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說起張天一，可能大家估計很陌生，但說起「北大碩士賣米粉」，相信大家肯定都聽說過。
2014年，北大又出么蛾子，鬧得滿城風雨沸沸揚揚，一位叫張天一的北大碩士小哥，在北京CBD賣起了米粉，這是繼2006年北大陳生在廣州賣豬肉之後，又一「不務正業」的高材生。
在廣大民眾的認知裡，高等學府出來的莘莘學子，要麼投奔世界500強，稱霸BAT，或在商界叱吒風雲，再不然就當公務員，體體面面，一帆風順。
相比之下，賣米粉聽起來就沒那麼光鮮亮麗，甚至有些不符合身份。
在央視《青年中國說》上，董明珠更是怒斥張天一，北大畢業卻去賣米粉是對教育資源的嚴重浪費！
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張天一花了幾年的時間，用他的實際行動打臉了無數曾經不支持他的人。
2014年，北京大學國際金融法碩士畢業後的張天一，和幾個同學湊了10萬塊，在皇城腳下的東三環環球金融中心地下一層（國貿附近），開了人生第一家伏牛堂，一家僅有37平米的湖南牛肉粉小店。
2015年，張天一先後獲得險峰長青、真格基金、鼎天投資的2700萬的A輪融資。
2016年，張天一推出盒裝米粉，2016年11月，張天一先後在天貓、京東、盒馬鮮生等線下零售渠道布局，售賣包裝速煮牛肉粉，月銷售量突破30萬份。
2018年4月，張天一宣布品牌升級，伏牛堂更名為霸蠻。同時宣布完成數千萬元B輪融資，公司估值5億元。
同年，這位年僅30歲的牛肉粉店老闆，以一家30多平的小店賺了5個億，更登上了「福布斯亞洲30位30歲以下青年企業家」的大榜。
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事實上，牛肉粉店這麼成功，完全得益於張天一的前瞻性。
張天一不但是個牛肉粉店老闆，還是個正兒八經根正苗紅的自媒體達人，橫豎不是一個悶聲發大財的主兒。
為了給自己的伏牛堂打響知名度，他當年寫了一篇《北大法律碩士畢業生辭職賣米粉》的文章，詳述自己賣米粉的心路歷程。
果不其然一夜爆紅，當晚閱讀量超過100萬，一時間，各種採訪邀約接踵而至，把伏牛堂直接推向了聚光燈下。
張天一因此趕上了創業時代的風口，也趕上了傳統行業與電商結合的潮流。
品牌的打造、電商店的運營，為他打開了新的線上市場，讓原本就深受資本青睞的張天一，一舉拿下了四輪近4000萬元的投資。
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6年了，霸蠻牛肉粉已然成為一個頗具規模的大企業，張天一帶領著上百家門店和近千名員工，在食品行業中穩紮穩打，而霸蠻也成了估值數十億的知名品牌。
在湖南，「霸蠻」就是「死磕不服輸」的意思，張天一骨子裡的那種磕不服輸的「霸蠻」精神，是他身為湖南人「土裡刨食」的能力和毅力。
如果他當年按部就班的成為一個上班族，今天未必能有如此成就。
如今電商行業已形成穩定的規模，線下轉線上無疑是實體行業上雙重保險的一條出路，而新興的無貨源模式也在為無數創業者提供更高效更便捷的平臺。
創業本就是個機遇和挑戰的結合體，誰能抓住了風口，勝利就屬於誰。