記者 | 趙曉娟編輯 | 許悅1
越來越多主打健康、0糖等健康概念的酸奶品牌正在獲得資本看好。
5月19日，簡愛酸奶品牌向外宣布，已完成4億人民幣A輪融資，經緯中國領投，黑蟻資本、麥星投資、中信農業基金跟投。
本輪融資將重點用於上遊供應鏈，正在建設中的簡愛河北豐寧工廠總投資4億元，預計2021年1月正式投產，建成後該工廠將是迄今為止全球唯一一家專注無添加低溫乳品的工廠，年產值28億，覆蓋北區11個省，100個地級市。建廠之外還將擴充品類，由酸奶擴展至高端鮮奶、低溫甜點等多個品類。
簡愛品牌隸屬於廣州市樸誠乳業有限公司，由擁有15年蒙牛工作履歷的夏海通在5年前創立。簡愛稱，從2015年5月簡愛的第一批產品上市至今，年銷量已經是剛起步的57倍，在精品超市、天貓以及以盒馬鮮生等新零售渠道，簡愛已經成為銷量第一的低溫酸奶品牌。
5月19日，在北京盒馬鮮生門店，促銷員正在向購買酸奶的顧客推薦簡愛酸奶，並告訴界面新聞，現在是簡愛5周年，活動力度超過以往——購買簡愛酸奶滿158元將以同城郵寄方式派送108元大禮包。
界面新聞注意到，簡愛品牌的「0添加糖裸酸奶」、「父愛配方果蔬吸吸酸奶」、「身體知道風味發酵乳」等多款酸奶產品正在銷售，100克規格的單瓶價格在6-10元。銷售員稱，「父愛配方」這款吸引了很多男性購買者，這款吸的酸奶在盒馬以整件形式售賣，一件（100克*6）售價52.8元。另外，這款酸奶同時進入了7-11便利店渠道，售價9.9元一袋。
盒馬鮮生正在促銷的簡愛酸奶。攝影：趙曉娟
簡愛酸奶稱，在定價上，簡愛沒有選擇2-3元/100g這樣更易起量的「緩坡」定價，而是果斷進入5-10元/100g的高端定價，並相信品質更好的酸奶中，5-10元/100g將會成為主流價格帶。
7-11便利店中簡愛父愛配方酸奶。攝影：趙曉娟
乳業分析師宋亮向界面新聞分析，簡愛專注於低溫酸奶產品，並迎合大健康趨勢推出的「0添加」系列產品，定位相對精準，針對一二線市場的年輕、高消費用戶，這是對消費群體的再次細分。
宋亮還認為，小而美的品牌靈活，在市場建設、渠道分發方面相比於大企業效率更高。相比之下，大型乳企往往效率相對低，渠道廣泛，容易定位不清晰。
另一方面，簡愛酸奶等品牌業績增長快、打健康牌，也較容易獲得資本青睞。
為了保障奶源品質，簡愛還將在新工廠周圍200公裡範圍內通過控股、參股的方式，在5年內實現自有奶源佔比70%以上。