好吃不過餃子
冬至吃餃子是北方人的傳統習俗
從小長輩就說
冬至不吃餃子會被凍掉耳朵!
在北半球白晝最短、黑夜最長的這天
為了慶祝陽氣逐漸回升,慶祝……
好了,說再多都是藉口!
冬至吃餃子,不就是因為餃子好吃嗎!
小編搜羅了寶雞幾家
「如果我不說你都不知道它有多好吃」
的餃子館
保護耳朵從冬至吃餃子做起~
一家藏的比較深的餃子館,在中灘路鐵五處小學附近,需要認真找一找。雖然店面不大,環境比較一般,但他們家的餃子真心好吃!
餃子個頭很大,價格也很便宜,每天包好了賣完就關門了…口味非常多,個個餡兒大飽滿,整隻餃子顯得非常圓潤!
酸湯上飄滿了油辣子,超級香!雖然湯看上去油汪汪的,但喝起來卻很是清爽。酸湯餃子分量也很足,一人點一份絕對夠吃。這個時候要再有一瓶唯怡的話,簡直感覺人生達到了高潮~
唯怡是一款純植物蛋白飲品,不僅好喝,而且還非常健康!很多世界超模都為它站過臺~很多人都知道唯怡跟火鍋是最佳CP,但其實跟酸湯餃子的組合也很有愛哦~
提取上等堅果精華,富含豐富的天然維生素E,小仙女們喝它會更漂亮,孩子喝它益智補鈣,老年人喝它保持健康遠離疾病~無論是早餐、下午茶還是火鍋、餃子,都可以喝唯怡!
商家信息:
店裡的菜品比較有東北菜的特色,分量足味道好。餃子是做得比較好,皮與餡的比例做得可以,比較喜歡蘿蔔餡,沒有韭菜的味大~
餃子皮非常筋道,很有嚼勁,而且不厚,餡料比較足,味道很好。純羊肉餡餃子很香,肉多羶味輕,吃著也不膩味。
每次吃東北餃子的時候,小編都會莫名很想喝烏蘇啤酒……對,不是哈爾濱啤酒,是烏蘇啤酒。
烏蘇啤酒那種清爽透徹心扉的感覺,像極了跟一個東北老爺們談戀愛的感覺,直接了當不拖泥帶水,愛恨都要帶血,死活都要壯烈,喝的就是那烈性!
商家信息:
華沙酒樓坐落在新民路大地苑四樓,也深情的堆在寶雞人的心頭,成為大家耳能熟詳的美味老店。
賈氏夫婦從1995年開始經營餃子館,23年來搬遷三次,從40平的小店升級到2000平,依然客流如湧座無虛席。
攪餡的力度、餃皮的薄厚、煮餃子的火候…都恰到好處的把控最佳口味~
韭黃大肉蝦仁餡
整隻蝦包裹在裡面,大寫的滿足。餃子皮吹彈可破,Q彈的蝦仁配上新鮮的韭黃、大肉,層次相當豐富!
豇豆大肉餡
這盤餃子皮感覺比蝦肉的微微厚一點,豇豆配上大肉,餡足是必須的~
商家信息:
北方才有的大餡餃子,韭菜雞蛋、羊肉大蔥、大肉韭菜……現包現煮,嘿,透著平凡的煙火味兒。
餃子是純手工包的,個頭特別大隻,餡料超級足,咬下去很香,裡面有豐沛的肉汁,很像小時候吃的那種餃子,懷舊的味道,可以說是非常正點了。
小時候的味道之所以讓人懷念,主要還是因為當時的味道都很純正。沒有亂七八糟的食品添加劑,也沒有五花八門的調味料,什麼都是本真的味道。同樣純正的,還有這款來自雲南的芒果汁~
瑞麗江芒果汁是雲南產的一款飲料,第一次喝是朋友去雲南玩帶回來一小瓶,喝起來的感覺就像真的在吃一個芒果!!口感獨特,濃濃的,純純的,跟勾兌果汁完全不同!連雲南當地人都非常喜歡這款果汁~
商家信息:
小趙家餃子館位於東嶺銀泰城西門對面東嶺新天地二樓,師承於東北那氏青花香水餃第六代傳人張師傅,口味結合寶雞本地飲食習慣而創立的清香型水餃~
餃子味道很家常,皮薄,很有嚼頭,口味也很多。芹菜豬肉餃子好吃又大份,味道還不錯~芹菜富含膳食纖維,多吃芹菜還可以幫助身體清理垃圾!
跟芹菜一樣富含膳食纖維的還有玉米~玉米中還含有一種特殊的抗癌因子:穀胱氨肽。
津恆安的玉米漿採用了優質的甜玉米,蛋白質和維生素含量是普通玉米的1-2倍,口感香濃醇厚!
商家地址:
西府呂家蒸餃是一家二十年的老店,老寶雞們無人不知無人不曉!呂師傅的手藝吃過的都說好,現在廣元路上也有分店了~
勁道的餃子皮裹著精品瘦肉,在滿滿的湯汁的中和下,一口下去,鮮香四溢,立即讓味蕾折服在這皮薄餡大的蒸餃之下。蒸餃在南方地區的普及程度還是挺高的,畢竟南方有一個「沙縣國際小吃會所」。
說到南方的蒸餃,就不得不提統治著南方的飲品了。維他檸檬茶在整個粵港澳地區,都是家喻戶曉的「毒品」,喝一次就上癮!
真茶+真檸檬,口感甜澀甜澀的,冷凍以後再喝會更上癮,兩三口就能把500ml的檸檬茶喝到底。能成支吹的不止有啤酒,還有維他檸檬茶…比吸貓還上癮!
能跟維他檸檬茶並駕齊驅統治廣東飲料界的,就只有本自同根生的維他奶了。這個創立了80年的品牌,在廣東人心中就是「又平又好飲」的代表!小編在廣東上大學的時候,早餐經常是蒸餃+維他奶or維他檸檬茶~
商家地址:
老店:
寶雞市金臺區曙光路東頭(51路公交車站旁)
廣元路店:
寶雞市渭濱區廣元南路5號
重要提示!
冬至大事件
各位粉絲&餐飲老闆,如需要批發唯怡、烏蘇啤酒、瑞麗江芒果汁、唯怡、津恆安玉米漿、維他檸檬茶、維他奶,可與下方所列經銷商取得聯繫~
烏蘇啤酒、瑞麗江芒果汁、唯怡、津恆安玉米漿
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維他檸檬茶、維他奶系列
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