上市至今不斷追求卓越，只為將一杯好酸奶送到更多消費者的餐桌。
隨著中國逐漸邁入食品大健康的時代，越來越多的消費者希望通過優質的食品來提升生活質量，一些高端定位的乳製品品牌異軍突起。簡愛酸奶圍繞高知家庭的產品需求，以極致純淨的獨特定位迅速切入高端低溫酸奶市場，取得了不俗的成績。
目前，產品滲透入一二線城市的100多萬家庭，上市5年間實現業績的連續翻倍增長。在這些成績的背後，不僅是簡愛酸奶只做低溫新鮮乳品、只做天然純淨產品和只做最創新的產品的堅持，更是源於創始團隊「為我們的家人和孩子做一杯安心好奶」的初心。
源於初心專注產品，簡愛融資4億元布局上遊供應鏈
「為家人和孩子做安心好奶」，但好酸奶要如何定義？簡愛創始人夏海通和他的團隊認為，生牛乳作為80%以上的原料，提供了酸奶的主要營養；而優質的益生菌則對腸道菌群有一定的調節作用，因此簡愛認為好鮮奶和好菌是好酸奶的必要組成部分；至於其他的成分，簡愛的理念是，儘量簡化配方。最終，他們確定了好酸奶的標準：100%好鮮奶+優質益生菌+極簡配方。真材實料，簡單配方，回歸酸奶最初的營養與風味，這樣的酸奶才是能夠給自己最愛的人安心飲用的好酸奶，而這也是「簡愛」酸奶品牌名稱的由來。
2014年11月，夏海通和4位夥伴共同創立了樸誠乳業，決定把「給自己家人和孩子做一杯安心好奶」作為產品的設計原則，打造出了一款高端低溫酸奶品牌「簡愛」。從第一杯簡愛酸奶誕生起，簡愛配方標準就是：生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了。
實際上，不僅僅是好的原料和配方，好酸奶的誕生還受到很多因素的影響。一杯酸奶從牧場到餐桌，其背後有很長的產業鏈和完整的生態圈。作為一個特殊行業，乳業的產業鏈長，涉及種植業、畜牧業、工業和服務業等多個環節，從牧場養殖到乳製品生產、再到冷鏈運輸、銷售配送……每個環節都非常關鍵。可以說，沒有嚴格的供應鏈管理系統就無法保證乳品的質量安全和產品品質。
自創立以來，樸誠乳業就致力於打造從原奶到零售終端全鏈條的服務能力，並於2019年布局上遊供應鏈，打造產業鏈工廠+牧場一體化模式。近日，樸誠乳業宣布已經完成A輪融資，由經緯中國領投，黑蟻資本、麥星投資、中信農業基金跟投，融資金額4億元。樸誠乳業表示，資金將重點用於上端供應鏈包括工廠和牧場的搭建，商業版圖也將從高端酸奶品類拓展至高端鮮奶、低溫甜點等多個品類。
對於此次注資的原因，投資方表示，一是看好乳業發展，尤其是低溫乳製品，雖然常溫奶能在市場上佔到70%，但低溫乳製品的增速更快。二是看好簡愛團隊，他們更關注產品本身，打造符合消費者需求而不是迎合消費者的產品，能在一個品類裡引領創新。此外，還看中了簡愛本身的產品力以及長期發展，因此願意注資建廠，和簡愛一起布局上遊供應鏈。
豐寧新工廠開工建設 打造產業鏈工廠+牧場一體化模式
作為一家年輕的創業公司，樸誠乳業坦言在創業初期，公司由於沒有雄厚的資金支持而選擇了代工模式，但從簡愛創立之初，簡愛酸奶的每個產品均為自主研發、自主配方；每一批原輔料均為自主採購，包括奶源、菌種、果醬、白砂糖等原材料；包裝瓶、包裝袋等輔料；生產工藝技術也均為自主研究確定的。此外，樸誠乳業與3家優質代工廠深度合作，擁有13條自有生產線，5年中累計投資超4億元。在各生產環節上，樸誠乳業擁有自己獨立的質量部、奶源部、生產部等共280餘名員工，擁有自有的質量管理體系、奶源管理體系、生產加工流程管理體系，將生產的每一個環節牢牢抓在自己手裡。
如今，樸誠乳業全新自有工廠的建設已經提上了日程。2019年10月14日，新工廠——豐寧工廠如期舉行了奠基儀式。樸誠乳業透露，目前豐寧工廠現場正在進行土方回填工作，生產設備也正在同步製作中，預計2021年1月正式投入生產。
豐寧工廠坐落於河北省承德市豐寧縣，地理緯度為北緯41度，位於全球黃金奶源帶。佔地面積85畝（56669.5平方米），總投資4億元，據樸誠乳業生產總監介紹，豐寧工廠將來自美國、法國、義大利等國家的先進生產設備集成為樸誠產品定製化工藝系統，前處理採用了美國進口SPX最先進的生產工藝，全面打造簡愛特有的工藝技術。「建成后豐寧工廠將擁有11條生產線，日處理牛奶能力500噸，產品會覆蓋北區11個省，5個多億人口，年產值28個億」。
豐寧工廠3D模型圖
樸誠乳業認為「好奶是養出來的」，因此對牧場的規劃也是重中之重。樸誠乳業計劃在豐寧工廠周圍200公裡範圍建立自有工廠+控股參股牧場一體化的發展模式，牧場會採用「以質論價」的價格體系，保障牧場長期穩定的收益，鼓勵奶農提供持續穩定的高標準奶源；同時，還與國內外頂尖的養牛專家團隊合作，建立專屬樸誠乳業奶源標準的牧業管理技術體系，將奶源質量提高至新的臺階。
夏海通說：「乳業是一個良心行業，之前我每天思考的是如何讓中國人喝上酸奶，今後思考更多的是如何讓中國家庭喝上真正的好酸奶」。正是源於這樣的初心，簡愛酸奶上市至今不斷追求卓越，只為將一杯好酸奶送到更多消費者的餐桌。