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海釣重約50斤黃鰭金槍魚,開魚現場!
海釣組已經架好魚竿，等待著金槍魚的光臨。上魚海釣城哥，率先中得兩條海魚。海底世界五彩斑斕，海魚的顏值也非常高。金黃的光澤，別致的紋路，看上去就很鮮嫩美味，適合做刺身。等候多時的金槍魚，重約50斤，皮膚光滑，魚鰭流線型，背鰭和臀部鰭呈黃色鐮狀長，身體略表也呈現黃色。經過幾天的作戰，上魚海釣團隊釣獲了多條黃鰭金槍魚。
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黃鰭金槍魚和藍鰭金槍魚的區分
金槍魚是世界漁業經濟中非常重要的一種魚類，主要分藍鰭金槍魚和黃鰭金槍魚兩大類。首先藍鰭金槍魚和黃鰭金槍魚的區分絕對不是看尾部的尖鰭，其實藍鰭和黃鰭的尖鰭都是黃色的，它們倆的區別主要是看身體側面的部位，藍鰭身體呈黑青色，深藍色或者發青色，而黃鰭中間呈明顯的黃色，這是它們最大的區別，第二個就是藍鰭金槍魚的頭會比較大，身體會更長一些，黃鰭金槍魚相對來說頭部要小很多，第三就是它兩側的側鰭，黃鰭金槍的鰭很長，而藍鰭金槍的鰭很短，這就是藍黃鰭的一個區分了
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黃鰭金槍魚是一種為速度和耐力而生的魚,這個物種,你還知道什麼
黃鰭金槍魚是一種為速度和耐力而建造的魚。它的流線型機身背面是金屬深藍色，在腹部融為黃色或銀色。腹部有許多虛線圖案，身體兩側各有一條生動的金色條紋，從眼睛到尾巴。黃鰭金槍魚有兩個背鰭，第二鰭可以很長，直接位於長肛門鰭上方。
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黃鰭金槍魚——金槍魚中的美男子,生魚片的首選
（作為藍色大海的傳說，我寫給我的藍鰭歐巴的一封簡訊，請勿偷看）黃鰭金槍魚，是金槍魚類經濟價值比較高的金槍魚，產量也比較大，黃鰭金槍魚是金槍魚中的「美男」，它們的身體很強壯，但體型要更纖長一點，非常有線條感，背部和藍鰭金槍魚、大眼金槍魚一樣都是藍色的，但是背鰭、臀鰭和小鰭都是桔黃色的，肚子是銀白色的，在湛藍的大海中遊動時
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黃鰭金槍魚:我很黃,但不暴力~
黃鰭金槍魚，是金槍魚類經濟價值比較大的金槍魚，產量也比較高，黃鰭金槍魚是金槍魚中的「美人」，它們的身體很強壯，但體型要更纖長一點，非常有線條感，背部和藍鰭金槍魚、大眼金槍魚一樣都是藍色的，但是背鰭、臀鰭和小鰭都是桔黃色的，肚子是銀白色的，在湛藍的大海中遊動時，顯得尤為炫彩豔麗。
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三亞漁民捕獲100斤黃鰭金槍魚在京東已拍到92888元
2019年南海「魚王」拍賣頁面截圖 2019年京東南海（三亞）開漁節已過去一周，出海捕撈的漁船正陸續滿載而歸，漁民們翹首以盼，迎來了開漁節後的第一撈海鮮。8月22日，三亞日報記者獲悉，三亞漁民已成功釣得一條難得一遇的百斤大金槍魚，討得頭彩，成為今年的「南海魚王」。這條異常珍貴的野生「魚王」還未歸港即上線京東拍賣，截至記者發稿時，價格已拍至92888元。 三亞日報記者自京東方面了解到，本屆「南海魚王」是一條超100斤，約155釐米長的黃鰭金槍魚。
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JT城事丨吃一條超大的金槍魚,是一種怎樣的體驗——瀋陽君悅酒店黃鰭金槍魚美味限時供應
而在瀋陽這個遠離海洋的地方，想吃到新鮮的三文魚更是難上加難，因此，瀋陽老饕們，現在不出沈城，便可品嘗到最為正宗的黃鰭金槍魚了。平時我們在日料店裡吃到的金槍魚都是罐頭和凍品而且金槍魚每個部位差別太大了你知道你吃到的是哪裡嗎
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視頻丨瘋狂海釣黃鰭金槍魚,現殺現烤,令人垂涎三尺!
今天，讓我們談談這營養價值最高的藍鰭金槍魚、黃鰭金槍魚、大目金槍魚有什麼區別！ 黃鰭金槍魚最好辨認，如其名字，它很黃……不僅魚鰭是亮黃色的，連魚身中部的肌膚也帶有淡淡的黃色條紋。黃鰭金槍魚是日本人民喜聞樂見的一種金槍魚，也是日本漁獲量最大的金槍魚。魚肉的顏色偏粉紅，血味淡，味道偏清爽。除了做刺身和壽司料之外，也會用來做罐頭。
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藍鰭金槍魚、黃鰭金槍魚、大目金槍魚口感有什麼區別?
從脂肪含量來看，藍鰭金槍魚的脂肪含量比其他金槍魚高很多，大約為15%左右，大眼金槍魚8%左右，長鰭金槍魚7%左右，而黃鰭金槍魚只有2%左右
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「海釣故事·第3期」乘風破浪獵黃鰭,品味嘗鮮在上魚!
——城哥決定出徵南油獵獲黃鰭金槍魚▲鮮活魷魚、蝦磚|出發、大廚施技|製作從南海油井空降成都在武侯區晉陽路上的這一家店大廚們已經施展絕技將這海釣回來的金槍做成了>好幾道不同的美食【金槍魚刺身拼盤】【金槍魚刺身拼盤】【金槍魚刺身拼盤
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供應量收縮,鰹魚、黃鰭金槍魚原材料價格開始反彈
一位大型金槍魚供應商稱，「七月份價格還未完全確定，有罐頭工廠希望將價格壓在$1,100/t，經銷商報價在$1,200/t，最終價格或在$1,150/t至 $1,200/t區間，也不排除上漲至$1,250/t的可能性。」另一位亞洲金槍魚經銷商表示：「聽說最近一批產品的成交價在$1,200/t，這個價位或將是七月份曼谷市場價格的底線。」
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供需關係嚴重失衡,黃鰭金槍魚價格斷崖式下跌
作者/ Tom Seaman編譯/ 胡路怡 UCN消息人士稱，過去數周內國際黃鰭金槍魚價格普遍下跌�500-�550一位金槍魚產業資深人士告訴UCN：「這種狀況我生平從未見過！二月份還在�2,700/t的高位，市場瞬間崩盤簡直不可思議。」「餐飲業需求放緩，意味著高端的黃鰭金槍魚要賣給加工廠製成罐頭。另一方面，大西洋地區的產量比較強勁，印度洋原材料價格幾周內也下跌�400/t，近期報價在�1,750/t。」
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深圳聯成大目和黃鰭金槍魚捕撈業再獲MSC認證
深圳聯成大目和黃鰭金槍魚捕撈業再獲MSC認證2019-10-15 09:19:00 水產養殖網 出處：UCN國際海產資訊 瀏覽量： 3710 次 我要評論 作者/ UCN編譯/ 錢俊羽 深圳市聯成遠洋漁業有限公司（SZLC）子公司馬紹爾群島捕撈公司（Marshall Islands Fishing Venture ，MIFV）旗下的大目金槍魚和黃鰭金槍魚延繩釣船已經達到了海洋管理委員會
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這6種「頂級」食材,看到最後才知道,黃鰭金槍魚不算什麼
第一種，黃鰭金槍魚算是非常突出的魚類食物了。它屬於海洋暖水性名貴的上層魚類，聽起來就與眾不同。此外，就外觀而言，也算是魚中的「極品」了。它的肉質很嫩，味道非常好，你吃過黃鰭金槍魚嗎？第二種，烏魚子，盛產於臺灣等地，因為這種食物營養價值極高，含有非常豐富的蛋白質和脂類，而且味道非常好，所以被稱為「頂級」食材。
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聯成漁業馬紹爾群島大目及黃鰭金槍魚獲MSC認證
該漁業位於馬紹爾群島共和國，是全球第二家獲得MSC認證的大目金槍魚漁業。第一個獲得MSC認證的黃鰭和大目金槍魚漁業，位於密克羅尼西亞聯邦，也屬聯成漁業。兩個漁業的捕撈船歸密克羅尼西亞聯邦和中國共有。並且全球22%的金槍魚捕撈來自於MSC認證漁業，比2017年上漲了3個百分點。這是我們和漁業企業以及當地政府為實現漁業資源的可持續利用共同努力的結果。MSC高級漁業經理Bill Holden表示：「漁業獲得MSC認證後，在馬紹爾群島共和國境內海域所捕撈的大目和黃鰭金槍魚，在銷售時可以帶有MSC生態標籤。
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金槍魚百科
從生物學的分類上講，廣義的金槍魚是指魚類中的鯖科、箭魚科和旗魚科共計約30種魚類。經濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚等6種，其中藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚是生魚片原料魚、長鰭金槍魚和鰹魚主要用來做金槍魚罐頭原料，但是，也用長鰭金槍魚來做生魚片。
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關於金槍魚
關於金槍魚（1）現在金槍魚算得上是一種備受關注的魚類。作為食材稱得上名貴鮮美。當然，各種金槍魚保護組織對它們也很關注，如何改善一些瀕危金槍魚品種的生態狀況，也是一個棘手的話題。講起金槍魚就繞不開日本，我們聽聞的天價金槍魚也多是在日本拍賣的。但其實在一百年前金槍魚還是很便宜的，那時的日本人並不喜歡金槍魚肉，在古代日本，日本人是基本不食畜肉的。日本從平安時代以來就有一種「」觸穢觀念」。自佛教傳入日本後，「死」、「病」、「生產」等和「血」相關的事情被大家敬而遠之，這種「觸穢觀念」在當時的最高權力者以及貴族們之間逐漸浸透傳開。
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為什麼新鮮捕撈的金槍魚這麼貴？但金槍魚罐頭相對便宜？
與藍鰭金槍魚相比，黃鰭金槍魚肉更瘦，口味更清淡。儘管黃鰭金槍魚缺少令人垂涎的脂肪含量，但黃鰭金槍魚肉的質量仍然很高。黃鰭金槍魚肉非常適合生魚片和牛排。你還可以在罐頭中找到黃鰭金槍魚。無論以哪種形式出現，人們都會注意到黃鰭肉比藍鰭肉更便宜。
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500多斤藍鰭金槍魚開魚,新鮮刺身現場試吃
今天中午，在國家會展中心8.1館的光明食品集團展位上，本屆進博會食品及農產品展區單個展品中最貴的食品——重達500多斤的藍鰭金槍魚，進行了現場開魚儀式，並提供試吃，吸睛指數爆棚。
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濟寧記憶 | 富力萬達嘉華酒店紅色經典主題晚宴即將開啟
濟寧記憶 | 富力萬達嘉華酒店紅色經典主題晚宴即將開啟 2019年11月15日13:51 來源：濟寧富力萬達嘉華酒店